آخر تحديث 08:24 9 مايو 2016
الليمون
يُعد الليمون من الحمضيات التي تُستخدم بشكل واسع في الحياة اليومية، حيث يدخل في معظم الأطباق والأطعمة. كما يُستخدم بكثرة في تحضير الحلويات، إذ يمنح نكهة لذيذة وحامضة تضيف طعمًا خاصًا للمأكولات. بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة التي يوفرها الجسم بفضل احتوائه على فيتامين سي بشكل خاص. ولا يقتصر استخدامه على الطعام والحلويات فقط، بل يُقدّم كعصير منعش. لذلك سنعرض لكم في هذا المقال طرقًا متعددة لتحضير عصير الليمون باستخدام الخلاط.
طريقة عمل عصير الليمون بالخلاط
المكونات
- حبة واحدة من الليمون الحامض.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- عصر حبة الليمون، ثم صفي العصير من البذور.
- انقل عصير الليمون إلى كوب، وأضف إليه السكر.
- ضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- قدّم عصير الليمون جاهزًا للشرب.
طريقة عمل عصير الليمون مع النعناع
المكونات
- أربعة ليمونات كبيرة الحجم من النوع الحامض.
- ضمة صغيرة من النعناع الطازج.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعتان كبيرتان من السكر.
- مكعبات ثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قشّر الليمونات، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة، وأدخلها إلى الخلاط الكهربائي مع النعناع والسكر والماء.
- شغّل الخلاط على السرعة العالية، وعندما تمتزج المكونات جيدًا، أوقفه، ثم صفي الخليط في وعاء، ثم أعد سكبه في الخلاط.
- أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط، ثم كرر عملية الخلط.
- انقل عصير الليمون والنعناع إلى إبريق التقديم، ثم ضعه في الثلاجة.
- بعد أن يبرد العصير، أخرجه من الثلاجة، ثم اسكبه في أكواب التقديم جاهزًا للشرب.
طريقة عمل عصير الليمون والفراولة
المكونات
- خمسة أكواب من الماء.
- ثلاثة مكعبات من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب من الفراولة الطازجة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- قطّع ثمار الفراولة إلى شرائح صغيرة.
- أدخل الماء والسكر إلى الخلاط الكهربائي، ثم شغّله على السرعة العالية حتى يختلطوا جيدًا.
- أوقف تشغيل الخلاط، ثم أضف شرائح الفراولة والعسل، وشغّله مجددًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. ثم أضف عصير الليمون الحامض، وخلطه لمدة ثلاث دقائق إضافية.
- بعد أن تتجانس المكونات تمامًا، انقل العصير إلى إبريق زجاجي، ثم ضعه في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- بعد أن يبرد العصير، أخرجه من الثلاجة، ثم اسكبه في أكواب التقديم للشرب.
طريقة عمل عصير الليمون بالجزر
المكونات
- حبتان كبيرتان من الليمون الحامض.
- حبتان من الجزر مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير
- عصر الليمون، ثم صفي العصير من البذور، واحتفظ به جانبًا.
- أدخِل عصير الليمون وقطع الجزر إلى الخلاط الكهربائي، واتركه يعمل على السرعة العالية حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتماسكًا.
- انقل العصير إلى أكواب التقديم، ثم أضف السكر حسب الرغبة.
