نائب رئيس القسم

طاهٍ بدوام جزئي / مساعد منزلي (دبي – بالقرب من مول الإمارات) نحن عائلة أوروبية تبحث عن طاهٍ بدوام جزئي / مساعد منزلي. ساعات العمل: ساعتان يوميًا، في الصباح الباكر. الواجبات الرئيسية: 1. إعداد وجبة الإفطار** وجاهزة بحلول الساعة 7:00 صباحًا. 2. إعداد وجبة الغداء مسبقًا (تُسخّن وتُقدّم عند الساعة 2:00 مساءً). 3. إعداد وجبة العشاء مسبقًا (تُسخّن وتُقدّم عند الساعة 6:30 مساءً). الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه بعد الطهي. نمط الطعام: مأكولات عالمية مع تركيز خاص على وجبات مناسبة لنظام الكيتو. أطباق صحية، متوازنة، وذات مظهر جذاب. الموقع: بالقرب من مول الإمارات في دبي. إذا كنت شخصًا موثوقًا، دقيقًا في المواعيد، ولديك خبرة في الطهي العالمي وطهي وجبات مناسبة لنظام الكيتو، يرجى إرسال رسالة عبر واتساب للبدء الفوري

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن نائب رئيس طهاة محترف لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة التي يحددها الطاهي، وتجهيز محطات العمل الخاصة بالقائمة. وستشمل مهام نائب رئيس الطهاة مساعدة الطاهي التنفيذي ونائب الطاهي في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في تحقيق أهداف رضا العملاء وجذبهم. المهام والمسؤوليات تجهيز وتخزين المحطات بكافة المستلزمات الضرورية إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الطاهي التنفيذي أو نائب الطاهي تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الالتزام بلوائح التغذية والصحة والسلامة الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية مثبتة في الطهي، تشمل خبرة كنائب رئيس طهاة أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مُعد فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة المعرفة بالممارسات المثلى في القطاع شهادة تخرج من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقات ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

يكون أخصائي السفر مسؤولاً عن تخطيط وحجز وإدارة الترتيبات الخاصة بالسفر وفقًا لتفضيلات العميل وميزانيته وجدوله الزمني. يتطلب هذا الدور مهارات ممتازة في خدمة العملاء، ومعرفة عميقة بالسفر، والقدرة على تقديم تجارب سفر شخصية استثنائية. المهام الرئيسية: 1. التشاور مع العملاء لفهم احتياجاتهم وتفضيلاتهم وميزانياتهم المتعلقة بالسفر. 2. الرد على المكالمات والرسائل الإلكترونية بشكل فوري مع الالتزام بمعايير مستوى الخدمة (SLA) والأداء (KPI). 3. البحث وتخطيط وحجز السفر المحلي والدولي بما في ذلك الرحلات الجوية والإقامة والمواصلات والتجارب. 4. تقديم نصائح خبيرة حول الوجهات وقوانين السفر وظروف الطقس وصرف العملات ومسألة السلامة. 5. تنسيق وثائق السفر بما في ذلك التأشيرات والتأمين والجداول الزمنية عند الحاجة. 6. مراقبة خطط السفر بشكل استباقي وإدارة أي تعطيل أو تأخير أو تغييرات على الفور. 7. تقديم دعم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع أثناء السفر للعملاء من فئة كبار الشخصيات والعملاء ذوي القيمة العالية حسب الحاجة. 8. الحفاظ على العلاقات مع مزودي خدمات السفر والخطوط الجوية والفنادق ومشغلي الرحلات للحصول على أفضل الأسعار وعروض حصرية. 9. التأكد من أن جميع الحجوزات تتماشى مع سياسات الشركة وحدود الميزانية وتوقعات العملاء. 10. تتبع نفقات السفر وتقديم تقارير أو فواتير دقيقة حسب الحاجة. 11. البقاء على اطلاع دائم باتجاهات السفر العالمية والقيود وأفضل الممارسات. المتطلبات: 1. خبرة مثبتة في تخطيط السفر أو الحجوزات أو السياحة (يفضل خبرة لا تقل عن 2–3 سنوات). 2. معرفة قوية بأنظمة GDS (مثل Sabre وAmadeus وGalileo) ومنصات الحجز. 3. مهارات تواصل ممتازة ومهارات حل المشكلات والتنظيم. 4. اهتمام عالٍ بالتفاصيل والقدرة على إدارة مهام متعددة تحت الضغط. 5. معرفة بوجهات السفر العالمية واتجاهات السفر وأسواق السفر الفاخر. 6. التركيز على العميل والالتزام بتقديم خدمة متميزة. 7. جدول عمل مرن يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والتوفر للطلبات العاجلة. 8. إجادة اللغة الإنجليزية، وإتقان أي لغة إضافية يُعد ميزة. 9. التحلي بالسرية والاحترافية والتركيز على خدمة العملاء. 10. الخبرة في العمل ضمن بيئة قائمة على مؤشرات الأداء الرئيسية (KPI) وأهداف محددة. 11. إتقان مجموعة برامج Microsoft Office وأدوات حجز السفر. 12. المعرفة أو الخبرة في أنظمة إدارة علاقات العملاء (CRM). المؤهلات المفضلة: 1. شهادة في السفر والسياحة (مثل IATA أو ASTA أو CTA). 2. خبرة في التعامل مع عملاء السفر الفاخر أو الشركات أو كبار الشخصيات. 3. مهارات متعددة اللغات ميزة إضافية، مع ضرورة إجادة اللغة الإنجليزية. 4. خبرة في أنظمة إدارة علاقات العملاء ومنصات إدارة الجداول الزمنية (مثل Travefy وAxus). 5. المعرفة أو الخبرة في العمل في بيئة دعم العملاء سريعة الوتيرة.

نحن نبحث عن طاهٍ حلويات/خَبّاز شغوف ومبدع للانضمام إلى فريق متجر الشاي لدينا. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خبرة في إعداد مجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة والحلويات، مع التركيز على الجودة والاتساق والتقديم. بالإضافة إلى الحلويات، نحن نبحث عن شخص لديه خبرة عملية في تحضير عجينة البيتزا وصنعها، والفطاير العربية التقليدية. تشمل المسؤوليات تطوير وتنفيذ وصفات تتماشى مع تشكيلتنا من الشاي، والحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الأغذية، وتقديم أفكار مبتكرة للمنتجات الموسمية والخاصة. نحن نبحث عن شخص موثوق به، دقيق في التفاصيل، ومهتم بإنشاء منتجات تترك انطباعًا دائمًا لدى عملائنا. يُفضل أن يكون لدى المرشح خبرة سابقة في المقاهي أو المخابز. يرجى ملاحظة أنه إذا لم تكن لديك خبرة أو معرفة بخبز البيتزا أو الفطاير، فلا تتعب نفسك في التقدم لهذه الوظيفة. كما أن العمل الجاد شرط أساسي في هذه الوظيفة، ويجب أن يكون المرشح راغبًا في تعلم أشياء أخرى أيضًا. كما يجب أن يكون لدى المتقدم معرفة تامة بالمعدات والآلات والأدوات والمطبخ اللازم لصنع البيتزا/الفطاير، لأنه سيكون مسؤولًا عن هذا الجزء في متجرنا. حظًا سعيدًا!

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة، عن نائب رئيس قسم محترف لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة التي يحددها الطاهي وتجهيز المحطات الخاصة بالقائمة. ستتمثل مهام نائب رئيس القسم في مساعدة الطاهي التنفيذي ونائب الطاهي في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في تحقيق رضا العملاء وأهداف الاستحواذ. المهام والمسؤوليات تجهيز المحطات وتعبئتها بكافة المستلزمات المطلوبة إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة لتوجيهات الطاهي التنفيذي أو نائب الطاهي، والإبلاغ عنها، واتباعها تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المحدد وبجودة عالية ومتزامنًا الامتثال لقواعد التغذية والصحة والسلامة الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية مثبتة في الطهي، بما في ذلك خبرة كنائب رئيس قسم أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مساعد فهم ممتاز لطرق الطهي المختلفة، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة المعرفة بالممارسات المثلى في المجال شهادة من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 درهم (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصيبح بطاقات الائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

نحن نبحث عن شيف حلويات ماهر ومحب للإبداع للانضمام إلى فريقنا. يجب أن يكون المرشح المثالي شغوفًا بالخبز وإعداد الحلويات، ويمتلك عينًا دقيقة للتفاصيل، وقدرة على إعداد حلويات جميلة المظهر ولذيذة الطعم على حد سواء. ستكون مسؤولًا عن تطوير قوائم حلويات مبتكرة، وإدارة عمليات المطبخ المتعلقة بالحلويات، وضمان الجودة والتقديم المتسق. المهام الرئيسية تصميم وإعداد وتقديم مجموعة واسعة من الحلويات والمعجنات والمنتجات المخبوزة. تطوير أصناف موسمية ومبتكرة تتماشى مع علامتنا التجارية وتوقعات العملاء. ضمان معايير عالية للجودة والطعم والتقديم. الإشراف على المخزون، والطلب، والتحكم في التكاليف الخاصة بمكونات ومستلزمات الحلويات. الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم ومطابق لجميع معايير الصحة والسلامة. تدريب والإشراف على طاقم المطبخ الشاب في تقنيات صنع الحلويات وتحفيزهم. مراقبة مقاسات الحصص وتقليل الهدر والكفاءة في التكاليف. مواكبة اتجاهات الصناعة وتقديم تقنيات وأذواق جديدة لتحسين القائمة. المؤهلات والمهارات خبرة مثبتة كشيف حلويات أو خبّاز أو في دور مشابه. يفضل الحصول على درجة في الطهي أو فنون الحلويات (ولكنها ليست إلزامية في حال توفر خبرة قوية). معرفة عميقة بأساليب إعداد الحلويات والمعجنات، بما في ذلك الخبز، وعمل الشوكولاتة، وفنون السكر. الإبداع والشغف بتطوير معجنات فريدة وعالية الجودة. مهارات قيادية وتنظيمية قوية. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. انتباه ممتاز للتفاصيل والتزام بالحفاظ على الاتساق. ما نقدمه حزمة راتب تنافسية ومزايا جيدة. فرصة للقيادة والابتكار داخل قسم الحلويات. بيئة عمل داعمة وديناميكية. فرص للنمو والتطور المهني