شيف حلويات

ما ستفعله * قيادة قسم الطهي، وضمان جودة استثنائية للطعام وتقديم تجارب مبتكرة للضيوف * تطوير وتنفيذ قوائم الطعام وفقًا لمعايير التغذية والاستدامة الخاصة بـ Eat With Six Senses * دمج المنتجات المنزلية والمكونات المستدامة في قوائم الطعام والخدمات المقدمة * إرساء ممارسات الشراء المتوافقة مع أهداف الصحة والاستدامة * تدريب وتوجيه فريق المطبخ لاعتماد فلسفة تركز على التكلفة وجودة الأداء * الإشراف على عمليات إدارة النفايات والتسميد بالتعاون مع فرق البستنة * مراقبة مدى ملاءمة قوائم الطعام وقوائم النبيذ لضمان رضا الضيوف المستمر والربحية * ضمان الامتثال لجميع المتطلبات القانونية ومتطلبات السلامة وصحة الأغذية * تحقيق الأهداف المالية بما في ذلك توليد الإيرادات، والربحية، وعائد رأس المال المستثمر * الحفاظ على السجلات الدقيقة، وأنظمة الإبلاغ، والضوابط الميزانية لقسم الطهي الملف الشخصي المثالي * درجة البكالوريوس أو دبلوم في الفنون Culinary، أو مجال ذي صلة * خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الطهي في الفنادق أو المنتجعات الفاخرة * خبرة مثبتة في تطوير القوائم، والابتكار في الطهي، وقيادة الفرق * يشترط وجود خبرة سابقة في العمل في دبي في دور شيف تنفيذي مشابه * معرفة قوية بالممارسات المستدامة، والخدمات الغذائية المرتكزة على التغذية، وإدارة التكاليف * مهارات قيادية، واتصالية، وتنظيمية ممتازة * القدرة على الأداء تحت الضغط مع الالتزام بأعلى المعايير في الطهي

نبحث عن عامل نظافة يمكن الاعتماد عليه ويهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريق منازل العطلات لدينا. سيكون عامل النظافة مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والعروض في عقاراتنا الخاصة بالإيجار للعطلات، وضمان تمتع كل ضيف بإقامة مريحة وودية. المسؤوليات الرئيسية: الحفاظ على منازل العطلات بأعلى مستوى من خلال التنظيف، وتعقيم المكان، وتغيير الفرش، وإعادة تعبئة المستلزمات الأساسية، وضمان جاهزية العقارات لاستقبال الضيوف قبل الوصول وبعده. المتطلبات: +خبرة سابقة في التنظيف أو إدارة المنزل مطلوبة (ويفضل بشدة من لديهم خبرة في الفنادق أو منازل العطلات). +الاهتمام الكبير بالتفاصيل والالتزام بمعايير عالية من النظافة. +المرونة في العمل خلال عطلات نهاية الأسبوع وأوقات الذروة. +الموثوقية، الصدق، والمسؤولية. ما نقدمه: راتب تنافسي مع حوافز تعتمد على الأداء. تدريب ودعم لضمان الالتزام بمعايير الشركة. بيئة عمل إيجابية وداعمة.

الأدوار والمسؤوليات إعداد وطهي أصناف القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة الإشراف على طاقم المطبخ، وضمان سير العمليات بكفاءة وسلاسة المساعدة في تخطيط القائمة، وحساب التكاليف، والتحكم في الكميات ضمان إعداد وطهي وتقديم جميع الأطعمة بطريقة آمنة وصحية وفي الوقت المناسب الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق التخزين مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة الجرد والطلب الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة وفقًا لإرشادات بلدية دبي ونظام هاسب تدريب وتوجيه طاقم المطبخ من الموظفين الأقل خبرة التعامل الآمن مع معدات المطبخ والإبلاغ عن أي مشكلات صيانة التعاون مع الإدارة لتحسين سير العمل في المطبخ ورضا العملاء الملف الشخصي المطلوب للمرشح خبرة مثبتة كشيف أو طباخ في مطبخ احترافي يفضل الحصول على شهادة في الطهي أو شهادة ذات صلة معرفة قوية بمعايير سلامة وصحة ونظافة الأغذية القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة مهارات قيادية وإدارة الوقت الانتباه للتفاصيل والإبداع في تقديم الطعام المرونة في العمل في ورديات وأيام العطلات والأعياد حسب الحاجة العمل على الأسطح الساخنة والأدوات الحادة والمعدات التي قد تكون خطرة

