ديمي شيف دي بارتي - دبي

المسمى الوظيفي: خبّاز أول / مشرف مخبز – مخبز صناعي (عجمان) الموقع: عجمان، الإمارات العربية المتحدة (المقيمين فقط في الإمارات) --- وصف الوظيفة: يقوم مخبز صناعي حديث الإنشاء في عجمان بتوظيف خبّاز أول أو مشرف مخبز للمساعدة في إطلاق عمليات الإنتاج. سيقوم المرشح المختار بمساعدة إدارة سير عمل المخبز، والإشراف على ممارسات النظافة، ودعم تنفيذ بروتوكولات HACCP وSOP. هذه وظيفة دعم رئيسية تحت إشراف رئيس الخبّازين، وتوفر إمكانية للنمو. المهام والمسؤوليات: المساعدة في إدارة العمليات اليومية للخبز والإنتاج. التأكد من الالتزام المستمر ببروتوكولات النظافة (HACCP، GHP). الإشراف على طاقم الخبّازين الأقل خبرة وتوجيههم أثناء الإنتاج. التعاون مع رئيس الخبّازين في اختبار المنتجات وتوحيدها. مراقبة إجراءات التنظيف وتوثيق سلامة الأغذية. التكيف مع نوبات العمل الصباحية أو الليلية وفقًا لمتطلبات الإنتاج. المتطلبات: خبرة لا تقل عن 5 إلى 10 سنوات في المخابز التجارية أو الصناعية (يفضل أن تكون في الإمارات). معرفة قوية بعمليات الخبز وإدارة الإنتاج. إلمام بمعايير HACCP، ومواصفات سلامة الأغذية، والتوثيق الأساسي. مهارات قيادية واتصالية قوية. يجب أن يكون المتقدم مقيمًا حاليًا في الإمارات العربية المتحدة. الراتب والمزايا: الراتب: 3,500 – 4,000 درهم إماراتي شهريًا (حسب الخبرة) بدل سكن للإقامة المشتركة وجبة واحدة في اليوم العامل (مدعومة) تأمين طبي ساري المفعول في الإمارات تُوفر تأشيرة عمل

عميلنا، وهو مجموعة مطاعم راسخة وناجحة متخصصة في المأكولات الغربية في دبي، يقوم بتوسيع عملياته ويرغب في تعيين عدد قليل من الطهاة الشبان (ذوي خلفية في المطبخ القاري) لمطبخه الافتراضي الذي يدعم مطاعمه الحاصلة على جوائز في دبي. توجد فرصة للنمو داخل الشركة أمام المرشح المناسب الذي ينظر إلى آفاق النمو على المدى الطويل. يجب أن يكون المرشح المثالي قد عمل في بعض المطابخ التي تقدم المأكولات القارية، وأن يكون لديه معرفة جيدة بمختلف الصلصات والتقنيات والمكونات القارية وغيرها. يجب أن يكون قادراً على التواصل بشكل معقول باللغة الإنجليزية ليتمكن من التنسيق مع أعضاء الفريق الآخرين في المطبخ. المهام والمسؤوليات إعداد المحطات وتزويدها بكافة المستلزمات الضرورية إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع باقي طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الشيف التنفيذي أو الشيف المساعد تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية ومتزامناً الالتزام بقواعد التغذية والنظافة والمعايير الأمنية الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية في الطهي، بما في ذلك خبرة كـ DCDP أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مساعد فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي والمكونات والأجهزة والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة الإلمام بأفضل الممارسات المعتمدة في القطاع شهادة من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل سنتين) + إجازة مدفوعة وفقاً لقوانين الإمارات العربية المتحدة

