وصف

طباخ خاص (دوام جزئي، 4 أيام في الأسبوع) الموقع: شقة خاصة في جي في سي نوع التوظيف: دوام جزئي جدول العمل: 4 أيام في الأسبوع (ثابت أو مرِن حسب الاتفاق) نبذة عن الوظيفة: نحن نبحث عن طباخ خاص متمرس ومُلم بالصحة الغذائية للانضمام إلى منزلنا بدوام جزئي. سيكون على المُتقدم المُثالي تحضير وجباتٍ صحية ولذيذة تتناسب مع أهداف غذائية مُحددة تتضمن متطلبات معينة من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى. يتضمن هذا الدور كامل المسؤوليات المتعلقة بالمطبخ - بدءًا من التسوق وتحضير الطعام وانتهاءً بتنظيف المطبخ بعد الطهي. أهم المسؤوليات: • التخطيط لوجبات والقيام بإعدادها وتقديمها بناءً على أهداف غذائية مُحددة (عناصر كبرى وصغرى). • شراء مكونات عالية الجودة وطازجة وإدارة ميزانية التسوق. • الحفاظ على نظافة المطبخ وترتيبه قبل إعداد الطعام وأثنائه وبعده. • إعداد وجبات تتماشى مع الأهداف الصحية بما في ذلك تتبع السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون. • تقديم تنوع في القوائم مع مراعاة القيود الغذائية أو التفضيلات أو الحساسيات (مثل خالي من الغلوتين، خالي من منتجات الألبان، منخفض الكربوهيدرات). • إدارة حصص الطعام وإعدادها للأسبوع إذا اقتضى الأمر ذلك. المتطلبات: • خبرة سابقة مثبتة كطباخ خاص أو في دور طهي مشابهة. • معرفة عميقة بأساليب الطهي الصحية وتراكيب العناصر الغذائية الكبرى والصغرى والتخطيط الغذائي. • القدرة على اتباع تعليمات غذائية مفصلة وتعديل الوصفات وفقًا لذلك. • مهارات تنظيمية قوية وإدارة جيدة للوقت. • الالتزام بمعايير عالية النظافة في المطبخ وسلامة الأغذية. • التحلي بالاحترافية والسرية في بيئة منزلية خاصة. • إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة؛ مهارات تواصل جيدة. المؤهلات المفضلة: • شهادة في التغذية أو علم التغذية أو التدريب الصحي (غير إلزامية ولكنها ميزة كبيرة). • خبرة في الطهي المتوسطي أو الشرقي الأوسط أو أنواع صحية متنوعة. • المعرفة باستخدام تطبيقات تتبع الوجبات (مثل MyFitnessPal) تعتبر ميزة إضافية. التعويض: راتب تنافسي يعتمد على الخبرة. تعويض إضافي للتسوق وللمهام الخاصة. ⸻ كيفية التقديم: يرجى إرسال سيرتك الذاتية وخطاب تغطية مختصر وقوائم أسبوعية نموذجية أو روابط لموقع إنستغرام أو معرض أعمالك (إن وُجد).