طباخ مساعد 2 يتحدث التاغالوغ - لمطاعم ذات الطراز الغربي

عميلنا هو مجموعة مطاعم راسخة تدير مطاعم ناجحة وحائزة على جوائز في دبي. حاليًا، يبحثون عن طباخ مساعد 2 للانضمام إلى فريقهم في فروع جديدة سيتم افتتاحها. سيعمل الطباخ المساعد الثاني تحت إشراف الطاهي التنفيذي من خلال الطاهي المساعد/الطاهي الرئيسي/نائب الطاهي الرئيسي. المهام والوظائف الأساسية تشمل ولكن لا تقتصر على ما يلي: الحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقًا لتوجيهات الطاهي التنفيذي إعداد وطهي وتقديم الأطعمة الموكلة إليك، مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة، والتأكد من تحقيق المعايير المتفق عليها لإعداد وتقديم الطعام في جميع الأوقات تحت إشراف طاهٍ أول مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن طلب المواد في قسمك المساعدة في تحقيق تكلفة الطعام، ومعايير المطبخ، والأهداف العامة تنفيذ الإجراءات اليومية والأسبوعية، بما في ذلك فحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات/تواريخ على الطعام، والتخزين إزالة أي مخاطر وتأمين أي عيوب في المطبخ أو معداته، والإبلاغ عن أي مشكلات إلى طاهٍ أول الحفاظ على معايير عالية من النظافة الشخصية، والزي النظيف، وروح الفريق الالتزام بإجراءات الشركة فيما يتعلق بفحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات على الطعام وتواريخه، وجداول التنظيف، ولوائح النظافة في جميع الأوقات، وضمان الاحتفاظ بجميع السجلات المتعلقة بذلك المساعدة في قبول وتخزين الشحنات والتأكد من الالتزام بجميع الإجراءات ذات الصلة بالشركة الالتزام بالمواعيد في الحضور للعمل والإبلاغ مباشرةً إلى المدير المناوب عند الوصول إلى المطبخ إدراك تخطيط القوائم، وتطبيق ضوابط المخزون، وأهمية إدارة المخزون الجيدة، وكيف تمكن المطبخ من تحقيق الربح الإجمالي الإلمام بإجراءات فتح وإغلاق المطبخ وتنفيذها بالتناوب الحفاظ على معايير عالية من النظافة في القسم الذي تعمل فيه، وكذلك المساعدة في أي مهمة تتعلق بالنظافة أو النظافة يطلبها طاهٍ أول الإلمام التام بجميع إجراءات التحكم في النظافة والمواد الكيميائية المستخدمة في مكان العمل امتلاك معرفة كاملة بإجراءات الحريق والقدرة على التصرف وفقًا لها المسؤولية، بالتنسيق مع رئيس الطهاة التنفيذي، عن التطوير الذاتي تنفيذ والمساعدة في التشغيل السلس للمطبخ حضور جميع الاجتماعات وجلسات التدريب حسب الحاجة الامتثال لأي طلب معقول من رؤسائك المساعدة في أقسام أخرى أو أداء واجبات إضافية عند نقص الموظفين، في حالات الطوارئ، و/أو عندما يتطلب عدد الأغطية ذلك. المتطلبات الصفات الشخصية القدرة على العمل تحت الضغط، لساعات طويلة في بيئة ساخنة الرغبة في النجاح إظهار الاستعداد للعمل، وتعلم كل ما هو ممكن خلال فترة العمل مساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على وتحسين الجودة والمعايير والنظافة المطلوبة من قبل الطاهي القدرة على العمل بالساعات المطلوبة وبالقسم المعين من قبل الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد المؤهلات خبرة طهي احترافية تزيد عن سنة واحدة خبرة في دور طباخ مساعد 2 أو طباخ مساعد 3، يُفضل ضمن مطعم فاخر منفصل مهارات تواصل ممتازة (شفهيًا وكتابيًا، يُفضل الإنجليزية بطلاقة) شهادة طهي من مؤسسة معتمدة يُفضل المزايا 2000 - 2100 درهم إماراتي + بدل طعام 375 + 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + زي عمل + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة