أمين صندوق مطعم

نقوم بتوظيف نادلين ونادلات شبابًا ونشيطين لمطعم مزدحم في الشارقة، منطقة المويلحة، بالقرب من الجامعة الأمريكية. ستقدمون خدمة رائعة للضيوف في القاعة وتدعمون العمليات اليومية السلسة. المسؤوليات • ترحيب بالضيوف، واستلام الطلبات، وتقديم الطعام والمشروبات بسرعة • الحفاظ على ترتيب الطاولات، والنظافة، ومعايير الصحة • إدارة الفواتير/النقد/بطاقات الدفع حسب الحاجة • التنسيق مع المطبخ لضمان خدمة في الوقت المناسب • تحفيز بيع منتجات القائمة وضمان رضا الضيوف المتطلبات • خبرة لا تقل عن سنتين في مطعم أو فندق • مهارات تواصل جيدة (اللغة الإنجليزية مطلوبة، ووجود لغات إضافية يُعد ميزة) • اتجاه إيجابي، والقدرة على العمل الجماعي، والتركيز على العميل • القدرة على العمل بنظام الورديات، وخلال عطلات نهاية الأسبوع، والأعياد الراتب والمزايا • 1200 – 2000 درهم إماراتي (حسب الخبرة) • توفير سكن من قبل الشركة • توفير تأشيرة عمل • وجبات للموظفين ومزايا قياسية وفقًا لقانون دولة الإمارات العربية المتحدة طريقة التقديم يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر البريد الإلكتروني (تشمل صورة حديثة، وتوقعات الراتب، وحالة التأشيرة الحالية).

تبحث شركة Apt Resources حاليًا عن مندوب مبيعات ترفيهية شغوف وحيوي للانضمام إلى فريق فندق راسخ من فئة 4 نجوم في دبي. وبصفتك مندوب مبيعات ترفيهية، ستكون مسؤولاً عن الترويج وبيع مرافق الفندق وخدماته الترفيهية للضيوف من فئة الترفيه ووكلاء السفر. وستعمل بشكل وثيق مع مدير المبيعات لتطوير وتنفيذ الاستراتيجيات لتعظيم إيرادات الترفيه ومعدلات الإشغال. من المتوقع منك في هذا الدور أن تمتلك معرفة ممتازة بالسوق الترفيهي المحلي، والبقاء على اطلاع دائم باتجاهات الصناعة والمنافسة، وبناء علاقات قوية مع وكلاء السفر والضيوف الترفيهيين المحتملين. سيكون لدى المرشح الناجح مهارات اتصال وعرض استثنائية، وخبرة مثبتة في المبيعات ضمن قطاع الفنادق، وشغف بتقديم خدمة عملاء استثنائية. المسؤوليات: الترويج وبيع مرافق الفندق وخدماته وعروضه الترفيهية للضيوف من فئة الترفيه ووكلاء السفر تحديد فرص الأعمال الجديدة وتطويرها ضمن السوق الترفيهي بناء وصيانة علاقات قوية مع وكلاء السفر ومشغلي الرحلات والجهات المعنية الأخرى المتخصصة في الترفيه إعداد وتقديم عروض وعروض مبيعات جذابة تنسيق وإجراء مكالمات مبيعات، وزيارات تفتيش الموقع، ورحلات التعرف مراقبة وتحليل اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين لتحديد فرص الأعمال المحتملة التعاون مع فريق التسويق لتطوير حملات ومواد ترويجية المتطلبات درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق أو مجال ذي صلة خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مبيعات الترفيه داخل قطاع الفنادق في دبي يجب أن يكون المرشح موجودًا في الإمارات العربية المتحدة سجل حافل في تحقيق أهداف المبيعات ودفع نمو الإيرادات مهارات اتصال وتفاوض ومهارات بين شخصية ممتازة معرفة قوية بالسوق الترفيهي المحلي والمنافسة القدرة على بناء وصيانة علاقات قوية مع وكلاء السفر والضيوف الترفيهيين إجادة استخدام برامج المبيعات وأنظمة إدارة علاقات العملاء (CRM) يجب أن يكون لديك رخصة قيادة سارية في الإمارات العربية المتحدة المزايا الراتب الأساسي 4500 درهم إماراتي بالإضافة إلى بدل سيارة وهاتف خلوي + سكن مجاني وجميع المزايا الأخرى وفقًا لقوانين العمل في الإمارات العربية المتحدة

الأدوار والمسؤوليات سواء كان تلبية طلبات الضيوف، أو تعبئة العربات، أو تنظيف الغرف والمساحات العامة، أو مهام مماثلة أخرى، فإن خبير بيئة الضيوف يتأكد من أن المساحات داخل الفندق تساعد على خلق تجربة رائعة للضيوف. إن أداء كل هذه الأمور بشكل جيد (وأي مهام وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) أمر بالغ الأهمية لخبراء بيئة الضيوف لضمان تحقيق الأفضل للضيوف وللأعمال كل مرة.

