إن طاهينا الهندي متاح للعمل بدوام جزئي، ستة أيام في الأسبوع. يتخصص في أطباق الهندية النباتية وغير النباتية، بما في ذلك المأكولات الرجاستانية والماراثية والجنوبية والغوجاراتية والبنجابية. كما أنه يطبخ أطباق إيطالية وصينية. إنه دقيق في المواعيد، وسهل التعامل، ويتولى حاليًا جميع مناطق خطوط المترو في دبي بما في ذلك مارينا وبايزنس باي وداون تاون وجميع أجزاء عرجان.