نادل / ناقل الطعام

الواجبات الرئيسية 1. المساعدة في استقبال الضيوف وجلوسهم بالتعاون مع موظفات الاستقبال. 2. الحفاظ المستمر على النظافة والترتيب داخل وحول المطعم، ومناطق خدمة الطاولات، ومناطق العمل الخلفية. 3. إنجاز أي مهام إعداد أو إغلاق مخصصة للمنطقة. 4. تطبيق مبدأ "يدان مملوءتان عند الدخول ويدان مملوءتان عند الخروج" طوال فترة العمل. 5. التبليغ إلى مشرف الخدمة/مدير المطعم. 6. التحقق من توزيع المهام وخطة الطاولات الخاصة بالوردية. 7. فحص إعداد محطة الخدمة وإكمالها وفقًا لقائمة المراجعة المرفقة بمحطة الخدمة والتحقق منها. 8. إزالة الغبار وتنظيف السجاد بالمكنسة وتنظيف الأثاث وتلميعه. 9. إعداد جميع طاولات الطعام وفقًا لخطة الطاولات وقائمة الضيوف والقائمة الغذائية. أثناء تقديم الخدمة 1. المساعدة في استقبال الضيوف وجلوسهم واتباع خطوات الخدمة الأربع. 2. تقديم القوائم الغذائية للضيوف – تُقدَّم أولًا للمضيف، ثم للسيدات والضيوف الآخرين حسب الأسبقية. 3. إبلاغ الضيوف بأي أطباق خاصة لهذا اليوم وتقديم التوصيات المناسبة. 4. التحقق من أن توصيل المشروبات يتم في الوقت المناسب وبشكل صحيح. 5. تسوية المدفوعات النقدية والائتمانية واتباع إجراءات التحصيل (إن أمكن). 6. التحقق من أن الطعام والخدمة يرضيان الضيف، وأن الضيوف لديهم كل ما يحتاجونه بعد دقيقتين من تقديم كل طبق. 7. ضمان سير العمليات بسلاسة طوال فترة الخدمة. 8. التأكد من تقديم الفاتورة وتحصيل الدفع وفقًا لمعايير مامايش. 9. شكر الضيوف على زيارتهم، وتشجيعهم على العودة (إبلاغهم بالفعاليات المستقبلية، وحجز الطاولات عند الحاجة)، ووداعهم ومساعدتهم في المغادرة. 10. التحقق النهائي من الطاولة للتأكد من عدم ترك أي ممتلكات من قبل الضيوف. 11. التأكد من إفراغ الطاولة وإعادة ترتيبها عند الحاجة. 12. إكمال التدريبات الأساسية حول نظافة الأغذية. 13. إظهار أهمية كبيرة لنظافة الشخص والمظهر العام. 14. التأكد من ارتداء شبكات الشعر طوال فترة العمل دون استثناء، وارتداء القفازات عند التعامل مع الطعام. 15. إكمال قائمة تدريب المحطة والحصول على الشهادة خلال 4 أسابيع. ساعات العمل إجمالي 10 ساعات يوميًا بما في ذلك استراحة مدتها ساعة واحدة. نطاق العمل إنشاء بيئة تُرضي جميع العملاء في مامايش. الالتزام بمعايير المظهر الشخصي والعناية بالمظهر. التأكد من الالتزام بجميع أنظمة وتدابير الصحة والسلامة. الصدق، والموثوقية، والاحترافية، والكفاءة، والخبرة. الحفاظ على موقف إيجابي، وحماس، ولباقة، والحضور في الوقت المحدد دائمًا عند الجدول الزمني للعمل. أداء أي واجبات إضافية خلال فترة العمل. الواجبات الرئيسية 1. المساعدة في استقبال الضيوف وجلوسهم بالتعاون مع موظفات الاستقبال. 2. الحفاظ المستمر على النظافة والترتيب داخل وحول المطعم، ومناطق خدمة الطاولات، ومناطق العمل الخلفية. 3. إنجاز أي مهام إعداد أو إغلاق مخصصة للمنطقة. 4. تطبيق مبدأ "يدان مملوءتان عند الدخول ويدان مملوءتان عند الخروج" طوال فترة العمل. 5. التبليغ إلى مشرف الخدمة/مدير المطعم. 6. التحقق من توزيع المهام وخطة الطاولات الخاصة بالوردية. 7. فحص إعداد محطة الخدمة وإكمالها وفقًا لقائمة المراجعة المرفقة بمحطة الخدمة والتحقق منها. 8. إزالة الغبار وتنظيف السجاد بالمكنسة وتنظيف الأثاث وتلميعه. 9. إعداد جميع طاولات الطعام وفقًا لخطة الطاولات وقائمة الضيوف والقائمة الغذائية. أثناء تقديم الخدمة 1. المساعدة في استقبال الضيوف وجلوسهم واتباع خطوات الخدمة الأربع. 2. تقديم القوائم الغذائية للضيوف – تُقدَّم أولًا للمضيف، ثم للسيدات والضيوف الآخرين حسب الأسبقية. 3. إبلاغ الضيوف بأي أطباق خاصة لهذا اليوم وتقديم التوصيات المناسبة. 4. التحقق من أن توصيل المشروبات يتم في الوقت المناسب وبشكل صحيح. 5. تسوية المدفوعات النقدية والائتمانية واتباع إجراءات التحصيل (إن أمكن). 6. التحقق من أن الطعام والخدمة يرضيان الضيف، وأن الضيوف لديهم كل ما يحتاجونه بعد دقيقتين من تقديم كل طبق. 7. ضمان سير العمليات بسلاسة طوال فترة الخدمة. 8. التأكد من تقديم الفاتورة وتحصيل الدفع وفقًا لمعايير مامايش. 9. شكر الضيوف على زيارتهم، وتشجيعهم على العودة (إبلاغهم بالفعاليات المستقبلية، وحجز الطاولات عند الحاجة)، ووداعهم ومساعدتهم في المغادرة. 10. التحقق النهائي من الطاولة للتأكد من عدم ترك أي ممتلكات من قبل الضيوف. 11. التأكد من إفراغ الطاولة وإعادة ترتيبها عند الحاجة. 12. إكمال التدريبات الأساسية حول نظافة الأغذية. 13. إظهار أهمية كبيرة لنظافة الشخص والمظهر العام. 14. التأكد من ارتداء شبكات الشعر طوال فترة العمل دون استثناء، وارتداء القفازات عند التعامل مع الطعام. 15. إكمال قائمة تدريب المحطة والحصول على الشهادة خلال 4 أسابيع. السلوكيات يخلق بيئة عمل إيجابية وحماسية ومستعدة لإنجاز المهام، ويتقبل بسهولة الأنشطة أو التحديات الجديدة أو المختلفة. يعزز نهج "الإتقان من المرة الأولى". يتحمل المسؤولية الشخصية عن تقديم عمل عالي الجودة. يدرك أهمية تقديم خدمة عملاء من الدرجة الأولى. الحصول على الشهادة خلال 4 أسابيع. العمل. يدرك أهمية تقديم خدمة عملاء من الدرجة الأولى.