تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول

شيف بيتزا نابولي (خبرة في الفرن الخشبي/الغاز)

الراتب عند المقابلة

Confidential

7CRV+WF2 - Muwaileh Commercial - Industrial Area - Sharjah - United Arab Emirates

المفضلة
مشاركة

تمت ترجمة بعض المحتوى تلقائيًا.عرض الأصل
وصف

خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إعداد بيتزا نابوليتانية أصيلة • إتقان العمل مع عجينة التخمر الطبيعي (بيجا أو عجينة الخمير) • القدرة على تشغيل وإدارة أفران الحطب أو أفران الغاز الحجرية • فهم دقيق لدرجات حرارة الخبز، والتوقيت، وقوام العجينة • معرفة بالمقتنيات الإيطالية الفاخرة (مثل طماطم سان مارزانو، جبنة الموزاريلا من حليب الجاموس، دقيق تيبو 00) • يُعد العمل السابق في مطاعم بيتزا راقية في الإمارات أو إيطاليا ميزة إضافية • عادات عمل في المطبخ نظيفة، منظمة، واحترافية ⸻ المزايا: • راتب تنافسي (بناءً على الخبرة) • سكن أو بدل سكن • تأشيرة عمل وتأمين طبي م PROVIDED • وجبة واحدة في كل وردية • بيئة عمل ودية واحترافية • فرص للنمو الوظيفي

المصدر:  dubizzle عرض المنشور الأصلي

موقع
7CRV+WF2 - Muwaileh Commercial - Industrial Area - Sharjah - United Arab Emirates
عرض الخريطة

dubizzle

قد يعجبك أيضا

Confidential
رئيس الخبازين / مخبز صناعي (عجمان)
45 Hafiz Ibrahim St - Al Nuaimia 1 - Ajman - United Arab Emirates
المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة – مخبز صناعي (عجمان) الموقع: عجمان، الإمارات العربية المتحدة (سيتم النظر فقط في المرشحين المقيمين حاليًا في الإمارات) وصف الوظيفة: يُسر مخبز صناعي جديد في عجمان أن يُعلن عن حاجته العاجلة لتوظيف رئيس طهاة ذو خبرة للانضمام إلى فريق العمل في هذه الشركة الناشئة. سيكون على عاتق المرشح مسؤولية الإشراف على الإنتاج، وإدارة طاقم المطبخ، وضمان معايير النظافة الغذائية (بما في ذلك نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP)، بالإضافة إلى المشاركة في اختبار المنتجات وتطويرها. المهام والمسؤوليات: - الإشراف على عمليات الخَبز اليومية وتنسيقها. - إدارة طاقم الإنتاج وتنظيم سير العمل خلال الورديات. - ضمان الالتزام ببروتوكولات النظافة (HACCP، GHP). - إجراء اختبارات الإنتاج ودعم إتمام تطوير المنتجات. - الاستعداد للعمل في ورديات ليلية عند بدء التشغيل. - التعامل مع إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) وضمان التوحيد القياسي في الإنتاج. المتطلبات: - خبرة لا تقل عن 5 إلى 10 سنوات في مجال الخَبز الصناعي أو التجاري داخل الإمارات العربية المتحدة. - فهم قوي لتخطيط الإنتاج ومعايير سلامة الأغذية. - المرونة في العمل خلال الورديات الليلية والقدرة على التكيف مع بيئة شركة ناشئة. - مهارات اتصال جيدة (يفضل اللغة الإنجليزية). - أن يكون المُتقدم مقيمًا حاليًا في الإمارات العربية المتحدة. الراتب والمزايا: - راتب شهري يتراوح بين 4,000 إلى 5,000 درهم إماراتي (حسب الخبرة) - بدل سكن مشترك - وجبة يومية واحدة - تأمين صحي ساري المفعول في الإمارات - تأشيرة عمل من الشركة - فرصة للنمو على المدى الطويل ضمن علامة تجارية لمخبز تتوسع بسرعة طريقة التقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر دوبيزل
5,999-4,000 درهم
كوكيز
إعدادات الكوكيز
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.