نبحث عن مواطن فلبيني شاب وحيوي ومسؤول للانضمام إلى منزلك كخادم منزلي / منسق عقار. تتعلق هذه الوظيفة بعقار واحد مكوّن من فيلتين متجاورتين تقعان في أم سقيم 1، دبي، حيث يتم تأجير الغرف للإيجار المشترك على أساس طويل الأجل. جميع زملاء المنزل من المغتربين الغربيين العزاب. يمكنك العيش في المنزل (تُوفّر غرفة خاصة جميلة ومجهزة بالكامل ومفروشة — يُفضّل السكن الداخلي) والمساعدة في العناية بالعقار ومستأجريه بطريقة ودّية ومنضبطة. ويمكن أيضًا النظر في خيار السكن الخارجي. ✨ المتطلبات ✅ الجنسية الفلبينية ✅ تأشيرة خاصة بك (إجباري) ✅ شخصية شابة وحيوية ومبادرة ✅ إجادة ممتازة للغة الإنجليزية (محادثة وكتابة) ✅ شخصية دافئة مع مهارات عالية في التعامل مع الناس؛ مهنية ولبقة مع المستأجرين والزوار ✅ الارتياح مع الثقافة والمتطلبات الغربية ✅ موثوق، منظم، ومسؤول للغاية ✅ القدرة على اتباع القواعد والحفاظ عليها ✅ الالتزام الشخصي بنفس القواعد التي يلتزم بها زملاء المنزل — الحفاظ على نظافة المساحات الشخصية، احترام المساحات المشتركة، والمساهمة في بيئة منزلية نظيفة ومحترمة ✅ الارتياح مع التكنولوجيا الأساسية (التقارير عبر واتساب، إرسال الصور، استخدام تطبيقات التوصيل، إعدادات صغيرة للواي فاي أو الأجهزة) المسؤوليات الرئيسية رعاية المستأجرين فحص حالة الغرف قبل وبعد الانتقال (المفاتيح، الفراش، الأثاث، الستائر، الواي فاي، مكيف الهواء، إلخ) جمع تفاصيل المستأجرين (الاسم، الهاتف، نسخة من الهوية) ومشاركتها مع المالك ترحيب بالمستأجرين الجدد، شرح قواعد المنزل، وضمان شعورهم بالراحة عند الانتقال تنظيم وحضور عروض الغرف: ➡️ عرض الغرف بطريقة ودّية ومهنية ➡️ فلترة وتقديم توصيات للمستأجرين المحترمين فقط الذين يناسبون بيئة المنزل ➡️ مشاركة الملاحظات والاقتراحات مع المالك الإبلاغ الفوري عن أي مشكلة تتعلق بالمستأجرين — بدون أعذار، فقط الحقائق الواضحة العناية بالمنزل الإشراف على العمال عند الحاجة إلى إصلاحات أو صيانة بسيطة (مكيف الهواء، السباكة، مكافحة الآفات، إلخ) التأكد من إنجاز المهام بشكل صحيح وفي الوقت المحدد استلام الطلبات (مثل أمازون، ايكيا، الأجهزة) وتتبعها المساعدة في المهام الصغيرة (تغيير المصابيح، إعدادات الواي فاي، البطاريات، غاز المطبخ، إلخ) التنظيف والصيانة تنظيف المساحات المشتركة فقط (المطبخ، الحمامات، الممرات، المساحات المشتركة) 2–3 مرات في الأسبوع تنظيف غرف النوم تنظيفاً عميقاً قبل الانتقال إليها وبعد مغادرتها الحفاظ على الفيلا مرتبة وودية (بستنة خفيفة / ري النباتات / العناية بالخارج عند الحاجة) لا يشمل التنظيف خدمة تنظيف يومية للغرف الخاصة بالمستأجرين — فهم مسؤولون عن غرفهم الخاصة. وإذا طُلب تنظيف أسبوعي لغرفة معينة، فسيتم دفع أجر إضافي مقابل ذلك. التواصل والتقارير مشاركة التحديثات عند الحاجة عبر واتساب: ✅ المهام المنجزة المهام المعلقة (مع الجداول الزمنية) ⚠️ المشاكل (مع الصور) تقديم إثبات بصري للغرف النظيفة، والإصلاحات، والاستلامات التواصل دائمًا بشكل واضح ولبق ومهني ⚠️ ملاحظة مهمة هذه الوظيفة تتعلق برعاية الفيلا ومستأجريها كعقار — وليس كخادم شخصي أو "خادم متاح على مدار الساعة" لزملاء المنزل. أنت مسؤول عن المساحات المشتركة للعقار، والصيانة، والتنسيق، وجاهزية الغرف. يجب على زملاء المنزل الحفاظ على غرفهم الخاصة. لا يُتوقع منك الطهي، أو غسل الملابس الشخصية، أو إنجاز المهام الشخصية، أو تقديم خدمات تنظيف فردية لزملاء المنزل. ظروف العمل ✅ وظيفة بدوام كامل، مقرها دبي (جميرا) ✅ يُفضّل بشدة السكن الداخلي (تُوفّر غرفة خاصة في الفيلا). يمكن النظر في السكن الخارجي ✅ يشترط وجود تأشيرة خاصة بك ✅ الراتب: تنافسي + السكن متضمن للعاملين داخليًا (سيتم الاتفاق عليه) ✅ جدول مرن: العمل يعتمد على المهام وليس على ساعات ثابتة — لكن يجب توفرك لعروض الغرف والانتقالات ✅ هذه الوظيفة مخصصة لعائلة واحدة فقط (فيلا إيجار طويل الأجل) ✅ معدل دوران المستأجرين: تغيّر المستأجر عادةً كل 1–2 شهر، لذا ستتولى بانتظام عمليات الانتقال والخروج 🧭 لماذا هذا المنزل؟ ✅ وظيفة مريحة ومستقرة وطويلة الأجل مع غرفتك الخاصة (إذا كنت ستنام داخليًا) ✅ بيئة منزلية داعمة مع مسؤوليات واضحة ✅ جدول مرن — التركيز على النتائج، وليس على ساعات مكتب صارمة ✅ بيئة منزلية متعددة الثقافات ومحترمة، حيث يُعامل المستأجرين وأنت كجزء من المنزل مستعد للتقديم؟ أرسل لنا سيرتك الذاتية ومقدمة قصيرة (باللغة الإنجليزية) توضح لماذا أنت الأنسب لهذا المنزل. واتساب: +971 58 525 4760

الأدوار والمسؤوليات الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان الالتزام التام بمعايير سلامة الأغذية وبروتوكولات النظافة في جميع الأوقات. تصميم وابتكار قوائم طعام موسمية تبرز المكونات المحلية الطازجة مع تلبية الأذواق الغذائية المتنوعة. الملف الشخصي المطلوب الأفضلية لشيف ذي خبرة في مأكولات الهند مع معرفة بأطباق دولية أخرى درجة في الطهي أو شهادة معادلة من مؤسسة معترف بها، تُظهر المعرفة الأساسية في فنون الطهي. إجادة اللغة الإنجليزية أمر ضروري، وتمثّل مهارات لغوية إضافية ميزة كبيرة في البيئات متعددة الثقافات. معرفة قوية بالمأكولات الدولية واتجاهات الطعام الحالية للحفاظ على قوائم الطعام مبتكرة وجذابة. إظهار الإبداع والشغف تجاه الطعام، مع وجود ملف يعرض الأعمال والإنجازات السابقة في مجال الطهي. مهارات تواصل قوية، وتعزيز بيئة عمل إيجابية من خلال القيادة بالقدوة. هذه الوظيفة في فيلا

نبحث عن تعيين مشرف تنظيف ذو خبرة للإشراف على جميع المهام التي يؤديها طاقم التنظيف لدينا. وتشمل مسؤوليات مشرف التنظيف تعيين المهام لطاقم التنظيف، وتحديد حالات النظافة والإبلاغ عنها، ورصد إمدادات التنظيف. كما ينبغي إبلاغ الإدارة بأي معدات أو أثاث تحتاج إلى إصلاح أو استبدال، وضمان امتثال طاقم التنظيف لجميع سياسات السلامة والصحة. لكي تنجح كمشرف تنظيف، يجب أن تكون قادراً على تطوير استراتيجيات وتنفيذها لتحسين أداء قسم التنظيف. وفي النهاية، يجب أن يتمتع مشرف التنظيف المتميز بمهارات إدارية ممتازة، وأن يكون قادراً على ضمان سير عمليات التنظيف بكفاءة.