الراتب عند المقابلة
Radiant Hospitality Company
Dubai - United Arab Emirates
مسمى الوظيفة: شيف دي بارتي مساعد – القسم البارد (المطبخ المتوسطي) الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة تاريخ البدء: 15 أغسطس 2025 نوع الوظيفة: دوام كامل | الإقامة خارج السكن نحن نبحث عن شيف دي بارتي مساعد موهوب ومحفز يتمتع بشغف تجاه المطبخ المتوسطي للانضمام إلى فريقنا الطهي الديناميكي في دبي، في مطعم إيطالي راقٍ يقع على الشاطئ. هذه الوظيفة مناسبة جدًا للمحترفين ذوي الخبرة القوية في القسم البارد أو قسم الجارد مانجر والملتزمين بتقديم جودة واستعراض استثنائيين. المهام الرئيسية: إعداد وتقديم الأطباق الباردة والسلطة والأطباق الأولية والعناصر الأخرى من القائمة وفق أعلى المعايير. التأكد من إنجاز الاستعدادات المسبقة (mise-en-place) بشكل دقيق وفي الوقت المناسب. الحفاظ على الاتساق والتميز في تحضير الطعام وعرضه بما يتماشى مع تقاليد المطبخ المتوسطي. العمل بالتعاون مع الشيفات الكبار وموظفي المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة. الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة والترتيب في المطبخ. مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة المخزون الخاص بالقسم البارد. دعم تدريب وتطوير الموظفين الأقل خبرة عند الحاجة. المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات في دور مشابه ضمن بيئة راقية أو ذات طعام فاخر. خبرة مثبتة في القسم البارد / الجارد مانجر، وخاصةً في المطبخ المتوسطي. إجادة اللغة الإنجليزية أمر ضروري. يجب أن يكون المرشحون موجودين حاليًا في الإمارات العربية المتحدة، وأن يكونوا متاحين لوظيفة بدوام كامل وسكن خارجي. مهارات تنظيمية قوية، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط. المزايا راتب تنافسي يصل إلى 4750 درهمًا إماراتيًا، بالإضافة إلى رسوم الخدمة ومقابلات النصائح. تذكرة طيران سنوية. تغطية تأمين صحي. وجبات عمل تُقدَّم يوميًا. بيئة عمل داعمة وتركز على النمو في موقع مرموق في دبي.