تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل

مشرف مطعم

5,999-4,000 درهم/شهر

Mander Restaurant and Cafe L.L.C.

X8V5+24 Dubai - United Arab Emirates

المفضلة
مشاركة

تمت ترجمة بعض المحتوى تلقائيًا.عرض الأصل
وصف

- حل شكاوى العملاء أو المشكلات بشكل احترافي وفوري، مع ضمان رضا الضيوف. - مراقبة والحفاظ على معايير جودة الخدمة، والتأكد من أن المطعم يستوفي توقعات الضيوف أو يفوقها. - الإشراف وتوجيه موظفي قسم الخدمة وقسم المطبخ لضمان سير العمليات بكفاءة. - التعامل مع احتياجات التوظيف اليومية، بما في ذلك تعيين الورديات وجدول مواعيد الموظفين. - التحفيز بالقدوة في تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على موقف احترافي. يرجى عدم التقدم إذا كنت لا تستوفي المعايير. شكرًا

المصدر:  dubizzle عرض المنشور الأصلي

موقع
X8V5+24 Dubai - United Arab Emirates
عرض الخريطة

dubizzle

قد يعجبك أيضا

UniTalent
مدير المكتب الأمامي
وصف الوظيفة المسؤوليات الأساسية تحقيق أقصى قدر من الإشغال ومتوسط السعر في جميع الأوقات. التنسيق الوثيق مع مدير المبيعات بشأن توافر الغرف. الحفاظ على علاقات جيدة مع وكلاء السفر ووكلاء السياحة. التنسيق مع أقسام الهندسة وخدمة الغرف بالفندق لضمان توافر أكبر عدد ممكن من الغرف للبيع في أي وقت معين. الإجابة على الاستفسارات المتعلقة بسياسات الفندق وخدماته. التعامل مع شكاوى الضيوف بشكل احترافي. ترتيب الخدمات الخاصة. التأكد من الحفاظ على معايير عالية للخدمة في جميع الأوقات. الحفاظ على علاقات جيدة مع الضيوف والموظفين. مراجعة قوائم الوصول ومُسبقة إعداد ضيوف كبار الشخصيات بالتعاون مع المدير العام والمدير التنفيذي. اتخاذ قرارات بشأن الحجز الزائد بناءً على سياسات الفندق ومعاييره بالتشاور مع المدير التنفيذي. المشاركة في التنبؤات والموازنة السنوية مع الإدارة العليا. مراقبة وتحليل الفنادق المنافسة. إعداد التقارير حسب الحاجة. دعم وتحديد برامج التدريب وإعداد خطة تدريب سنوية. العمل مع مدير التدريب لوضع خطة تدريب مستمرة وفعالة. العمل مع قسم الحجز لمساعدة التحكم في التواريخ المفتوحة والمغلقة، وتوافر الغرف والأجنحة، وأنماط وصول الضيوف. تحليل نتائج الإيرادات والنفقات شهريًا. المساعدة في توظيف واختيار الموظفين. إبلاغ الإدارة العليا بشأن الأحداث غير العادية (الإيرادات، الإشغال، وشكاوى الضيوف). التأكد من صيانة سجل المدير اليومي. مراجعة قوائم كبار الشخصيات وقوائم الوصول. مراقبة سياسات الائتمان ومراجعة تقرير الائتمان اليومي لغرف الضيوف عند الحاجة. عقد اجتماعات شهرية مع الموظفين مع تدوين المحضر وتقديمه للأشخاص المعنيين. تطوير برامج تقدير الموظفين لمنطقة تشغيله. الامتثال لسياسات ومعايير الشركة. التأكد من جودة عالية لخدمات السكرتارية في مركز الأعمال. الإلمام بإجراءات الطوارئ الخاصة بالفندق. أداء مهام أخرى حسب تكليف المشرف. التفاعل مع العملاء والضيوف وكبار الشخصيات في اللوبي. التأكد من رضا الضيوف عن خدمات الفندق وتوفير حلول فورية أو المساعدة. المسؤوليات الإدارية الإقرار بجدول العمل اليومي ومراجعته. إجراء الإحاطة اليومية قبل البدء بالعمل وبعد انتهائه مع رؤساء الأقسام المعنية. اقتراح جدول ورديات فعال لضمان كفاية القوى العاملة وفقًا لحجم العمل. إنشاء اتصال ثنائي الاتجاه مع الأقسام ذات العلاقة. التواصل الفعّال مع الضيوف والمرؤوسين والمشرفين المباشرين ورؤساء الأقسام الآخرين. إدارة الوقت بفعالية والوفاء بالمواعيد النهائية في الوقت المحدد. الإشراف على الإجراءات المتعلقة بالموظفين مثل طلبات الإجازات والإضافي، والإجراءات التأديبية، والتكريم. إكمال ميزانية الأرباح والنفقات الرأسمالية بفعالية وفي الوقت المناسب. تحديد المشكلات وحلها بطريقة احترافية. المسؤوليات التقنية معرفة وفهم وصف الوظيفة لجميع المواقع في إدارته والإلمام بوصف المواقع الأخرى. معرفة وفهم السياسات المتعلقة بإدارته وإدارات أخرى. التعرف على جودة المنتجات والعروض الجيدة. مراجعة وتحسين جميع معايير الخدمة التي وضعتها الشركة. الإشراف على أنشطة الموظفين لتحقيق أقصى إيرادات وتقليل التكاليف. تقديم المساعدة للموظفين عند الحاجة خلال الفترات المزدحمة. الحفاظ على معايير المظهر العام لجميع الموظفين. توفير الطاقة والمياه في جميع الأوقات دون التأثير على راحة الضيوف وكفاءة التنظيف. إدارة النفايات من خلال تقليلها وإعادة تدويرها، وتغيير سلوك الموظفين لاستخدام جميع الموارد بعناية. المسؤوليات التجارية التواصل الفعّال مع الضيوف والعملاء والشركاء التجاريين والموظفين. أن يكون بائعًا جيدًا للترويج لصورة الفندق وأعماله. المشاركة في مشاريع المجتمع أو الأنشطة لتعزيز صورة الفندق والتعاون لتحسين العلاقة مع المجتمع. المسؤوليات المتعلقة بالموارد البشرية توجيه وتقديم الاستشارات لجميع الموظفين عند الحاجة. تقييم أداء الموظفين بشكل موضوعي ضمن مسؤولياته. تقديم التدريب لجميع الموظفين في إدارته بانتظام. تحفيز الموظفين على النمو داخل الشركة. تطوير الذات باستمرار ليكون مديرًا أفضل في جميع الأوقات. العلاقات يقدم تقاريره إلى مدير الغرف ويعمل بشكل وثيق مع رؤساء الأقسام الأخرى لضمان تحقيق أقصى رضا للضيوف. يوجه ويشرف على أنشطة الأقسام المعنية. التنسيق مع المديرين الآخرين لضمان سير العمليات بسلاسة وجميع أنشطة الفندق. التفاعل مع العملاء والضيوف والمسؤولين الحكوميين والموردين والأشخاص المهمين الآخرين في المجتمع للترويج للفندق. القدرة على التواصل مع الضيوف بفعالية وكفاءة. أخرى التعلم المستمر من خلال خطة التطوير الفردي الخاصة. أداء أي مهام أخرى قد يكلف بها من المشرف. المساءلة يمثل علامة دوسيت التجارية وقيمه في جميع الأوقات. سنقوم ببناء العلاقات أولاً وسنقدم تجربة استثنائية للضيوف ونروج للكرم التايلاندي. متطلبات الوظيفة درجة البكالوريوس كحد أدنى في إدارة الفنادق أو تخصص ذي صلة. خبرة لا تقل عن 8 سنوات في مجال المكتب الأمامي في منصب مماثل، ويفضل أن تكون في بيئة فندقية من فئة الخمس نجوم. معرفة جيدة بعمليات المكتب الأمامي. امتلاك مهارات ممتازة في اللغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا. التحلي بالسلوك المهني ومهارات تواصل ممتازة.
Abu Dhabi
الراتب عند المقابلة
Workable
ديمي شيف دي بارتي - دبي
يبحث عميلنا، وهو مجموعة مطاعم غربية راقية وناجحة في دبي، عن شيف مساعد محترف للقيام بإعداد الطعام بدقة حسب المواصفات التي يحددها الشيف، وكذلك تجهيز محطات العمل الخاصة بالقائمة. وتتمثل مهام الشيف المساعد في مساعدة الشيف التنفيذي والشيف المساعد في مهامهما اليومية. وسيضطلع المرشح الناجح بدور أساسي في تحقيق أهداف رضا العملاء وجذبهم. المهام الوظيفية تجهيز وتخزين المحطات بكافة المستلزمات اللازمة إعداد الطعام للتقديم (مثل تقطيع الخضروات، أو ذبح اللحوم، أو تحضير الصلصات) طهي أصناف القائمة بالتعاون مع باقي فريق عمل المطبخ الاستجابة لتوجيهات الشيف التنفيذي أو الشيف المساعد، والإبلاغ عنها، واتباعها تنظيف المحطة والعناية بالطعام المتبقي إدارة المخزون بشكل مناسب التأكد من خروج الأطعمة في الوقت المناسب وبجودة عالية وفي توقيت متزامن الالتزام بلوائح التغذية والصحة والسلامة ومتطلبات السلامة الحفاظ على نهج إيجابي ومحترف مع الزملاء والعملاء المتطلبات خبرة عملية في الطهي، بما في ذلك خبرة كشيف مساعد أو طاهٍ في مطعم أو طاهٍ معدّ للأطعمة فهم ممتاز لمختلف طرق الطهي والمكونات والأدوات والإجراءات الدقة والسرعة في تنفيذ المهام الموكلة الإلمام بأفضل الممارسات المعتمدة في القطاع شهادة دبلوم من مدرسة لفنون الطهي المزايا الراتب الشهري الأساسي: من 2800 إلى 3600 درهم إماراتي حسب الخبرة + بدل طعام 375 درهم + من 250 إلى 450 درهم (متوسط عمولة الخدمة) + 600 درهم نصيبة من البطاقة الائتمانية + نصائب نقدية + سكن مجاني + مواصلات + زي رسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة
Dubai - United Arab Emirates
الراتب عند المقابلة
كوكيز
إعدادات الكوكيز
تطبيقاتنا
Download
حمِّل من
APP Store
Download
احصل عليه من
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.