كابتن لمطاعم نمط الحياة الراقية

تبحث شركة Apt Resources عن مشرف مطعم موهوب وحيوي للانضمام إلى فريق عمل مطعم عصري راقٍ في دبي. بصفتك مشرف مطعم، ستكون محورياً في تقديم تجربة تناول طعام استثنائية مع ضمان التشغيل الفعال للمطعم. إذا كنت شغوفًا بالطعام والشراب والضيافة، ولديك فهم شامل لرضا العملاء، ندعوك للتقديم! المهام والمسؤوليات تنسيق عمليات المطعم اليومية، وضمان تدفق خدمة سلس من قسم الصالة إلى المطبخ. الإشراف على موظفي المطعم وتدريبهم ودعمهم، وتحفيزهم على تقديم خدمة ممتازة للضيوف. إدارة الجداول الزمنية، وأداء الموظفين، والعلاقات الوظيفية لتعزيز بيئة عمل إيجابية. مراقبة معايير الخدمة وتعليقات العملاء، والبحث المستمر عن طرق لتحسين تجربة تناول الطعام. التعاون مع الفريق الطهي لتطوير عروض القائمة والوجبات الخاصة التي تتماشى مع تفضيلات العملاء. الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب الإمدادات وتقليل الهدر. ضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة، وتطبيق أفضل ممارسات النظافة. التعامل مع استفسارات الضيوف وحل الشكاوى بشكل استباقي، والحفاظ على سمعة المطعم المتميزة. المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات في دور إشرافي ضمن قطاع المطاعم أو الضيافة. معرفة قوية بعمليات الأغذية والمشروبات، والاتجاهات، ومعايير الخدمة العالية للعملاء. مهارات قيادية، وشخصية، واتصالية استثنائية. القدرة على العمل تحت الضغط وإظهار القدرات في حل المشكلات. إجادة استخدام برامج إدارة المطاعم وحزمة Microsoft Office. المرونة في العمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة. معرفة بأنظمة الصحة والسلامة والالتزام بالحفاظ على المعايير. المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام بقيمة 400 درهم + من 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + من 600 إلى 800 درهم إماراتي نصائح بطاقات ائتمان + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

نحن نبحث عن شيف حلويات ماهر ومحب للإبداع للانضمام إلى فريقنا. يجب أن يكون المرشح المثالي شغوفًا بالخبز وإعداد الحلويات، ويمتلك عينًا دقيقة للتفاصيل، وقدرة على إعداد حلويات جميلة المظهر ولذيذة الطعم على حد سواء. ستكون مسؤولًا عن تطوير قوائم حلويات مبتكرة، وإدارة عمليات المطبخ المتعلقة بالحلويات، وضمان الجودة والتقديم المتسق. المهام الرئيسية تصميم وإعداد وتقديم مجموعة واسعة من الحلويات والمعجنات والمنتجات المخبوزة. تطوير أصناف موسمية ومبتكرة تتماشى مع علامتنا التجارية وتوقعات العملاء. ضمان معايير عالية للجودة والطعم والتقديم. الإشراف على المخزون، والطلب، والتحكم في التكاليف الخاصة بمكونات ومستلزمات الحلويات. الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم ومطابق لجميع معايير الصحة والسلامة. تدريب والإشراف على طاقم المطبخ الشاب في تقنيات صنع الحلويات وتحفيزهم. مراقبة مقاسات الحصص وتقليل الهدر والكفاءة في التكاليف. مواكبة اتجاهات الصناعة وتقديم تقنيات وأذواق جديدة لتحسين القائمة. المؤهلات والمهارات خبرة مثبتة كشيف حلويات أو خبّاز أو في دور مشابه. يفضل الحصول على درجة في الطهي أو فنون الحلويات (ولكنها ليست إلزامية في حال توفر خبرة قوية). معرفة عميقة بأساليب إعداد الحلويات والمعجنات، بما في ذلك الخبز، وعمل الشوكولاتة، وفنون السكر. الإبداع والشغف بتطوير معجنات فريدة وعالية الجودة. مهارات قيادية وتنظيمية قوية. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. انتباه ممتاز للتفاصيل والتزام بالحفاظ على الاتساق. ما نقدمه حزمة راتب تنافسية ومزايا جيدة. فرصة للقيادة والابتكار داخل قسم الحلويات. بيئة عمل داعمة وديناميكية. فرص للنمو والتطور المهني

تبحث شركة Apt Resources عن مشرفة ضيافة ذات خبرة والتزام للانضمام إلى الفريق في قصر ملكي بارز في أبوظبي. في هذا الدور، ستكونين مسؤولة عن ضمان تحقيق أعلى معايير الخدمة والضيافة لجميع الضيوف والشخصيات الرسمية الزائرة للقصر. ستتولين قيادة فريق من موظفي الضيافة وضمان أن تكون كل جوانب تجربة الضيوف استثنائية. إن المرشحة المثالية يجب أن تمتلك خلفية قوية في مجال الضيافة الفاخرة، ومهارات تواصل ممتازة، وشغف بتقديم خدمة لا مثيل لها. إذا كانت لديك سجل حافل في الإشراف على الضيافة، ومستعدة للانخراط في هذه الفرصة الفريدة، فنحثك على التقدم. المهام والمسؤوليات: الإشراف على العمليات اليومية لفريق الضيافة، مع ضمان الالتزام التام بالبروتوكولات الملكية ومعايير الخدمة العالية. تدريب وتوجيه وتحفيز موظفي الضيافة لتقديم خدمة استثنائية ومتسقة لجميع الضيوف. التعاون الفعّال مع الإدارات المختلفة لضمان خدمة سلسة، واتصال وتنسيق متناسق عبر القصر. التعامل مع استفسارات الضيوف وحل الشكاوى بشكل فوري واحترافي، مع التركيز القوي على رضا الضيوف. التأكد من أن جميع مناطق الضيافة يتم صيانتها بدقة، وتفي بمعايير النظافة والتنظيم لتجربة ضيافة مميزة. المساعدة في تخطيط وتنسيق وتنفيذ الفعاليات والمناسبات الخاصة داخل القصر. مراقبة المخزون وإدارة الإمدادات لضمان تلبية جميع احتياجات الضيافة دون انقطاع. الإشراف على الأنشطة والفعاليات في مناطق الاستقبال، لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة خلال أوقات الخدمة. استضافة وإدارة والمساعدة في الفعاليات الداخلية والخارجية، مع الإشراف على جميع جوانب قسم الضيافة، بما في ذلك خدمات الضيوف والتنظيف. المتطلبات خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الضيافة الفاخرة، مع سنتين على الأقل في دور إشرافي أو قيادي. معرفة واسعة بمعايير الضيافة والبروتوكولات الملكية وآداب السلوك. مهارات تواصل وعلاقة شخصية استثنائية، مع القدرة على العمل بفعالية مع فرق وضيوف متنوعين. القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط وإدارة المهام المتعددة في بيئة سريعة الحركة وديناميكية. قدرات قيادية قوية، مع التركيز على تحفيز وتطوير وإدارة أداء الموظفين. إجادة اللغة الإنجليزية أمر إلزامي؛ ومعرفة اللغة العربية أو لغات إضافية تعتبر ميزة إضافية. القدرة المثبتة على التعامل مع المعلومات السرية بحكمة واحترافية. المرونة في العمل خلال أوقات متنوعة، تشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد. خبرة في خدمة الطعام والشراب، خصوصًا في الإشراف على عمليات مناطق الاستقبال خلال الفعاليات وأوقات الذروة. يجب أن تكونين في دولة الإمارات العربية المتحدة المزايا الراتب يتراوح بين 5000 درهم إماراتي و8000 درهم إماراتي كراتب أساسي، بالإضافة إلى سكن مجاني وطعام، وجميع المزايا الأخرى وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

يساعد النادل رواد المطعم من خلال تسجيل طلباتهم، وتقديم وجباتهم المطلوبة إلى الطاولات، وإعداد الفواتير في نهاية وجبة الطاولة. كما يتحمل النادل مسؤولية سؤال العملاء عما إذا كانوا راضين عن وجبتهم، وتوفير أي مساعدة في حال لم يكن العميل راضيًا. مسؤوليات النادل: ترحيب بالعملاء وتوزيع القوائم. استلام طلبات الطعام والشراب من العملاء ونقل هذه الطلبات إلى المطبخ. إعطاء توصيات حول القائمة وإبلاغ العملاء بأي عروض خاصة. توصيل وجبات الطعام والشراب إلى الطاولات بعد إعدادها. التحقق من رضا العملاء عن وجباتهم. إعداد الفاتورة للطاولات عند الطلب. أرسل السيرة الذاتية إلى: 0504309181

تبحث Apt Resources عن مشرف مطعم ذو خبرة للانضمام إلى فريق عميلها في مطعم حائز على جوائز. كمشرف مطعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية، والحفاظ على معايير عالية الجودة. هذه فرصة رائعة للانضمام إلى شركة ذات سمعة طيبة والمساهمة في نجاح مؤسستنا الغذائية. المسؤوليات الإشراف على موظفي المطعم وإدارتهم، بما في ذلك النادلين وعمال البار والمضيفين/المضيفات تدريب الموظفين الجدد على إجراءات المطعم وبنود القائمة وخدمة العملاء ضمان الامتثال للوائح الصحية والسلامة، فضلاً عن معايير جودة الطعام والنظافة مراقبة المخزون، وطلب اللوازم، وإدارة النفقات لتحقيق أهداف الميزانية الإشراف على إعداد قاعة الطعام، والنظافة، والتنظيم التعامل مع استفسارات العملاء وشواغلهم وشكاواهم بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب التعاون مع فريق الإدارة لتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين تجربة تناول الطعام وزيادة رضا العملاء المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمشرف مطعم في بيئة مطعم مهارات قيادية واتصالية ممتازة القدرة على إدارة مهام متعددة والعمل في بيئة سريعة الخطى الانتباه للتفاصيل ومعايير عالية لجودة الطعام والخدمة المرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة إجادة استخدام مايكروسوفت أوفيس وبرامج إدارة المطاعم المزايا من 4000 إلى 4700 درهم راتب أساسي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام 400 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 1200 درهم نصائح البطاقة الائتمانية + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل سنتين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

إدارة وتنفيذ الحجوزات السياحية للسفر إلى الخارج، بما في ذلك حجوزات الطيران وحزم العطلات، مع ضمان تقديم خدمة عالية الجودة ورضا العملاء. يتطلب هذا الدور معرفة واسعة بأنظمة التوزيع العالمية (GDS) وخبرة قوية في إعداد حزم عطلات مخصصة للأفراد والأسر المسافرة إلى الخارج. المهام الرئيسية: إدارة وتنفيذ حجوزات الطيران باستخدام أنظمة التوزيع العالمية (GDS) مثل سابري، وأماديوس، وغيرها. تصميم وتخطيط وتنفيذ حزم عطلات شاملة تشمل الطيران والفنادق والنقل والأنشطة. إدارة الحجوزات والترتيبات السياحية إلى وجهات في أوروبا، وشرق آسيا، وأسواق دولية أخرى. تنظيم وتخصيص برامج السفر للأفراد والعائلات وفقًا لاحتياجاتهم وميزانياتهم. التنسيق مع شركات الطيران والفنادق ومزودي خدمات النقل والجهات المزودة الأخرى لتأمين أفضل العروض والخدمات. مراقبة تأكيد جميع الحجوزات، وضمان الدقة والتواصل في الوقت المناسب مع العملاء والموردين على حد سواء. حل مشكلات الحجز أو التغييرات بكفاءة واحترافية. تقديم استشارات ونصائح سفر للعملاء حول الوجهات والباقات وخيارات السفر. إعداد تقارير دورية للإدارة حول الحجوزات والإيرادات والوجهات السياحية الرئيسية. المتطلبات: خبرة عملية لا تقل عن 7 سنوات في مجال السياحة الخارجية وحجوزات السفر. معرفة قوية وخبرة عملية في أنظمة التوزيع العالمية (GDS) (سابري - ضروري؛ أماديوس/غاليليو - مفضل). خبرة مثبتة في إدارة حزم العطلات الدولية وترتيبات السفر للجماعات/الأسر. معرفة عميقة باتجاهات السفر في أوروبا وشرق آسيا. مهارات ممتازة في خدمة العملاء وحل المشكلات. قدرات تنظيمية قوية والقدرة على العمل تحت الضغط. إجادة اللغة الإنجليزية (محادثة وكتابة)؛ يُعد إتقان اللغة العربية ميزة إضافية. المؤهلات: دبلوم أو درجة البكالوريوس في السياحة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة. الشهادات الاحترافية أو التدريب في أنظمة التوزيع العالمية (GDS) تعتبر إضافة كبيرة