كابتن لمطاعم نمط الحياة الراقية

في Apt Resources، نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة عالية وشغوف للانضمام إلى فريق أحد كبار عملائنا الذين يديرون مطاعم ناجحة جدًا وحائزة على جوائز في دبي. بصفتك مشرف مطعم أوروبي الخبرة في مطاعم غربية عصرية، ستلعب دورًا أساسيًا في تقديم خدمة استثنائية للعملاء وضمان سير عمليات المطعم العصري بكفاءة. إذا كنت شغوفًا بصناعة الضيافة وجاهزًا لخوض تحدٍ جديد، فإننا نرغب في الاستماع إليك! المهام والمسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان أداء جميع الموظفين لواجباتهم بكفاءة وفعالية تدريب وتحفيز والإشراف على فريق من موظفي المطعم، بما في ذلك النادلين وعمال البار والمضيفين/المضيفات مراقبة وصيانة معايير نظافة وتعقيم المطعم، وضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين رضا العملاء وزيادة الإيرادات التعامل مع شكاوى العملاء وملاحظاتهم، وحل المشكلات بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب التعاون مع الطاهي الرئيسي ومدير المطعم لتطوير قوائم الطعام والوجبات الخاصة والعروض الترويجية إدارة المخزون وطلب الإمدادات، وضمان توفر المخزون الكافي دائمًا الشروط المطلوبة خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمشرف مطعم في بيئة مشابهة معرفة قوية بالمطبخ الأوروبي واتجاهات صناعة الضيافة مهارات استثنائية في خدمة العملاء والتواصل القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في آن واحد قدرات قيادية ممتازة وإدارة الفريق إتقان برامج Microsoft Office وبرامج إدارة المطاعم جدول عمل مرن يتضمن المسائي وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد المزايا راتب أساسي يتراوح بين 3500 و4700 درهم إماراتي حسب الخبرة. بالإضافة إلى بدل طعام 400 درهم + من 350 إلى 500 (متوسط رسوم الخدمة) + من 600 إلى 800 درهم إماراتي نصائح البطاقة الائتمانية + سكن مجاني + مواصلات + زي رسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة

الأدوار والمسؤوليات يُقدِّم مندوب الاستقبال خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وحتى المغادرة، وإتمام المراجعات حسب المطلوب. ما المطلوب مني أن أقوم به؟ بصفتك مندوب استقبال، ستُقدِّم خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وحتى المغادرة، وإتمام المراجعات حسب المطلوب. يُعد مندوب الاستقبال عنصرًا مؤثرًا في الانطباع الأول للضيوف، وبالتالي يجب عليه أداء المهام التالية بأعلى المعايير: تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة ضمان تجربة استقبال فعالة للضيوف، بما في ذلك تسجيل الوصول والمغادرة، وإتمام إجراءات المراجعة حسب المطلوب التأكد من إبقاء كل من مدير المكتب الأمامي ومشرفي الاستقبال على اطلاع تام بأي ملاحظات ذات صلة من الضيوف و/أو من الأقسام الأخرى إظهار مستوى عالٍ من خدمة العملاء في جميع الأوقات الحضور إلى الدورات التدريبية المناسبة عند الحاجة، والمساعدة في جهود تدريب وتطوير الفريق الليلي إظهار المعرفة بفئات غرف الفندق، وأسعار الغرف، والباقات، والخصومات، وأي معرفة عامة بالمنتج ضرورية لأداء المهام اليومية تعظيم معدل امتلاء الغرف واستخدام تقنيات البيع التصاعدي لتعزيز خدمات ومرافق الفندق اتباع الإجراءات الصحيحة المتعلقة بقبول العملات الأجنبية، وبطاقات الائتمان، والنقود وفقًا لسياسة الائتمان في الفندق الامتثال لأنظمة أمن الفندق، ومكافحة الحرائق، وجميع القوانين المتعلقة بالصحة والسلامة التصرف وفقًا للسياسات والإجراءات عند التعامل مع معدات الاستقبال وأنظمة إدارة الممتلكات الالتزام بمعايير العلامة التجارية للشركة مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة ملف المرشح المطلوب ما الذي نبحث عنه؟ يعمل مندوبو الاستقبال في علامات هيلتون دائمًا لصالح ضيوفنا، ولديهم تعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: خبرة سابقة في صناعة تركز على خدمة العملاء إتمام شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها موقف إيجابي ومهارات تواصل جيدة الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء معايير ممتازة في المظهر العام القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق إجادة جيدة في استخدام تكنولوجيا المعلومات سيكون من الميزة في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والمهارات التالية: خبرة سابقة في التعامل مع النقد كيف ستكون تجربة العمل في هيلتون؟ تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتمتد في قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة ذات الخدمة الكاملة إلى الأجنحة طويلة الإقامة والفنادق متوسطة السعر. وعلى مدار أكثر من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والسياح أفضل ما في أماكن الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. وتهتم هيلتون بالاستمرار في تقليدها المتمثل في تقديم تجارب ضيافة استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. ورؤيتنا المتمثلة في ملء الأرض بنور ودفء الضيافة توحدنا كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. ويعتبر أعضاء فريقنا المدهشون في صميم كل ذلك!

الموظفون المطلوبون لمقهى جديد في الشارقة – الجادة الوظائف المتاحة: - طاهٍ حلويات ومخبوزات (خبز، معجنات، حلويات) - نادل - طاقم خدمة المتطلبات: - خبرة سابقة في العمل في المقاهي داخل الإمارات العربية المتحدة والتعامل مع العملاء - يجب أن يكون المتقدم حاليًا داخل دولة الإمارات العربية المتحدة للتقديم: أرسل السيرة الذاتية وصور شخصية عبر واتساب فقط غير مسموح بالاتصال الهاتفي +971589260989

تبحث شركة Apt Resources حاليًا عن مدير مبيعات (ترفيه) لفندق راقٍ من فئة 4 نجوم في دبي. بصفتك مدير مبيعات (ترفيه)، ستكون مسؤولًا عن تطوير وتنفيذ الاستراتيجيات لتحفيز مبيعات الترفيه وزيادة الإيرادات للفندق. ستدير فريقًا من مندوبي المبيعات، وستقوم بإنشاء وصيانة علاقات مع وكلاء السفر الترفيهي، ومشغلي الرحلات، والعملاء المؤسسيين، وستروج بنشاط لعروض الفندق الترفيهية. تمثل هذه فرصة ممتازة لمُحترف مبيعات ذو خبرة للانضمام إلى فريق ديناميكي والمساهمة في نجاح الفندق. المسؤوليات تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات لتحقيق أهداف مبيعات الترفيه وتحقيق أعمال جديدة. إدارة فريق من مندوبي المبيعات، وتوفير التوجيه والدعم لضمان نجاحهم. إقامة وصيانة علاقات مع وكلاء السفر الترفيهي، ومشغلي الرحلات، والعملاء المؤسسيين لزيادة المبيعات وتحفيز الإيرادات. الترويج لعروض الفندق الترفيهية من خلال قنوات مختلفة مثل المعارض التجارية، وعروض المبيعات، ورحلات التعرف. تحليل اتجاهات السوق، ونشاط المنافسين، وتعليقات العملاء لتحديد مجالات النمو والتحسين. إعداد وتقديم توقعات المبيعات، والتقارير، والميزانيات إلى الإدارة العليا. المتطلبات التعليم، المؤهلات، المعرفة، والخبرات: يجب أن يكون حاصلاً على درجة جامعية ذات صلة مع خبرة لا تقل عن سنتين في منصب مماثل في قطاع الضيافة. مهارات تواصل جيدة ومهارات تواصل اجتماعي، ويتحلى بالمبادرة، وله مهارات ضيافة، وأخلاقيات عمل ممتازة. الخبرة السابقة في الشرق الأوسط أمر ضروري. إجادة جيدة للغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا أمر لا بد منه. المهارات: يجب أن يكون لدى المرشح المثالي فهم للطبيعة الخاصة بأعمال الفنادق. يفهم كيفية تشغيل أعمال الفنادق. يُظهر فهمًا واضحًا للسوق. لديه علاقات قوية مع شركات إدارة الرحلات (DMCs) وكذلك مشغلي الرحلات الدوليين. يبني علاقات فعالة مع العملاء الداخليين والخارجيين. يفهم احتياجات العملاء ويتوقعها. يجب أن يكون مقيمًا في الإمارات العربية المتحدة. المزايا الراتب الأساسي - 6000 درهم إماراتي السكن - شقة بغرفة نوم واحدة حالة التوظيف - عائلة (الذات + الزوجة) تذكرة سنوية للذات والزوجة التأمين الطبي (الذات + الزوجة)

وظائفنا لا تتعلق فقط بتقديم غرفة نظيفة للضيوف وسرير مُعد حديثًا. بل نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. خبراء بيئة الضيوف لدينا يتمتعون بمهارات واسعة في مجموعة متنوعة من مهام التنظيف، وهم مسؤولون عن الحفاظ على مظهر ونظافة الفندق بأكمله. ويُمكنهم التحرك في أماكنهم والقيام بما يجب إنجازه. سواء كان تلبية طلبات الضيوف، أو تعبئة عربات النقل، أو تنظيف الغرف والمساحات العامة، أو مسؤوليات مماثلة أخرى، فإن خبير بيئة الضيوف يتأكد من أن المساحات في الفندق تساعد على إيجاد تجربة رائعة للضيوف. بصرف النظر عن الوظيفة التي تتولاها، هناك بعض الأمور الحيوية للنجاح: ضمان بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على السرية، والالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن يكون لباسك الرسمي والمظهر الشخصي ووسائل الاتصال الخاصة بك احترافية. سيكون خبراء بيئة الضيوف واقفين على أقدامهم وينتقلون باستمرار (الوقوف أو الجلوس أو السير لفترة طويلة)، ويتبنون نهجًا عمليًا في العمل (التحرك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء يبلغ وزنها 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة). يؤدي إنجاز كل هذه الأمور بشكل جيد (ومهام وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) دورًا حاسمًا لكي يقوم خبراء بيئة الضيوف بأداء مهامهم على الوجه الصحيح للضيوف ولأعمالنا في كل مرة.

المهام الرئيسية تخطيط وتحضير وتقديم الوجبات المخصصة وفقًا لتفضيلات العملاء ومتطلباتهم الغذائية. إعداد قوائم طعام مخصصة (يومية أو أسبوعية أو خاصة بالمناسبات) تتضمن مأكولات دولية وإقليمية. الحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الأغذية ونظافة المطبخ. إدارة التسوق الغذائي واختيار المكونات والتحكم في التكاليف وفقًا لسياسات InstaChef. تقديم خدمة مهذبة واحترافية وسرية في مواقع العملاء (المنازل، الفيلات، اليخوت، الفعاليات المؤسسية). التعاون مع فريق عمليات InstaChef لضمان سلاسة العمليات اللوجستية ورضا العملاء. التعامل مع الطلبات الخاصة (شواء، قوائم احتفالية، عشاء بمواضيع معينة، تحضير وجبات صحية، إلخ). الحفاظ على مظهر شخصي لائق ومهني يتماشى مع معايير العلامة التجارية المتميزة لـ InstaChef. المؤهلات والمهارات خبرة مثبتة كطاهٍ / طاهٍ خاص / طاهٍ مساعد في الفنادق أو المطاعم الفاخرة أو خدمات تقديم الطعام. معرفة قوية بعدة أنواع من المأكولات (قارية، متوسطية، هندية، آسيوية، عربية، إلخ). القدرة على التكيف مع تفضيلات غذائية متنوعة (نباتية، نباتية صرفة، خالية من الغلوتين، كيتو، إلخ). إدارة ممتازة للوقت، والابتكار، ومهارات التقديم وترتيب الأطباق. مهارات تواصل وعلاقة اجتماعية قوية مع التزام بموقف يراعي احتياجات العميل أولًا. إلمام بمعايير HACCP وبروتوكولات سلامة المطبخ. يُشترط الاهتمام بالمظهر الشخصي والنظافة. يفضل الحصول على درجة جامعية في الطهي أو شهادة معتمدة ذات صلة، ولكنها ليست إلزامية.