طباخ مساعد 2 يتحدث التاجالوغ - لمطاعم ذات الطراز الغربي

نحن نبحث عن توظيف شيف خاص لأسرة مكونة من 4 أشخاص. مطابخ عربية وإيطالية ويابانية وصينية وتايلاندية وهندية، إلخ شكرًا

يُعد الطاهي المساعد الأول مسؤولاً عن دعم التشغيل اليومي لمنطقة معيّنة للعمل بسلاسة وفعالية وفقًا لمعايير الخدمة المحددة من قبل القسم، ولتلبية توقعات الضيوف في جميع الأوقات. التأكد من إعداد الطعام وأداء مهام قسم المطبخ حسب التوجيهات الصادرة من طاهي القسم أو الطاهي الثاني الخاص بالقسم. يدعم الطاهي المساعد الأول طاهي القسم والطاهي الثاني في إنتاج وتشغيل المطبخ المخصص. المسؤوليات الأساسية: يظل مسؤولاً عن مساعدة طاهي القسم أو الطاهي الثاني في دعم العمليات الغذائية لمطبخ أو منفذ معين. الحفاظ على اتصال واضح مع طاهي القسم، بما في ذلك جميع الاتصالات الداخلية ذات الصلة. إنتاج المنتجات حسب التوجيهات الصادرة من الموظفين الرئيسيين أو الكبار. ضمان الالتزام الدائم بمعايير النظافة الغذائية والتراخيص ومعايير السلامة، أو التفوق عليها. السعي المستمر لتقليل استهلاك الطاقة من خلال التوعية. مراقبة صيانة المطبخ والإبلاغ عن أي أعطال في المعدات العاملة إلى طاهي القسم أو الطاهي الثاني. والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المشرفين المباشرين. العمل بشكل وثيق مع الوصفات القياسية وتقديم الأطباق للحفاظ على معايير الجودة في الإنتاج والعرض. تطبيق المهارات الطهي لإعداد الوجبات، بحيث تكون النكهات والمكونات ودرجة الحرارة والعروض والجودة متوافقة مع المعايير وتوقعات الضيوف. تحديد تواريخ الطعام وتخزينه، وتطهير المعدات واتخاذ إجراءات أخرى لضمان سلامة وجودة المنتج الغذائي. التحكم في الكسور، والتلف، وبنود التكلفة. استخدام المعدات بمهارة من خلال اتباع الإجراءات الآمنة الصحيحة مثل السكاكين والماكينات. إجراء التعديلات المناسبة لحل المشكلات. حضور الاجتماعات عند الحاجة كما يطلب المشرف المباشر. مشاركة الأفكار والأسباب المنطقية عند الحاجة لتقديم فهم واضح للإجراءات المتخذة. الحفاظ على علاقات إيجابية مع الموظفين الآخرين والأقسام الأخرى. القدرة على أداء المهام المتكررة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى يتم تعيينها من قبل المشرفين المباشرين من وقت لآخر المتطلبات الخبرة 3 - 4 سنوات من الخبرة العملية مع حد أدنى 18 شهرًا في منصب الطاهي المساعد الثاني. التعليم شهادة الثانوية العامة أو تدريب احترافي معادل المهارات / الكفاءات القدرة على القراءة والاتصال باللغة الإنجليزية. خصائص أخرى يجب أن يكون قادرًا على العمل داخل المباني والتعرض لمختلف البيئات مثل، ولكن ليس حصريًا، الضوضاء، والغبار، وأبخرة الطهي. القدرة على الوقوف و/أو المشي لفترات طويلة أثناء النوبة. القدرة على العمل في نوبات مرنة تشمل الليل، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد على أساس دوري. الفوائد 2300 - 2900 درهم إماراتي + بدل طعام بقيمة 375 + من 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقات الائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + الزي الرسمي + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

وصف الوظيفة الأدوار والمسؤوليات يُعد موظف الجرس مسؤولاً عن نقل وتخزين أمتعة الضيوف والرد على طلباتهم في جهود الفندق المستمرة لتقديم خدمة استثنائية للضيوف وتحقيق الربحية المالية. ماذا سأقوم به؟ بصفتك موظف جرس، ستكون مسؤولاً عن نقل وتخزين أمتعة الضيوف والرد على طلباتهم في جهود الفندق المستمرة لتقديم خدمة استثنائية للضيوف وتحقيق الربحية المالية. وتحديدًا، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير: ترحيب بالضيوف الوافدين والمغادرين ومرافقتهم إلى أماكن إقامتهم ومغادرتهم منها استلام ونقل أمتعة الضيوف فحص غرف الضيوف والتعرف بالضيوف على هذه الغرف وميزاتها الرد على استفسارات وطلبات الضيوف بطريقة سريعة وودية وفعّالة تنظيم وتخزين الأمتعة عند الحاجة وفقًا للتوجيهات المساعدة في صيانة المعدات ومظهرها ووظيفتها ملف المرشح المطلوب ما الذي نبحث عنه؟ يعمل موظفو الجرس في فنادق علامة هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعملون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: موقف إيجابي ومهارات اتصال جيدة القدرة على العمل في ساعات مرنة القدرة على العمل تحت الضغط القدرة على العمل بشكل مستقل أو كجزء من فريق الالتزام بالاستجابة لطلبات الضيوف وتقديم مستويات عالية من الخدمة معايير ممتازة في المظهر الشخصي سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والسمات التالية: خبرة سابقة كموظف جرس خبرة سابقة في العمل داخل فندق كيف سيكون العمل في هيلتون؟ تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتمتد في قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة ذات الخدمة الكاملة إلى الأجنحة الطويلة الإقامة والفنادق متوسطة السعر. وعلى مدار أكثر من قرن، قدمت هيلتون لأولئك الذين يسافرون لأغراض العمل أو الترفيه أفضل ما في أماكن الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. وتلتزم هيلتون بمواصلة تقليدها المتمثل في توفير تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. ورؤيتنا المتمثلة في ملء الأرض بنور ودفء الضيافة توحدنا كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة في جميع أنحاء العالم كل يوم. ويشكل أعضاؤنا المذهلون في الفريق جوهر كل ذلك!

️ نحن نوظف: طاهٍ – مطعم كباب جهاني (دبي) الموقع: ند الحمر، دبي، الإمارات العربية المتحدة الراتب: 1,800 - 2,000.00 درهم إماراتي شهريًا (حسب الخبرة) المزايا: السكن + الطعام + التأشيرة + مزايا أخرى وفقًا لقانون العمل في الإمارات. الواجبات والمسؤوليات لطاهٍ. 1. إعداد وطهي أصناف القائمة وفقًا لوصفات المطعم وأحجام الحصص ومعايير العرض. 2. الحفاظ على نظافة المطبخ وصرفته، والتأكد من الامتثال لأنظمة سلامة الأغذية. 3. فحص المكونات وتخزينها بشكل صحيح، ومراقبة درجة نضارتها ومستويات المخزون. 4. التنسيق مع موظفي المطبخ والخدم لضمان تسليم الطلبات في الوقت المناسب وبشكل دقيق. 5. اتباع الإجراءات القياسية ومعايير الجودة للحفاظ على الاتساق في الطعم والعرض. 6. المساعدة في مهام إعداد المطبخ وإغلاقه، بما في ذلك تنظيف المعدات وتنظيم محطات العمل.

عميلنا هو مجموعة مطاعم راسخة تدير مطاعم ناجحة وحائزة على جوائز في دبي. حاليًا، يبحثون عن طاهٍ مساعد 3 للانضمام إلى فريقهم في الفروع الجديدة التي سيقومون بفتحها. سيكون الطاهِي المساعد الثالث (Commis III) مرئوعًا للطاهي التنفيذي من خلال الطاهي المساعد/الطاهي الأول/الطاهي الأول المساعد. تشمل المسؤوليات والمهام الأساسية الوظيفية ولكن لا تقتصر على ما يلي: الحفاظ على مستوى عالٍ من العمل المحدد وفقًا لتوجيهات الطاهي التنفيذي إعداد وطهي وتقديم الطعام الذي يتم تعيينه كمسؤوليتك، مع التأكد من الحفاظ على أعلى جودة ممكنة، وأن المعايير المتفق عليها لإعداد وعرض الطعام تُلبى في جميع الأوقات تحت إشراف طاهٍ أول مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن الطلب في قسمك المساعدة في تحقيق تكلفة الطعام ومعايير المطبخ والأهداف الشاملة تنفيذ الإجراءات اليومية والأسبوعية، بما في ذلك فحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات/تواريخ الطعام، وتخزينه إزالة أي مخاطر وجعل العيوب في المطبخ أو معداته آمنة والإبلاغ عن أي مشاكل إلى طاهٍ أول الحفاظ على معايير عالية من النظافة الشخصية، والزي الموحد النظيف، وروح الفريق الجيدة الالتزام بإجراءات الشركة فيما يتعلق بفحص درجات الحرارة، ووضع ملصقات الطعام وتواريخه، وجداول التنظيف، ولوائح الصحة في جميع الأوقات، والتأكد من الاحتفاظ بجميع السجلات المتعلقة بذلك المساعدة في استلام وتخزين الطلبات والتأكد من الالتزام بجميع الإجراءات ذات الصلة بالشركة الالتزام بالمواعيد الدقيقة للعمل والإبلاغ مباشرةً إلى المدير المناوب عند الوصول إلى المطبخ فهم تخطيط القوائم، وتطبيق ضوابط المخزون، وأهمية إدارة المخزون الجيدة، وكيف يساهم ذلك في تحقيق المطبخ لربح إجمالي التعرف على إجراءات فتح وإغلاق المطبخ وتنفيذها بالتناوب الحفاظ على معايير عالية من النظافة في القسم المعين فيه، وكذلك المساعدة في أي مهمة تتعلق بالنظافة أو الصحة يطلبها منه طاهٍ أول أن يكون على دراية كاملة بجميع إجراءات التحكم في النظافة والمواد الكيميائية المستخدمة في مكان العمل أن يكون على علم تام بإجراءات الحريق، ويستطيع اتخاذ الإجراءات اللازمة عند الحاجة أن يكون مسؤولًا، أثناء التنسيق مع رئيس الطهاة التنفيذي، عن التطوير الذاتي تنفيذ والمساعدة في التشغيل السلس للمطبخ حضور جميع الاجتماعات وجلسات التدريب حسب المطلوب الامتثال لأي طلب معقول من الرؤساء المساعدة في أقسام أخرى أو أداء واجبات أخرى عندما يكون المطبخ يعاني من نقص في الكوادر، أو في حالات الطوارئ، و/أو عندما تتطلب عدد الزيارات ذلك. المتطلبات الصفات الشخصية القدرة على العمل تحت الضغط، ولساعات طويلة في بيئة ساخنة لديه طموح لتحقيق النجاح إظهار الاستعداد للعمل وتعلم كل ما هو ممكن خلال فترة التوظيف مساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على الجودة والمعايير والنظافة المطلوبة من قبل الطاهي القدرة على العمل بالساعات المطلوبة وبالقسم المعين من قبل الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد المؤهلات خبرة طهي احترافية تزيد عن سنة واحدة خبرة في دور الطاهي المساعد الثالث أو متدرب مطبخ، ويفضل أن تكون ضمن مطعم راقٍ مستقل مهارات تواصل ممتازة (شفهية وكتابية، يفضل إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة) شهادة طهي من جهة معترف بها (مفضّلة) المزايا 1700 إلى 1800 درهم إماراتي + بدل طعام 375 + 250 إلى 450 (متوسط رسوم الخدمة) + 600 درهم إماراتي نصائح بطاقة ائتمان + نصائح نقدية + سكن مجاني + مواصلات + زي عمل + تأمين صحي + تذكرة طيران (مرة كل عامين) + إجازة مدفوعة وفقًا لقوانين الإمارات العربية المتحدة

الأدوار والمسؤوليات يُقدِّم مندوب الاستقبال خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وحتى المغادرة، وإتمام المراجعات حسب المطلوب. ما المطلوب مني أن أقوم به؟ بصفتك مندوب استقبال، ستُقدِّم خدمات الاستقبال للضيوف للمساهمة في تجربة استثنائية بشكل عام، بدءًا من تسجيل الوصول وحتى المغادرة، وإتمام المراجعات حسب المطلوب. يُعد مندوب الاستقبال عنصرًا مؤثرًا في الانطباع الأول للضيوف، وبالتالي يجب عليه أداء المهام التالية بأعلى المعايير: تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة ضمان تجربة استقبال فعالة للضيوف، بما في ذلك تسجيل الوصول والمغادرة، وإتمام إجراءات المراجعة حسب المطلوب التأكد من إبقاء كل من مدير المكتب الأمامي ومشرفي الاستقبال على اطلاع تام بأي ملاحظات ذات صلة من الضيوف و/أو من الأقسام الأخرى إظهار مستوى عالٍ من خدمة العملاء في جميع الأوقات الحضور إلى الدورات التدريبية المناسبة عند الحاجة، والمساعدة في جهود تدريب وتطوير الفريق الليلي إظهار المعرفة بفئات غرف الفندق، وأسعار الغرف، والباقات، والخصومات، وأي معرفة عامة بالمنتج ضرورية لأداء المهام اليومية تعظيم معدل امتلاء الغرف واستخدام تقنيات البيع التصاعدي لتعزيز خدمات ومرافق الفندق اتباع الإجراءات الصحيحة المتعلقة بقبول العملات الأجنبية، وبطاقات الائتمان، والنقود وفقًا لسياسة الائتمان في الفندق الامتثال لأنظمة أمن الفندق، ومكافحة الحرائق، وجميع القوانين المتعلقة بالصحة والسلامة التصرف وفقًا للسياسات والإجراءات عند التعامل مع معدات الاستقبال وأنظمة إدارة الممتلكات الالتزام بمعايير العلامة التجارية للشركة مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة ملف المرشح المطلوب ما الذي نبحث عنه؟ يعمل مندوبو الاستقبال في علامات هيلتون دائمًا لصالح ضيوفنا، ولديهم تعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: خبرة سابقة في صناعة تركز على خدمة العملاء إتمام شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها موقف إيجابي ومهارات تواصل جيدة الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء معايير ممتازة في المظهر العام القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق إجادة جيدة في استخدام تكنولوجيا المعلومات سيكون من الميزة في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والمهارات التالية: خبرة سابقة في التعامل مع النقد كيف ستكون تجربة العمل في هيلتون؟ تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتمتد في قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة ذات الخدمة الكاملة إلى الأجنحة طويلة الإقامة والفنادق متوسطة السعر. وعلى مدار أكثر من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والسياح أفضل ما في أماكن الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. وتهتم هيلتون بالاستمرار في تقليدها المتمثل في تقديم تجارب ضيافة استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. ورؤيتنا المتمثلة في ملء الأرض بنور ودفء الضيافة توحدنا كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. ويعتبر أعضاء فريقنا المدهشون في صميم كل ذلك!