المسمى الوظيفي: مساعد مخبز ذو خبرة – مخبز صناعي (العجمان) الموقع: العجمان، الإمارات العربية المتحدة سيتم النظر فقط في المرشحين المقيمين حاليًا في الإمارات العربية المتحدة. --- وصف الوظيفة: يقوم مخبز صناعي حديث الإنشاء في العجمان بتوظيف مساعد مخبز لديه خبرة عملية في إنتاج الخبز وعمليات المخبز. سيقوم المرشح بدعم فريق الخبازين الرئيسي في المهام اليومية للإنتاج والحفاظ على النظافة والترتيب وفقًا لأنظمة سلامة الأغذية في الإمارات العربية المتحدة. --- المسؤوليات: مساعدة الخبازين في عمليات التحضير والخبز (العجن، التشكيل، تشغيل الفرن). قياس وتحضير المكونات تحت الإشراف. الحفاظ على نظافة محطات العمل ومعدات المخبز. الالتزام بمعايير النظافة والإجراءات القياسية والبروتوكولات الأمنية (HACCP/GHP). العمل كجزء من الفريق خلال ورديات الإنتاج (نهارًا أو ليلًا). تقديم الدعم في التعبئة والوسم عند الحاجة. --- المتطلبات: خبرة لا تقل عن 2–4 سنوات في مخبز صناعي أو تجاري (تُفضل الخبرة في الإمارات). معرفة أساسية بعمليات الخبز (الخبز، العجين، إعداد الفرن). إلمام بمعايير سلامة الأغذية (شهادة تدريب تعتبر ميزة إضافية). الاستعداد للعمل في بيئة عمل سريعة لمبادرة ناشئة. الإقامة الحالية في الإمارات العربية المتحدة. --- الراتب والمزايا: 2500 – 3500 درهم إماراتي شهريًا (حسب الخبرة) بدل سكن مشترك وجبة يومية واحدة تأمين صحي في الإمارات العربية المتحدة تُوفر الشركة تأشيرة عمل طريقة التقديم: قم برفع السيرة الذاتية مباشرة من خلال هذه المنصة. سيتم التواصل فقط مع المرشحين المختارين للمقابلة.

عميلنا، وهو مجموعة مطاعم راسخة وناجحة متخصصة في المأكولات الغربية في دبي، يوسع عملياته ويرغب في توظيف عدد قليل من الشيفات المساعدين (ذوي خلفية في المأكولات القارية) لمطبخه السحابي الذي يدعم مطاعمه الحاصلة على جوائز في دبي. توجد فرصة للنمو داخل الشركة للمُتقدم المناسب الذي ينظر إلى آفاق النمو الطويلة الأمد. يجب أن يكون المرشح المثالي قد عمل في بعض المطابخ التي تقدم المأكولات القارية، ويتمتع بفهم جيد لمختلف الصلصات والتقنيات والمكونات القارية وغيرها. ينبغي أن يكون قادراً على التواصل بشكل معقول باللغة الإنجليزية ليتمكن من التنسيق مع أعضاء الفريق الآخرين في المطبخ. المهام والمسؤوليات تجهيز المحطات وتخزينها بكافة المستلزمات الضرورية إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الشيف التنفيذي أو الشيف المساعد تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام بشكل متزامن، وبجودة عالية وفي الوقت المناسب الالتزام بقواعد التغذية والنظافة والمعايير الأمنية الحفاظ على نهج إيجابي ومحترف مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية في الطهي، تشمل خبرة كشيف مساعد أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ معدّ طعام فهم ممتاز لمختلف أساليب الطهي والمكونات والأجهزة والإجراءات الدقة والسُرعة في تنفيذ المهام الموكلة المعرفة بأفضل الممارسات المعتمدة في المجال شهادة تخرج من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام بقيمة 375 درهم + من 250 إلى 450 درهم (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي من نصيبي البطاقة الائتمانية + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقاً لقوانين الإمارات العربية المتحدة

مطلوب مساعدة منزلية ذات مهارات في الطهي: عائلة تبحث عن مساعدة منزلية يمكنها أيضًا طهي المطبخ العربي. - دوام كامل مع الإقامة - الإقامة مع العائلية - نوفر تأشيرة وإقامة وطعام وراتب يتراوح بين 1700 و2700 حسب الخبرة والمهارات - خبرة في الطهي خبرة في طهي المأكولات العربية - يوم إجازة في الأسبوع - يُفضل السيدات من الفلبين أو إثيوبيا

عميلنا، وهو مجموعة مطاعم راسخة وناجحة متخصصة في المأكولات الغربية في دبي، يقوم بتوسيع عملياته ويرغب في تعيين عدد قليل من الطهاة المساعدين 2 للعمل في مطبخه السحابي الذي يدعم مطاعمه الحائزة على جوائز في دبي. توجد فرصة للنمو داخل الشركة للمُتقدم المناسب الذي ينظر إلى آفاق النمو على المدى الطويل. يجب أن يكون المرشح المثالي قد عمل في بعض المطابخ التي تقدم المأكولات القارية، وأن يكون لديه معرفة جيدة بمختلف الصلصات القارية والتقنيات والمكونات وغيرها. يجب أن يكون قادراً على التواصل بشكل معقول باللغة الإنجليزية للتنسيق مع أعضاء الفريق الآخرين في المطبخ. سيكون الطاهي المساعد الثاني مرؤوساً للطاهي التنفيذي عبر الطاهي المساعد/الطاهي الأول/نائب الطاهي الأول. المهام والوظائف الأساسية تشمل، ولكن لا تقتصر على ما يلي: الحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقاً لتوجيهات الطاهي التنفيذي إعداد وطهي وتقديم الطعام المخصص لك، مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة، والالتزام بمعايير التحضير والعرض المتفق عليها في جميع الأوقات تحت إشراف طاهٍ أول مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن طلب المستلزمات في قسمك المساعدة في تحقيق تكلفة الطعام والمعايير المطلوبة في المطبخ والأهداف العامة تنفيذ الإجراءات اليومية والأسبوعية، بما في ذلك فحص درجات الحرارة، وتسمية وتاريخ الطعام، وتخزينه إزالة أي مخاطر وتأمين أي عيوب في المطبخ أو معداته، والإبلاغ عن أي مشكلة للطاهي الأول الحفاظ على معايير عالية من النظافة الشخصية، والزي الموحد النظيف، وروح الفريق الالتزام بإجراءات الشركة فيما يتعلق بفحص درجات الحرارة، وتسمية وتاريخ الطعام، وخطط التنظيف، ولوائح النظافة في جميع الأوقات، مع ضمان الاحتفاظ بجميع السجلات ذات الصلة المساعدة في استلام وتخزين الشحنات، والتأكد من الالتزام بجميع إجراءات الشركة ذات الصلة الالتزام بالمواعيد المقررة للعمل والإبلاغ المباشر للمدير المناوب عند الوصول إلى المطبخ فهم تخطيط القوائم، وتطبيق ضوابط المخزون، وأهمية إدارة المخزون الجيدة، وكيف يساهم ذلك في تحقيق المطبخ لأرباحه الإجمالية التعرف على إجراءات فتح وإغلاق المطبخ وتنفيذها بالتناوب الحفاظ على معايير عالية من النظافة في القسم الذي يتم تعيينك فيه، وكذلك المساعدة في أي مهمة تتعلق بالنظافة أو النظافة العامة عند طلبها من قبل طاهٍ أول أن تكون على دراية تامة بجميع إجراءات التحكم في النظافة والمواد الكيميائية المستخدمة في مكان العمل أن تكون على معرفة كاملة بإجراءات الحريق، وأن تكون قادراً على التصرف وفقاً لها أن تكون مسؤولاً، أثناء التنسيق مع رئيس الطهاة التنفيذي، عن تطوير الذات تنفيذ المهام والمساعدة في التشغيل السلس للمطبخ حضور جميع الاجتماعات وجلسات التدريب حسب المطلوب الامتثال لأي طلب معقول من رؤسائك المساعدة في أقسام أخرى أو أداء واجبات إضافية عند نقص الكوادر في المطبخ، أو في حالات الطوارئ، و/أو عند الحاجة لعدد كبير من الوجبات. المتطلبات الصفات الشخصية القدرة على العمل تحت الضغط، لساعات طويلة في بيئة حارة الطموح للنجاح إظهار الاستعداد للعمل، وتعلم كل ما هو ممكن أثناء فترة التوظيف مساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على الجودة والمعايير والنظافة المطلوبة من قبل الطاهي القدرة على العمل بالساعات المطلوبة وبالقسم المعين من قبل الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد المؤهلات خبرة طهي احترافية تزيد عن سنة واحدة خبرة في وظيفة طاهٍ مساعد 2 أو طاهٍ مساعد 3، ويفضل أن تكون داخل مطعم راقٍ منفصل مهارات تواصل ممتازة (شفهية وكتابية، يُفضل الإتقان التام للغة الإنجليزية) شهادة طهي من جهة معترف بها (تُعد ميزة إضافية) المزايا 2000 - 2100 درهم إماراتي + بدل طعام بقيمة 375 + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي من الأطراف الائتمانية + الأطراف النقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقاً لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة