تُعد مقصات المطبخ أداة قطع متعددة الاستخدامات مصممة لمختلف مهام إعداد الطعام. وتتميز بوجود شفرات حادة ومتينة من الفولاذ المقاوم للصدأ تُستخدم لقطع اللحوم، والأعشاب، والخضروات، والتغليف. وتشمل العديد من الموديلات وظائف إضافية مثل فتاحة الزجاجات، وكاسر الجوز، ومقص عظام. كما توفر المقابض المريحة المضادة للانزلاق قبضة مريحة، مما يجعل استخدامها سهلاً لكل من المستخدمين الأيمنين واليسارين. وبعض مقصات المطبخ تأتي بشفرات قابلة للفصل لتسهيل التنظيف والصيانة. وتُعد هذه المقصات مثالية لكل من الطهاة المنزليين والمحترفين على حد سواء، حيث تعزز الكفاءة في المطبخ.