طاهٍ مساعد يتحدث التاجالوغ - لمطاعم حائزة على جوائز

يتحمل الطاهي المساعد 1 المسؤولية عن دعم التشغيل اليومي لمنطقة محددة للعمل بسلاسة وفعالية وفقًا لمعايير الخدمة المحددة من قبل القسم ولتلبية توقعات الضيوف في جميع الأوقات. ضمان إنتاج الطعام وأداء واجبات قسم المطبخ حسب التوجيهات الصادرة من رئيس القسم أو الطاهي المساعد للقسم. يدعم الطاهي المساعد 1 رئيس القسم والطاهي المساعد في إنتاج وتشغيل المطبخ المعين. المسؤوليات الأساسية: يظل مسؤولاً عن مساعدة رئيس القسم أو الطاهي المساعد في دعم العمليات الغذائية لمطبخ أو منفذ محدد. الحفاظ على تواصل واضح مع رئيس القسم، بما في ذلك جميع الاتصالات الداخلية ذات الصلة. إنتاج المنتجات حسب التوجيهات الصادرة من الموظفين الرئيسيين أو الأقدم. ضمان الالتزام أو الارتقاء بمعايير النظافة الغذائية والترخيص والسلامة المتفق عليها في جميع الأوقات. السعي المستمر لتقليل استهلاك الطاقة من خلال التوعية. مراقبة صيانة المطبخ والإبلاغ عن أي أعطال في المعدات التشغيلية إلى رئيس القسم أو الطاهي المساعد. والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المشرفين المباشرين. العمل بشكل وثيق وفقًا للوصفات القياسية وتقديم الأطباق للحفاظ على معايير الجودة في الإنتاج والتقديم. تطبيق المهارات الطهي لإعداد الوجبات، بحيث تكون النكهات والمكونات ودرجة الحرارة والتقديم والجودة متماشية مع المعايير وتوقعات الضيوف. تسمية الطعام وتخزينه، وتطهير المعدات واتخاذ تدابير أخرى لضمان سلامة وجودة المنتج الغذائي. التحكم في التلف والفساد وتكاليف المواد. استخدام المعدات بمهارة من خلال اتباع الإجراءات الآمنة الصحيحة مثل السكاكين والآلات. إجراء التعديلات المناسبة لحل المشكلات. حضور الاجتماعات عند الحاجة حسب طلب المشرف المباشر. مشاركة الأفكار والأساس المنطقي عند الاقتضاء لتوفير فهم واضح للإجراءات المتخذة. الحفاظ على علاقات إيجابية مع الموظفين الآخرين والأقسام. القدرة على أداء المهام المتكررة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى يتم تكليفه بها من قبل المشرفين المباشرين من وقت لآخر المتطلبات الخبرة 3 - 4 سنوات من الخبرة العملية مع الحد الأدنى 18 شهرًا في منصب الطاهي المساعد 2. التعليم شهادة الثانوية العامة أو تدريب احترافي معادل المهارات / الكفاءات القدرة على القراءة والاتصال باللغة الإنجليزية. صفات أخرى يجب أن يكون قادرًا على العمل داخل المباني والتعرض لبيئات متنوعة مثل، ولكن ليس على سبيل الحصر، الضوضاء، الغبار وأبخرة الطهي. القدرة على الوقوف و/أو المشي لفترات طويلة خلال النوبة. القدرة على العمل في نوبات مرنة تشمل الليل وال_WEEKENDS والأعياد على أساس دوري. المزايا 2300 - 2900 درهم إماراتي + بدل طعام 375 + 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + زي موحد + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل سنتين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

نحن نوظف: صانع كعك لبناني – انضم إلينا فورًا! الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة الصناعة: مجموعة مطاعم لبنانية تاريخ البدء: فوري الراتب: 3500 - 4000 درهم إماراتي/شهر + نصيب وبدلات أخرى المزايا هل أنت شغوف بالخبز اللبناني التقليدي؟ يبحث مطعمنا اللبناني الأصيل في الإمارات عن صانع كعك لبناني ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ لدينا فورًا! المهام الرئيسية: إعداد كعك لبناني طازج وأصلي باستخدام تقنيات تقليدية ضمان الاتساق والجودة والنظافة في جميع الأوقات العمل بكفاءة مع طاقم المطبخ في بيئة ديناميكية الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الأغذية المتطلبات: خبرة مثبتة في إعداد الكعك اللبناني معرفة قوية بعمليات تخمير العجين والخبز التوفر حاليًا في الإمارات العربية المتحدة العمل بروح الفريق، المسؤولية والاستعداد للانضمام فورًا ما نقدمه: راتب تنافسي: 3500 - 4000 درهم إماراتي نصيب + مزايا إضافية فرصة للعمل في مطعم لبناني محترم يمكن للمتقدمين المهتمين والذين يتواجدون حاليًا في الإمارات العربية المتحدة التقدم من خلال إرسال سيرتهم الذاتية إلى HR @ wonder-restaurants. com أو إلى رقم واتساب 052 525 9161 (غير مسموح بالاتصالات الهاتفية).

يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن نائب رئيس فريق طهاة محترف لتحضير الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة للطاهي ولإعداد المحطات الخاصة بالقائمة. وستشمل مهام نائب رئيس فريق الطهاة مساعدة الطاهي التنفيذي ونائب الطاهي في مهامهم اليومية. وسيقوم المرشح الناجح بدور رئيسي في المساهمة في تحقيق أهداف رضا العملاء وزيادة عدد العملاء. المسؤوليات إعداد وتجهيز المحطات بكافة المستلزمات اللازمة تحضير الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع باقي طاقم المطبخ الاستجابة والتقرير واتباع تعليمات الطاهي التنفيذي أو نائب الطاهي تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الالتزام بلوائح التغذية والنظافة والمعايير الأمنية الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة مثبتة في الطهي، تشمل خبرة كنائب رئيس فريق طهاة أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مساعد فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة الإلمام بأفضل الممارسات المعتمدة في القطاع شهادة دبلوم من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + زي موحد + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل سنتين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

معلومات عنا نحن شركة ديناميكية ومتزايدة في مجال الأغذية والمشروبات ومقرها في المدينة الدولية، وتركز على الفواكه الطازجة وحلول التموين الصحية والخدمة ذات الجودة. نحن الآن نوسع فريق مطبخنا لإنتاج سندويشات لذيذة، وخبز طازج، وحلويات، وتحضيرات فواكه ممتازة لعملائنا في جميع أنحاء دبي. نظرة عامة على الدور نحن نبحث عن فرد متحمس وذو مهارة للانضمام إلى فريق التموين والمطبخ لدينا مع خبرة سابقة كطاهٍ أو مدير مطبخ أو طاقم مطبخ. سوف تؤدي دورًا رئيسيًا في إعداد منتجات غذائية عالية الجودة، ودعم عمليات التموين، والحفاظ على أعلى معايير النظافة والكفاءة. المهام الرئيسية إعداد وتجميع مجموعة متنوعة من السندويشات واللفائف والسلطة حسب الطلب. خبز الخبز الطازج والمعجنات والحلويات المخبوزة يوميًا. تقطيع وتحضير وتقديم أطباق الفواكه الطازجة والمشروبات. الإشراف على تحضير الطعام اليومي، وتدوير المخزون، والتحكم في الكميات. التأكد من أن جميع الأطعمة المنتجة تلبي معايير الجودة والطعم والتقديم. الحفاظ على معايير النظافة والنظافة والسلامة الغذائية مساعدة في طلبات التموين، والتغليف، وتنسيق التسليم. دعم إدارة المطبخ في التحكم في المخزون وطلب الإمدادات. تدريب وتحفيز والإشراف على طاقم المطبخ المساعد المتطلبات خبرة سابقة في مطبخ أو تموين أو مخبز أو دور إنتاج أغذية ومشروبات. القدرة على صنع السندويشات، وخبز الخبز/المعجنات، وتقطيع/تحضير الفواكه. معرفة بلوائح السلامة الغذائية وممارسات النظافة. مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل. القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية. المرونة في أوقات العمل، بما في ذلك الصباح الباكر والليالي. القدرة على قيادة فريق وإدارة عمليات المطبخ اليومية. يرجى ملاحظة أن مكتبنا يقع في المدينة الدولية - يرجى عدم التقديم إذا لم تتمكن من الوصول إلى المكتب

يعمل عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة، على توظيف نائب رئيس طهاة محترف لإعداد الطعام وفقًا للمواصفات الدقيقة التي يحددها الطاهي، وكذلك إعداد المحطات الخاصة بالقائمة. وستشمل مهام نائب رئيس الطهاة مساعدة الطاهي التنفيذي ونائب الطاهي في مهامهم اليومية. وسيؤدي المرشح الناجح دورًا رئيسيًا في تحقيق أهدافنا المتعلقة برضا العملاء وجذبهم. المهام والمسؤوليات إعداد وتجهيز المحطات بكافة المستلزمات المطلوبة إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو تقطيع اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع بقية طاقم المطبخ الاستجابة لتوجيهات الطاهي التنفيذي أو نائب الطاهي، والإبلاغ عنها، واتباعها تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الامتثال للوائح التغذية والصحة العامة ومعايير السلامة الحفاظ على نهج إيجابي ومحترف مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية مثبتة في الطهي، تشمل خبرة كنائب رئيس طهاة أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ مساعد فهم ممتاز لطرق الطهي المختلفة، والمكونات، والمعدات، والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة الإلمام بأفضل الممارسات المعتمدة في القطاع شهادة تخرج من مدرسة طهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام بقيمة 375 درهم + من 250 إلى 450 درهم (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم نصائح بطاقات ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل سنتين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

المسمى الوظيفي: خباز أول / مشرف مخبز – مخبز صناعي (عجمان) الموقع: عجمان، الإمارات العربية المتحدة (المقيمين فقط في الإمارات) --- وصف الوظيفة: يقوم مخبز صناعي حديث التأسيس في عجمان بتوظيف خباز أول أو مشرف مخبز لمساعدته في بدء عمليات الإنتاج. سيقوم المرشح المختار بمساعدة إدارة سير العمل في المخبز، والإشراف على ممارسات النظافة، ودعم تنفيذ بروتوكولات HACCP وSOP. هذه وظيفة دعم رئيسية تحت إشراف رئيس الخبازين، وتوفر إمكانية للنمو. المهام والمسؤوليات: مساعدة في إدارة العمليات اليومية للخبز والإنتاج. ضمان الالتزام المستمر ببروتوكولات النظافة (HACCP، GHP). الإشراف على طاقم الخبازين الأقل خبرة وتوجيههم أثناء الإنتاج. التعاون مع رئيس الخبازين في اختبار المنتجات وتوحيدها. مراقبة إجراءات التنظيف وتوثيق سلامة الأغذية. التكيف مع نوبات العمل الصباحية أو الليلية وفقًا لمتطلبات الإنتاج. المتطلبات: خبرة لا تقل عن 5 إلى 10 سنوات في مخابز تجارية أو صناعية (ويفضل في الإمارات). معرفة قوية بعمليات الخبز وإدارة الإنتاج. إلمام بمعايير HACCP، ومواصفات سلامة الأغذية، والتوثيق الأساسي. مهارات قيادية واتصالية قوية. يجب أن يكون المُتقدم مقيمًا حاليًا في الإمارات. الراتب والمزايا: الراتب: 3500 - 4000 درهم إماراتي شهريًا (حسب الخبرة) بدل سكن للإقامة المشتركة وجبة واحدة يوميًا (مدعومة) تأمين طبي ساري المفعول في الإمارات تُوفر تأشيرة عمل