ملخص الوظيفة نبحث عن بارISTA ماهر وشغوف للانضمام إلى مقهى جديد. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير مشروبات القهوة والإسبريسو عالية الجودة، وتحصيل طلبات العملاء، والحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة. يجب أن يكون المرشح نشيطًا، ومركزًا على العميل، وملتزمًا بالحفاظ على معاييرنا العالية لجودة المشروبات والخدمة. المسؤوليات والواجبات • ترحيب العملاء بشكل ودّي، وأخذ الطلبات بدقة، ومعالجة المدفوعات باستخدام نظام نقاط البيع (POS). • تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك القهوة، ومشروبات الإسبريسو، والشاي، والمشروبات الخاصة، وفقًا لوصفات الشركة ومعاييرها. • تشغيل وصيانة معدات القهوة، مثل ماكينات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات التخمير، بدقة واهتمام بالتفاصيل. • تقديم خدمة ودودة وذات معرفة من خلال الإجابة على أسئلة العملاء حول أصناف القائمة، وخلطات القهوة، وطرق التخمير. • إعطاء توصيات من القائمة وتحفيز بيع منتجات إضافية لتحسين تجربة العميل. • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، بما في ذلك بار القهوة، ومنضدة الخدمة، ومناطق الجلوس. • الالتزام بجميع إرشادات الصحة والسلامة والنظافة. • مراقبة المخزون وإعادة تعبئته، بما في ذلك حبوب القهوة، والحليب، والشراب، واللوازم الأخرى. • التعاون الفعّال مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة وتقديم خدمة عملاء استثنائية خلال أوقات الذروة. • المساعدة في مهام الافتتاح والإغلاق، مثل التحضير والتنظيف. المؤهلات والمهارات • خبرة مثبتة كبارستا (4-5 سنوات) • مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل interpersonal. • قدرة ممتازة على إدارة المهام المتعددة والبقاء هادئًا في بيئة سريعة الخطى وعالية الضغط. • معرفة بأساليب تحضير القهوة وشغف لتعلم المزيد. • دقة في التفاصيل لضمان تحضير مشروبات عالية الجودة وثابتة. • مرونة للعمل في ورديات مختلفة، بما في ذلك الصباح الباكر، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد.

تبحث Apt Resources عن مشرف مطعم موهوب وحيوي للانضمام إلى فريق عمل مطعم عصري راقٍ في دبي. بصفتك مشرف مطعم، ستكون محورًا في تقديم تجربة تناول طعام استثنائية، وفي الوقت نفسه ضمان التشغيل الفعّال للمطعم. إذا كانت لديك شغف بالطعام والشراب والضيافة، ولديك فهم شامل لرضا العملاء، فإننا ندعوك للتقديم! المهام والمسؤوليات تنسيق عمليات المطعم اليومية، وضمان تدفق خدمة سلس من قسم الصالة إلى المطبخ. الإشراف على طاقم المطعم وتدريبه ودعمه، وتحفيزهم على تقديم خدمة ممتازة للضيوف. إدارة الجداول الزمنية، وأداء الموظفين، والعلاقات الوظيفية لتنمية بيئة عمل إيجابية. مراقبة معايير الخدمة وتعليقات العملاء، والبحث باستمرار عن طرق لتحسين تجربة تناول الطعام. التعاون مع الفريق الطهي لتطوير عروض القوائم والوجبات الخاصة التي تتماشى مع تفضيلات العملاء. الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب المستلزمات وتقليل الهدر. ضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة، وتطبيق أفضل ممارسات النظافة. التعامل مع استفسارات الضيوف وحل الشكاوى بشكل استباقي، والحفاظ على سمعة المطعم المتميزة. المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات في دور إشرافي ضمن قطاع المطاعم أو الضيافة. معرفة قوية بعمليات الأغذية والمشروبات، والاتجاهات، ومعايير الخدمة العالية للعملاء. مهارات قيادية، وشخصية، واتصالية استثنائية. القدرة على العمل تحت الضغط وإظهار مهارات حل المشكلات. إجادة استخدام برامج إدارة المطاعم وحزمة Microsoft Office. المرونة في العمل خلال المسائيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد حسب الحاجة. معرفة بأنظمة الصحة والسلامة والالتزام بالحفاظ على المعايير. المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام 400 درهم + من 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + من 600 إلى 800 درهم نصائح بطاقات ائتمان + سكن مجاني + مواصلات + زي رسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

الأدوار والمسؤوليات دور الوظيفة تقديم خدمة عالية الجودة في مجال الأغذية والمشروبات في المطاعم، والبارات، والصالات، والشاطئ والبركة وخدمة الغرف. التأكد من تنفيذ نظام الشركة للإدارة وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 / FSSC للدفاع الغذائي / نظام HACCP لإدارة سلامة الأغذية، وكذلك النظافة ومعايير الصحة والسلامة والبيئة (EHS). المسؤوليات الوظيفية توفير الصلة بين المطبخ ومناطق الخدمة، وكذلك الغرف. تقديم خدمة تقديم الطعام والمشروبات على الطاولات أو الكاونتر أو في الغرف لجميع العناصر المدرجة في القائمة بما في ذلك المشروبات. تحديث المعرفة المتعلقة بالأغذية والمشروبات اللازمة لأداء المهام. تقديم المشورة والتوصيات للضيوف والعملاء حول الأغذية والمشروبات. استلام وتخزين منتجات الأغذية والمشروبات مع الالتزام بجميع اللوائح والإجراءات الخاصة بنظافة الأغذية. اتخاذ جميع التدابير المعقولة لعدم التعامل مع الطعام أو الأسطح التي تتلامس مع الطعام بأي طريقة قد تؤثر على سلامة وملاءمة الطعام. مراقبة جودة الأغذية والمشروبات المقدمة بشكل مستمر والإبلاغ عن أي مخالفات إلى المدير المباشر. أداء جميع المهام الموكلة بكفاءة وبدقة فنية وفقًا للإجراءات القياسية (SOP) وإجراءات الشركة. الإلمام بإجراءات HACCP وإجراءات السلامة من الحرائق واتباعها. اتباع المهام الموكلة وأدائها في الوقت المحدد. الإلمام بالحجوزات في الأقسام الموكلة. معرفة قائمة كبار الشخصيات (VIP) داخل الفندق، ومواعيد وصول وانصراف النزلاء. ترتيب التجهيزات الضرورية (mise-en-place) ومحطات الخدمة الجانبية عند الحاجة. تحية الضيف وتقديم القوائم، واستلام طلبات الطعام والشراب من الضيف باستخدام تقنيات البيع وفقًا للإجراءات القياسية. الترحيب بالضيف عند الباب وتقديم الطلب وفقًا للإجراءات القياسية. معرفة أسعار جميع المشروبات، والكوكتيلات، والمشروبات القوية (shooters)، وقوائم النبيذ والشمبانيا، مع التحديث المستمر للاتجاهات الجديدة في مجال الأغذية والمشروبات. إدخال جميع الطلبات على نظام نقاط البيع (POS) والتأكد من إعداد جميع الطلبات بشكل صحيح في المطبخ والبار. تقديم المشروبات والأطعمة وفقًا للطلب المسجل للضيف. التحقق من رضا العملاء عن الأغذية والمشروبات المقدمة وكذلك الخدمة، وإذا تعذر حل المشكلة، يتم تصعيدها إلى المدير المباشر. إعادة ملء طلبات المشروبات للعملاء طوال الوجبة عند الحاجة. عرض مشروبات إضافية. أداء عملية التنظيف عند الحاجة. إعادة ترتيب الطاولة للعميل التالي عند الحاجة. التأكد من أن جميع عربات خدمة الغرف مجهزة بالكامل وجاهزة للخدمة. استخدام تقنيات البيع العرضي (upselling) بفعالية، والسعي لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات مع المساهمة في تحقيق أهداف وغايات القسم. التأكد من الإبلاغ في الوقت المناسب عن أي أعطال في المعدات أو صيانة مطلوبة إلى المدير المباشر. تقليل الهدر والمستلزمات مع إعادة الاستخدام وإعادة التدوير. الامتثال لمعايير الشركة في المظهر الشخصي والنظافة، والتقيد بأحكام السياسات والقواعد والإجراءات المحددة في دليل الشركة. الحضور إلى جميع التدريبات المجدولة والامتثال لسياسات الحضور والانصراف. المؤهلات الثانوية العامة أو ما يعادلها. شهادة GED أو التعليم المهني. تعليم في مجال الضيافة النظافة الغذائية – مستوى أساسي الإلمام بـ HACCP – مستوى أساسي سلامة الأغذية ونظافة الأغذية حسب المواصفات/التشريعات. خبرة لا تقل عن سنة واحدة في نفس الدور أو دور مشابه. خبرة في تشغيل فندق من فئة 5 نجوم أو منافذ منفصلة عالية الإنتاج تقدم المشروبات الكحولية. معرفة أساسية بالمشروبات الكحولية وغير الكحولية. معرفة بمعايير خدمة الأغذية والمشروبات. شهادة WSET المستوى 1 مهارات الخدمة والبيع إجراءات الكاشير استخدام نظام نقاط البيع (POS) الملف الشخصي المطلوب للمتقدم الكفاءات الإلمام بعمليات الفندق أو المنفذ المنفصل التواصل الفعال العمل الجماعي المرونة والتكيف التركيز على العميل المبادرة حل المشكلات السعي نحو النتائج المعرفة في مجالات البيئة والصحة والسلامة القدرة على العمل تحت الضغط الانتباه للتفاصيل القدرة على الوقوف والمشي والعمل لساعات طويلة القدرة على العمل داخل الأماكن وخارجها