كابتن

توظيف عاجل - كابتن لمطعم جنوب هندي في عجمان الأدوار والمسؤوليات إدارة خدمة الضيوف - الترحيب بالضيوف بحرارة وضمان جلوسهم بشكل مريح. تقديم القائمة، ووصف الأطباق، وتقديم التوصيات. أخذ الطلبات بدقة وضمان تدوين الطلبات الخاصة بوضوح. إشراف طاقم الخدمة - توزيع الطاولات على النادلين ومراقبة أدائهم. تدريب وتوجيه الموظفين الجدد في إجراءات ومقاييس الخدمة. التأكد من أن النادلين يحافظون على النظافة والمظهر اللائق وغيرها. التنسيق مع المطبخ - توصيل طلبات الضيوف إلى المطبخ بشكل واضح، وتنسيق توقيت تسليم الطعام لضمان التسلسل الصحيح للخدمة. مراقبة جودة الطعام وتقديمه قبل تقديمه للضيوف. إدارة الطاولات والقطاعات - الإشراف على نظافة واستعداد الطاولات والقطاعات، وضمان تجهيز الطاولات بشكل صحيح بالأدوات والملاعق والأكواب والتوابل. معالجة الشكاوى وآراء العملاء - التعامل مع شكاوى أو مخاوف الضيوف بشكل احترافي وفوري، وجمع آراء العملاء لتحسين الخدمة. مساعدة في الفوترة والدفع - ضمان دقة الفواتير والتحقق من طلبات الضيوف. التقارير والتواصل - إبلاغ المشرفين أو مديري المطعم بمشكلات الخدمة وآراء الضيوف وأداء الموظفين. راتب جذاب + سكن + طعام