نائب رئيس القسم (للسيدات)

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن نائب رئيس طهاة محترف لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة التي يحددها الطاهي، وتجهيز محطات العمل الخاصة بالقائمة. وستشمل مهام نائب رئيس الطهاة مساعدة الطاهي التنفيذي ونائب الطاهي في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في تحقيق أهداف رضا العملاء وجذبهم. المهام والمسؤوليات تجهيز وتخزين المحطات بكافة المستلزمات الضرورية إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الطاهي التنفيذي أو نائب الطاهي تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الالتزام بلوائح التغذية والصحة والسلامة الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية مثبتة في الطهي، تشمل خبرة كنائب رئيس طهاة أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مُعد فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة المعرفة بالممارسات المثلى في القطاع شهادة تخرج من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقات ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

نحن نبحث عن شيف شوكولاتة متحمس وذو مهارة. ستشارك في إنتاج الشوكولاتة، وتنفيذ الوصفات، ومراقبة الجودة، وتطوير المنتجات الإبداعية. المسؤوليات الرئيسية: • إعداد وتبريد وتشكيل وتزيين الشوكولاتة • الحفاظ على نظافة المطبخ ومراقبة جودة المنتج • الدعم في تطوير وصفات شوكولاتة مبتكرة ومجموعات موسمية • المساعدة في التعبئة وإدارة المخزون عند الحاجة • الالتزام بمعايير سلامة الأغذية المتطلبات: • خبرة سابقة (سنتان على الأقل) في مجال الشوكولاتة (مفضّلة) • معرفة باتجاهات الشوكولاتة العالمية وملامح النكهات • دقة شديدة في التفاصيل والإبداع • العمل الجماعي مع مهارات تواصل جيدة ما نقدمه: • راتب تنافسي ومزايا • بيئة عمل إبداعية وداعمة • فرص للنمو داخل علامة تجارية متخصصة في الشوكولاتة

يكون أخصائي السفر مسؤولاً عن تخطيط وحجز وإدارة الترتيبات الخاصة بالسفر وفقًا لتفضيلات العميل وميزانيته وجدوله الزمني. يتطلب هذا الدور مهارات ممتازة في خدمة العملاء، ومعرفة عميقة بالسفر، والقدرة على تقديم تجارب سفر شخصية استثنائية. المهام الرئيسية: 1. التشاور مع العملاء لفهم احتياجاتهم وتفضيلاتهم وميزانياتهم المتعلقة بالسفر. 2. الرد على المكالمات والرسائل الإلكترونية بشكل فوري مع الالتزام بمعايير مستوى الخدمة (SLA) والأداء (KPI). 3. البحث وتخطيط وحجز السفر المحلي والدولي بما في ذلك الرحلات الجوية والإقامة والمواصلات والتجارب. 4. تقديم نصائح خبيرة حول الوجهات وقوانين السفر وظروف الطقس وصرف العملات ومسألة السلامة. 5. تنسيق وثائق السفر بما في ذلك التأشيرات والتأمين والجداول الزمنية عند الحاجة. 6. مراقبة خطط السفر بشكل استباقي وإدارة أي تعطيل أو تأخير أو تغييرات على الفور. 7. تقديم دعم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع أثناء السفر للعملاء من فئة كبار الشخصيات والعملاء ذوي القيمة العالية حسب الحاجة. 8. الحفاظ على العلاقات مع مزودي خدمات السفر والخطوط الجوية والفنادق ومشغلي الرحلات للحصول على أفضل الأسعار وعروض حصرية. 9. التأكد من أن جميع الحجوزات تتماشى مع سياسات الشركة وحدود الميزانية وتوقعات العملاء. 10. تتبع نفقات السفر وتقديم تقارير أو فواتير دقيقة حسب الحاجة. 11. البقاء على اطلاع دائم باتجاهات السفر العالمية والقيود وأفضل الممارسات. المتطلبات: 1. خبرة مثبتة في تخطيط السفر أو الحجوزات أو السياحة (يفضل خبرة لا تقل عن 2–3 سنوات). 2. معرفة قوية بأنظمة GDS (مثل Sabre وAmadeus وGalileo) ومنصات الحجز. 3. مهارات تواصل ممتازة ومهارات حل المشكلات والتنظيم. 4. اهتمام عالٍ بالتفاصيل والقدرة على إدارة مهام متعددة تحت الضغط. 5. معرفة بوجهات السفر العالمية واتجاهات السفر وأسواق السفر الفاخر. 6. التركيز على العميل والالتزام بتقديم خدمة متميزة. 7. جدول عمل مرن يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والتوفر للطلبات العاجلة. 8. إجادة اللغة الإنجليزية، وإتقان أي لغة إضافية يُعد ميزة. 9. التحلي بالسرية والاحترافية والتركيز على خدمة العملاء. 10. الخبرة في العمل ضمن بيئة قائمة على مؤشرات الأداء الرئيسية (KPI) وأهداف محددة. 11. إتقان مجموعة برامج Microsoft Office وأدوات حجز السفر. 12. المعرفة أو الخبرة في أنظمة إدارة علاقات العملاء (CRM). المؤهلات المفضلة: 1. شهادة في السفر والسياحة (مثل IATA أو ASTA أو CTA). 2. خبرة في التعامل مع عملاء السفر الفاخر أو الشركات أو كبار الشخصيات. 3. مهارات متعددة اللغات ميزة إضافية، مع ضرورة إجادة اللغة الإنجليزية. 4. خبرة في أنظمة إدارة علاقات العملاء ومنصات إدارة الجداول الزمنية (مثل Travefy وAxus). 5. المعرفة أو الخبرة في العمل في بيئة دعم العملاء سريعة الوتيرة.

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن نائب شيف قسم محترف لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة التي يحددها الشيف، وتجهيز المحطات الخاصة بالقائمة. وستشمل مهام نائب شيف القسم مساعدة الشيف التنفيذي ونائب الشيف في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في المساهمة في تحقيق أهدافنا المتعلقة برضا العملاء وزيادة عدد العملاء. المهام والمسؤوليات تجهيز المحطات وتعبئتها بكافة المستلزمات المطلوبة إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع باقي طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الشيف التنفيذي أو نائب الشيف تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الامتثال لقواعد التغذية والصحة والمعايير الأمنية الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة مثبتة في الطهي، بما في ذلك خبرة كنائب شيف قسم أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مُعد فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة الإلمام بأفضل الممارسات المعتمدة في القطاع شهادة دبلوم من مدرسة للطهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

وصف الوظيفة: نبحث عن طهاة قاريين شباب وديناميكيين للانضمام إلى مطعمنا وشركة التموين في دبي. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة عملية في الطهي بكميات كبيرة، وخاصة في شركات التموين أو الفعاليات الكبيرة أو تشغيل بوفيهات الفنادق. المهام والمسؤوليات: • إعداد وطهي كميات كبيرة من الأطباق القارية لفعاليات التموين وبوفيهات الطعام. • الحفاظ على معايير الجودة والاتساق والنظافة. • العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة الخطى. • المساعدة في تخطيط القوائم وضمان إعداد الطعام في الوقت المناسب للفعاليات. المتطلبات: • خبرة لا تقل عن 2–3 سنوات في الطهي بكميات كبيرة (يفضل في التموين أو بوفيهات الفنادق). • معرفة قوية بالمطبخ القاري. • القدرة على التعامل مع إعداد الطعام على نطاق واسع بشكل مستقل. • يجب أن يكون موثوقًا به، نشيطًا، وقادرًا على العمل ضمن الفريق. الراتب والمزايا: • الراتب: 2600 – 4000 درهم إماراتي (حسب الخبرة). • توفير السكن. • توفير تأشيرة العمل. كيفية التقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر البريد الإلكتروني

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن محترف DCDP لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة للطاهي ولإعداد محطات العمل الخاصة بالقائمة. وستشمل واجبات DCDP مساعدة الطاهي التنفيذي والطاهي المساعد في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في المساهمة في تحقيق أهداف رضا العملاء وجذبهم. المسؤوليات إعداد وتجهيز المحطات بكافة اللوازم الضرورية تحضير الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الطاهي التنفيذي أو الطاهي المساعد تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الامتثال لقواعد التغذية والنظافة والمعايير الأمنية الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة مثبتة في الطهي، تشمل خبرة كـ DCDP أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مساعد فهم ممتاز لأساليب الطهي المختلفة، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة المعرفة بممارسات الصناعة المثلى شهادة دبلوم في الطهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 (متوسط عمولة الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة