مشرف مطعم لمطعم حياة عصرية - 1

في شركة أبت ريسورسز، نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة عالية وحماس كبير للانضمام إلى فريق أحد كبار عملائنا الذين يديرون مطاعم ناجحة للغاية وحائزة على جوائز في دبي. وبصفتك مشرف مطعم أوروبي الخبرة في مطاعم غربية عصرية، ستلعب دورًا حيويًا في تقديم خدمة عملاء استثنائية وضمان سير عمليات المطعم بسلاسة. إذا كنت شغوفًا بصناعة الضيافة وجاهزًا لخوض تحدٍ جديد، فإننا نرغب في الاستماع إليك! المهام والمسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان أداء جميع الموظفين لواجباتهم بكفاءة وفعالية تدريب وتحفيز والإشراف على فريق من موظفي المطعم، بما في ذلك النادلين وعمال البار والمضيفين/المضيفات مراقبة وصيانة معايير نظافة المطعم وصحة الطعام، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وزيادة الإيرادات التعامل مع شكاوى العملاء وملاحظاتهم، وحل المشكلات بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب التعاون مع الطاهي الرئيسي ومدير المطعم لتطوير القوائم، والوجبات الخاصة، والعروض الترويجية إدارة المخزون وطلب المستلزمات، وضمان تزويد المطعم بالمستوى الكافي من المخزون في جميع الأوقات المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمشرف مطعم في بيئة مماثلة معرفة قوية بالمطبخ الأوروبي واتجاهات صناعة الضيافة مهارات استثنائية في خدمة العملاء والتواصل القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في آن واحد مهارات قيادية ممتازة وقدرات على إدارة الفريق إجادة استخدام مايكروسوفت أوفيس وبرامج إدارة المطاعم جدول عمل مرن يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام 400 درهم + من 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + من 600 إلى 800 درهم إماراتي من نصائح البطاقة الائتمانية + سكن مجاني + مواصلات + زي موحد + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة