طباخ مساعد

الأدوار والمسؤوليات مساعدة في إعداد وطهي أطباق عالية الجودة تحت إشراف الطهاة الكبار، وضمان أن تلبي جميع الوجبات معايير المطعم. الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ، بما في ذلك الالتزام بلوائح سلامة الأغذية وطرق التخزين المناسبة للمكونات. دعم الطهاة الكبار في إعداد المكونات، بما في ذلك غسلها وتقطيعها وتتبيلها، لتسهيل عملية الطهي. مراقبة مستويات المخزون من مستلزمات المطبخ والإبلاغ عن النقص أو المشاكل لضمان سير عملية خدمة الوجبات بسلاسة. ملف المرشح المطلوب درجة في الطهي أو شهادة معتمدة ذات صلة من مؤسسة معترف بها، تُثبت التدريب الرسمي على تقنيات الطهي وتشغيل المطبخ. خبرة لا تقل عن 1-2 سنة في بيئة مطبخ سريعة الخطى، تُظهر القدرة على الأداء تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية. معرفة بمعايير سلامة الأغذية وممارسات النظافة، لضمان الامتثال للوائح الصحية في إعداد الطعام. القدرة على التواصل بفعالية باللغة الإنجليزية، مع اعتبار مهارات لغات إضافية أصلًا في بيئات المطبخ المتنوعة.