الراتب عند المقابلة
Oro pizzeria
C95P+36 Abu Dhabi - United Arab Emirates
المهام الرئيسية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم (القسم الأمامي والخلفي) تنفيذ استراتيجيات لزيادة المبيعات والاحتفاظ بالعملاء إدارة وتدريب موظفي القسم الأمامي والخلفي (الجدولة، التدريب، الانضباط) مراقبة وتحسين مؤشرات الأداء الرئيسية: تكلفة العمالة، تكلفة الطعام، الهدر، المخزون تنفيذ الإجراءات القياسية الخاصة بالنظافة ومعايير الخدمة وتدفق المطبخ التنسيق مع فريق التسويق لتفعيل العروض والفعاليات والحملات الترويجية إدارة منصات التوصيل ومراجعات العملاء وأداء تجربة تناول الطعام داخل المطعم استقطاب وتوظيف الموظفين الجدد وتقييم أدائهم التأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في دولة الإمارات العربية المتحدة تقديم تقارير أسبوعية للمالك حول المبيعات والفريق والأداء --- ما نبحث عنه خبرة مثبتة كمدير عمليات أو مدير مطعم - يُفضّل أن تكون في مطاعم البيتزا أو المطاعم العائلية أو العلامات التجارية السريعة الخدمة سجل ناجح في زيادة المبيعات وتحسين العمليات وقيادة فرق عمل قوية القدرة على تحليل التقارير المالية (الإيرادات والتكاليف، تكلفة البضائع المباعة، الهوامش، نسبة العمالة، إلخ) مهارات تواصل وقيادة قوية إجادة التكنولوجيا: أنظمة نقاط البيع، منصات تجميع الطلبات، جوجل شيتس، إلخ إتقان اللغة الإنجليزية؛ إجادة اللغة العربية ميزة إضافية يُفضّل أن يكون المرشح مقيمًا في دولة الإمارات العربية المتحدة