مشرف مطعم لمطاعم غربية عصرية

في Apt Resources، نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة عالية وشغوف للانضمام إلى فريق أحد كبار عملائنا الذين يديرون مطاعم ناجحة جدًا وحائزة على جوائز في دبي. بصفتك مشرف مطعم أوروبي ذا خبرة في مطاعم غربية عصرية، ستلعب دورًا حيويًا في تقديم خدمة استثنائية للعملاء وضمان سير العمليات بسلاسة في مطاعمنا العصرية. إذا كنت شغوفًا بقطاع الضيافة وجاهزًا لخوض تحدٍ جديد، فإننا نريد أن نسمع منك! المهام والمسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان أداء جميع الموظفين لمهامهم بكفاءة وفعالية تدريب وتحفيز والإشراف على فريق موظفي المطعم، بما في ذلك النادلين، وعمال البار، والمضيفين/المضيفات مراقبة وصيانة معايير نظافة المطعم وصحة البيئة، وضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وزيادة الإيرادات التعامل مع شكاوى العملاء وملاحظاتهم، وحل المشكلات بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب التعاون مع الطاهي الرئيسي ومدير المطعم لتطوير القوائم، والعروض الخاصة، والترويج إدارة المخزون وطلب المستلزمات، وضمان توفر المخزون الكافي في المطعم في جميع الأوقات المتطلبات خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمشرف مطعم في بيئة مماثلة معرفة قوية بالمطبخ الأوروبي واتجاهات صناعة الضيافة مهارات استثنائية في خدمة العملاء والتواصل القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في آن واحد قدرات قيادية ممتازة وإدارة الفريق إجادة استخدام مايكروسوفت أوفيس وبرامج إدارة المطاعم جدول عمل مرِن، يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام 400 درهم + 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + 600-800 درهم من نصيب البطاقة الائتمانية + سكن مجاني + مواصلات + زي موحد + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة