مشرف مطعم لمطاعم غربية عصرية

في شركة Apt Resources، نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة عالية وحماس كبير للانضمام إلى فريق أحد كبار عملائنا الذين يديرون مطاعم ناجحة جدًا وحائزة على جوائز في دبي. بصفتك مشرف مطعم أوروبي ذا خبرة في مطاعم غربية عصرية، ستلعب دورًا محوريًا في تقديم خدمة عملاء استثنائية وضمان سير العمليات بسلاسة في مطاعمنا العصرية. إذا كنت شغوفًا بقطاع الضيافة وجاهزًا لخوض تحدٍ جديد، فإننا نرغب في الاستماع إليك! المهام والمسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان أداء جميع الموظفين لواجباتهم بكفاءة وفعالية تدريب وتحفيز والإشراف على فريق من موظفي المطعم، بما في ذلك النادلين وعمال البار والمضيفين/المضيفات مراقبة وصيانة معايير نظافة وصحة المطعم، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وزيادة الإيرادات التعامل مع شكاوى العملاء وملاحظاتهم، وحل المشكلات بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب التعاون مع الطاهي الرئيسي ومدير المطعم لتطوير قوائم الطعام والوجبات الخاصة والعروض الترويجية إدارة المخزون وطلب الإمدادات، وضمان تزود المطعم بالكميات الكافية في جميع الأوقات الشروط المطلوبة خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمشرف مطعم في بيئة مماثلة معرفة قوية بالمطبخ الأوروبي واتجاهات قطاع الضيافة مهارات استثنائية في خدمة العملاء والتواصل القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في آنٍ واحد قدرات قيادية ممتازة وإدارة الفريق إجادة استخدام مايكروسوفت أوفيس وبرامج إدارة المطاعم جدول عمل مرن، يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام بقيمة 400 درهم + من 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + من 600 إلى 800 درهم نصائح بطاقة ائتمان + سكن مجاني + مواصلات + زي موحد + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة