وصف

• إدارة العمليات اليومية للمتجر لضمان توافق معايير التشغيل و جودة المنتجات مع قهوة كوتّي. • التأكد من التزام معايير سلامة ونظافة الأغذية باللوائح المحلية. • فحص وطلب المواد الخام بانتظام كل أسبوع لضمان توفر المخزون الكافي وتجنب نفاد المخزون أو تراكمه أو انتهاء صلاحيته. • إدارة المخزون بما يتناسب مع مبيعات كل متجر والتحكم في هدر المواد الخام. • توظيف وتدريب وتحفيز وإدارة الموظفين لضمان عمل الفريق بكفاءة. • وضع جداول دورات عمل الموظفين لضمان توفر عدد كافٍ من العاملين لدعم العمليات في جميع الأوقات. • إدارة وصيانة معدات المتجر مثل ماكينات القهوة وآلات الثلج والثلاجات وغيرها لضمان تشغيلها بشكل طبيعي. *المتطلبات* - شهادة PIC - خبرة عملية في متاجر قهوة franchising - إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة، ويُفضَّل أن يكون قادراً على التحدث بالعربية - عدم وجود مشاكل صحية أو أمراض خطيرة