مدير تسمية الأغذية

نظرة عامة على الوظيفة:
 نبحث عن مدير تسمية أطعمة ذو خبرة للانضمام إلى فريقنا. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خبرة قوية في تسمية المنتجات الغذائية للأسواق المحلية والدولية / التصدير، مع خبرة مثبتة في فئات منتجات المخابز والشوكولاتة والوجبات الخفيفة. تتطلب هذه الوظيفة معرفة عميقة بالقوانين الإقليمية والدولية الخاصة بتسمية الأغذية لضمان امتثال منتجاتنا في جميع الأسواق. المسؤوليات الرئيسية: - إعداد ملصقات المنتجات وفقًا للمتطلبات التنظيمية الدولية والمحلية. - ضمان دقة قوائم المكونات وإفصاحات المواد المسببة للحساسية والمعلومات الغذائية والادعاءات. - التنسيق مع فرق البحث والتطوير، وضمان الجودة، ومراقبة الجودة، والتسويق، والشؤون التنظيمية لمواءمة التسمية مع تركيبات المنتجات ومتطلبات السوق. - متابعة أحدث التحديثات في تشريعات تسمية الأغذية في مختلف الدول/المناطق وتنفيذ التحديثات بشكل استباقي. - تقديم الإرشادات والتدريب للفِرق العاملة في مختلف الوظائف حول امتثال تسمية الأغذية. - دعم عمليات التدقيق والتفتيش وعمليات الشهادات المتعلقة باستيفاء متطلبات التسمية. المتطلبات: - درجة البكالوريوس في علوم الأغذية أو التغذية أو الشؤون التنظيمية أو مجال ذي صلة. - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تسمية المنتجات الغذائية، ويفضل أن تكون في منتجات المخابز والشوكولاتة والوجبات الخفيفة. - معرفة عميقة باللوائح التنظيمية لتسمية الأغذية في دول مجلس التعاون الخليجي والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والأسواق الدولية الأخرى. - اهتمام شديد بالتفاصيل مع مهارات تحليلية وتوثيق ممتازة. - القدرة على العمل بشكل تكاملي مع مختلف الفرق وإدارة مشاريع متعددة ضمن مواعيد نهائية صارمة.