باريستا كبير

ملخص الوظيفة نبحث عن بارISTA ماهر وشغوف للانضمام إلى مقهى جديد. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير مشروبات القهوة والإسبريسو عالية الجودة، وتحصيل طلبات العملاء، والحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة. يجب أن يكون المرشح نشيطًا، ومركزًا على العميل، وملتزمًا بالحفاظ على معاييرنا العالية لجودة المشروبات والخدمة. المسؤوليات والواجبات • ترحيب العملاء بشكل ودّي، وأخذ الطلبات بدقة، ومعالجة المدفوعات باستخدام نظام نقاط البيع (POS). • تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك القهوة، ومشروبات الإسبريسو، والشاي، والمشروبات الخاصة، وفقًا لوصفات الشركة ومعاييرها. • تشغيل وصيانة معدات القهوة، مثل ماكينات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات التخمير، بدقة واهتمام بالتفاصيل. • تقديم خدمة ودودة وذات معرفة من خلال الإجابة على أسئلة العملاء حول أصناف القائمة، وخلطات القهوة، وطرق التخمير. • إعطاء توصيات من القائمة وتحفيز بيع منتجات إضافية لتحسين تجربة العميل. • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، بما في ذلك بار القهوة، ومنضدة الخدمة، ومناطق الجلوس. • الالتزام بجميع إرشادات الصحة والسلامة والنظافة. • مراقبة المخزون وإعادة تعبئته، بما في ذلك حبوب القهوة، والحليب، والشراب، واللوازم الأخرى. • التعاون الفعّال مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة وتقديم خدمة عملاء استثنائية خلال أوقات الذروة. • المساعدة في مهام الافتتاح والإغلاق، مثل التحضير والتنظيف. المؤهلات والمهارات • خبرة مثبتة كبارستا (4-5 سنوات) • مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل interpersonal. • قدرة ممتازة على إدارة المهام المتعددة والبقاء هادئًا في بيئة سريعة الخطى وعالية الضغط. • معرفة بأساليب تحضير القهوة وشغف لتعلم المزيد. • دقة في التفاصيل لضمان تحضير مشروبات عالية الجودة وثابتة. • مرونة للعمل في ورديات مختلفة، بما في ذلك الصباح الباكر، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد.