طاهٍ

نبحث الآن عن طهاة متعددي المطابخ الموقع: دبي | دوام كامل | الالتحاق الفوري نبحث عن طهاة متعددي المطابخ ذوي خبرة ومهارات وموثوقين يمكنهم تقديم أطعمة عالية الجودة في المطابخ الهندية والصينية والمكسيكية والإيطالية والقاراتية — وبخاصة في إعداد الولائم. نحن نبحث عن طاهٍ لديه خبرة في إعداد حلويات خالية من الغلوتين، وحلويات بسيطة/كعك، ومعرفة أساسية بفن الخبز (خبز الخبز والكرواسان) هذه الوظيفة ليست للمبتدئين. نحن بحاجة إلى طهاة يمكنهم التعامل مع الكمية والتنوع والضغط مع الحفاظ على الثبات والمعايير. المتطلبات: ✅ خبرة مثبتة في مجال تموين الولائم والمطابخ المتعددة ✅ مهارات قوية في التحضير بكميات كبيرة، والاتساق في الطعم، والتقديم ✅ خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في مطبخ احترافي ✅ فهم جيد لتكلفة الطعام، والتحكم في الهدر، وأنظمة التحضير سلامة الأغذية والامتثال: ✅ تدريب أساسي على نظافة الأغذية ✅ شهادة PIC (الشخص المسؤول) (اختياري) ✅ إلمام جيد بمعايير وتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ✅ نظيف، منضبط، ويركز على الحفاظ على نظافة المطبخ في جميع الأوقات ميزة إذا كانت لديك: ✔ خبرة في العمل في محطات مباشرة أو فعاليات الولائم/التموين ✔ القدرة على تدريب والإشراف على الموظفين الجدد في المطبخ ✔ نهج سريع ودقيق ويتمحور حول النكهة في الطهي ✔ العمل مع علامات تجارية محلية النشأة، أو علامات تجارية تركز على الأسرة، وليس سلاسل الفنادق أو المجموعات الكبيرة من المطاعم. ✔ العمر بين 30-40 سنة، متزوج ولديه عائلة. نحن علامة غذائية نامية وسريعة الخطى، نتميز بمعايير عالية وخطط كبيرة. إذا كنت مستعدًا للمشاركة في شيء جريء ولا يتهاون، نرغب في الاستماع إليك. سيتم توفير بدل سكن بقيمة 600 درهم إماراتي وجبتا طعام للموظفين في المطعم. تقدم الآن: أرسل سيرتك الذاتية ومحفظة أطعمتك (إن وُجدت) سطر الموضوع: "طلب وظيفة طاهٍ متعدد المطابخ – دبي"