طاهٍ مساعد 3 يتحدث الإسبانية - لمطاعم ذات الطراز الغربي

عميلنا هو مجموعة مطاعم راسخة تدير مطاعم ناجحة وحائزة على جوائز في دبي. وحاليًا، يبحثون عن طاهٍ مساعد 3 للانضمام إلى فريقهم لمطاعم جديدة سيتم افتتاحها. سيكون الطاهِ المُساعد الثالث (Commis III) مرئوعًا للطاهي التنفيذي عبر الطاهي المساعد/الطاهي الرئيسي/نائب الطاهي الرئيسي. تشمل المسؤوليات والمهام الأساسية الوظيفية، ولكن لا تقتصر على ما يلي: الحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقًا لتوجيهات الطاهي التنفيذي إعداد وطهي وتقديم الطعام المخصص إليك كمسؤولية، مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة، وتحقيق معايير التحضير والعرض المتفق عليها في جميع الأوقات تحت إشراف طاهٍ كبير مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن الطلب في قسمك المساعدة في تحقيق تكلفة الطعام ومعايير المطبخ والأهداف العامة تنفيذ الإجراءات اليومية والأسبوعية، بما في ذلك فحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات/تواريخ الطعام، والتخزين إزالة أي مخاطر وتصحيح أي عيوب في المطبخ أو معداته، والإبلاغ عن أي مشكلة للطاهي الكبير الحفاظ على معايير عالية من النظافة الشخصية، والزي الموحّد النظيف، وروح الفريق الجيدة الالتزام بإجراءات الشركة فيما يتعلق بفحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات وتواريخ الطعام، وجداول التنظيف، ولوائح النظافة في جميع الأوقات، مع ضمان الاحتفاظ بجميع السجلات المتعلقة بذلك المساعدة في استلام وتخزين الشحنات، والتأكد من الالتزام بجميع إجراءات الشركة ذات الصلة الالتزام بالدقة في الحضور إلى العمل والإبلاغ المباشر إلى المدير المناوب عند الوصول إلى المطبخ امتلاك فهم جيد لتخطيط القوائم، وتنفيذ ضوابط المخزون، وأهمية إدارة المخزون الجيدة، وكيف تساعد ذلك المطبخ على تحقيق الربح الإجمالي الإلمام بإجراءات الفتح والإغلاق الخاصة بالمطبخ وتنفيذها بالتناوب الحفاظ على معايير عالية من النظافة في القسم الذي يتم تعيينك فيه، والمساعدة أيضًا في أي مهمة تتعلق بالنظافة أو النظافة العامة يطلبها الطاهي الكبير الإلمام التام بجميع معايير التحكم في النظافة والمواد الكيميائية المستخدمة في بيئة العمل امتلاك المعرفة الكاملة بإجراءات الحريق، والقدرة على التصرف وفقًا لها المسؤولية، أثناء التنسيق مع رئيس الطهاة التنفيذي، عن التطوير الذاتي تنفيذ والمساعدة في التشغيل السلس للمطبخ الحضور إلى جميع الاجتماعات وجلسات التدريب عند الحاجة الامتثال لأي طلب معقول من الرؤساء المساعدة في أقسام أخرى أو أداء واجبات إضافية عندما يكون المطبخ يعاني من نقص في الموظفين، أو في حالات الطوارئ، و/أو عندما يتطلب عدد الوجبات ذلك. المتطلبات الصفات الشخصية القدرة على العمل تحت الضغط، لساعات طويلة في بيئة ساخنة الرغبة في النجاح إظهار الاستعداد للعمل والتعلم بكل ما هو ممكن خلال فترة العمل مساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على الجودة والمعايير والنظافة المطلوبة من قبل الطاهي القدرة على العمل بالساعات المطلوبة والقسم المعين من قبل الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد المؤهلات خبرة طهي احترافية لأكثر من سنة خبرة في دور طاهٍ مساعد 3 أو متدرب مطبخ، ويفضل أن تكون داخل مطعم فاخر مستقل مهارات اتصال ممتازة (شفهية وكتابية، يُفضّل إجادة اللغة الإنجليزية) شهادة طهي من جهة معترف بها (تُعد ميزة إضافية) المزايا 1700 إلى 1800 درهم إماراتي + بدل طعام 375 + 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة