طاهٍ طاقم مطبخ خدمات التموين

من نحن نحن شركة ديناميكية ومتزايدة في مجال الأغذية والمشروبات، مقرها في المدينة الدولية، وتركز على الفواكه الطازجة وحلول التموين الصحية والخدمة ذات الجودة العالية. نحن الآن نوسع فريق مطبخنا لإنتاج سندويشات لذيذة، وخبز طازج، وحلويات، وتحضيرات فواكه ممتازة لعملائنا في جميع أنحاء دبي. نظرة عامة على الدور الوظيفي نبحث عن فرد متحمس وذو مهارات للانضمام إلى فريق التموين والمطبخ لدينا، مع خبرة سابقة كطاهٍ أو مدير مطبخ أو طاقم مطبخ. سوف تؤدي دورًا رئيسيًا في إعداد منتجات غذائية عالية الجودة، ودعم عمليات التموين، والحفاظ على أعلى معايير النظافة والكفاءة. المهام الرئيسية إعداد وتجميع مجموعة متنوعة من السندويشات، واللفائف، والسلطة حسب الطلب. خبز الخبز الطازج، والمعجنات، والمنتجات المخبوزة يوميًا. تقطيع وتجهيز وتقديم أطباق الفواكه الطازجة والعصائر. الإشراف على التحضير اليومي للطعام، وتدوير المخزون، والتحكم في الكميات. التأكد من أن جميع الأطعمة المنتجة تلبي معايير الجودة والطعم والتقديم. الحفاظ على معايير النظافة، والنظافة العامة، والسلامة الغذائية مساعدة فريق التموين في الطلبات، والتغليف، وتنسيق التسليم. دعم إدارة المطبخ في التحكم بالمخزون وطلب الإمدادات. تدريب وتحفيز والإشراف على طاقم المطبخ المساعد المتطلبات خبرة سابقة في المطبخ أو التموين أو المخابز أو دور إنتاج الأغذية والمشروبات. القدرة على صنع السندويشات، وخبز الخبز/المعجنات، وتقطيع/تجهيز الفواكه. معرفة بلوائح السلامة الغذائية وممارسات النظافة. مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل. القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية. المرونة في أوقات الدوام، بما في ذلك الصباح الباكر والليل. القدرة على قيادة فريق وإدارة عمليات المطبخ اليومية. يرجى ملاحظة أن مكتبنا يقع في المدينة الدولية - يرجى عدم التقديم إذا كنت لا تستطيع الوصول إلى المكتب