طاهٍ

• تعلم وممارسة تحضير الأصناف الموجودة في القائمة. العمل كدعم لاستمرارية العمل عند الحاجة. • تحضير وخبز وتزيين مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والأطعمة المخبوزة، مع التأكد من أن كل صنف يلبي معايير عالية من حيث الطعم والتقديم. • ضمان جودة واتساق وعرض جميع أصناف المعجنات، وإجراء اختبارات تذوق دورية وفحوصات بصرية. • مراقبة مستويات المخزون من المكونات، والمساعدة في طلب مستلزمات الطعام وغير الطعام، وإدارة المخزون لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة. • التعاون مع رئيس طهاة المعجنات أو الطاهي المساعد لتطوير وصفات معجنات وأصناف جديدة في القائمة، مع مراعاة الفصول الموسمية والقيود الغذائية وتفضيلات العملاء. • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والتقيد بمعايير سلامة الأغذية، وضمان الامتثال للوائح الصحية والسلامة. • العناية بمعدات المعجنات، والتأكد من نظافتها وصيانتها الجيدة وحالتها التشغيلية السليمة. • إبلاغ الفريق بأفضل الطرق الممكنة لتحسين التكلفة وتقليل هدر المواد الخام لتقليل الهدر. • إجراء جرد دقيق للأصناف الغذائية في القسم بالنيابة عن المدير/الإدارة. • إبلاغ الطاهي التنفيذي للمعجنات يومياً بجميع المعلومات ذات الصلة بشأن الأمور التشغيلية عند الحاجة. • اتباع جميع لوائح السلامة الأخرى وسياسات الشركة وفقاً للوائح السلامة في دولة الإمارات العربية المتحدة. المهارات مهارات المخبز والخبز مهارات الإبداع المعرفة والممارسة للنظافة الانتباه للتفاصيل القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى مهارات إدارة الوقت الممتازة الخبرة السابقة في مجال المعجنات أو الخبز إلزامية مهارة تزيين الكيك وتقديمه

مطعم راقٍ ذو طابع غير رسمي يقدم مأكولات دولية في مبنى بارز في منطقة الخالدية قرب طريق الكورنيش، أبوظبي، يبحث عن الشواغر التالية؛ طباخ خط / طباخ مساعد: 1 أو 2 - خبرة لا تقل عن 7 سنوات في المطبخ الإيطالي مثل الأطباق المقدمة، الباستا، البيتزا إلخ. - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قسم السوشي و/أو التايلندي ستكون ميزة - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطعم الجزار/الستيك هاوس أو محل الجزارة ستكون ميزة - الخبرة في قسم الإفطار القاري والساندويشات ستكون ميزة طاهٍ حلويات: 1 - لا تقل عن 7 سنوات خبرة كطاهٍ حلويات (قسم الحلويات خصوصًا) هذه الوظيفة ستكون في أبوظبي الآن، ولكن من الممكن العمل في منطقة مركز التجارة العالمي، دبي، بحلول نهاية ديسمبر. على الراغبين في التقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية المحدثة وملف الأطعمة إلى البريد الإلكتروني thesquare.bistro.uae at gmail.com أو عبر واتساب: (0)50 218 4725

مطعم أطعمة صحية في أبوظبي يبحث عن طاهٍ شغوف، مبدع، وذو مهارة في الطهي الصحي — شخص يمكنه إعداد وجبات جذابة من الناحية البصرية ومتوازنة من حيث العناصر الغذائية باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة المهام الرئيسية: • تنفيذ قائمة طعام تركز على وجبات غنية بالبروتين، منخفضة الدهون، منخفضة الكربوهيدرات، ووجبات الأكل الصحي تشمل: • دجاج مشوي، لحوم خالية من الدهون، خضروات مطهية على البخار، أطباق الحبوب، اللفائف، السلطات، والسموذي الصحي • الحفاظ على نظافة المطبخ، وإدارة جداول التحضير، وضمان ثبات وجودة الطعام • مراقبة مخزون الطعام وإدارة المخزون في المطبخ الشروط المطلوبة: • خبرة مثبتة كطاهٍ أو طاهٍ ثاني (ويُفضّل في المطابخ الصحية أو خدمات إعداد الوجبات) • فهم عميق لتقنيات الطهي (الطبخ على البخار، الشوي، الخبز) • أداء عمل منظم ونظيف • معرفة بمعايير النظافة وسلامة الأغذية • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة والالتزام بمواعيد تسليم الطلبات. يرجى الاتصال عبر الهاتف أو الواتساب على الرقم +97156 8082939

مطلوب طاهٍ منزلي من الهند أو بنغلاديش للعمل في منزل عائلة محلية. وظيفة بدوام كامل. الراتب 1500 درهمًا إماراتيًا اتصل عبر الواتساب

نحتاج إلى مستشار تأشيرات دولية وحجز عطلات واحد خبير في حجز تأشيرات العطلات في الإمارات

نحن سلسلة مطاعم فاخرة رائدة مقرها في أبوظبي، ونبحث حاليًا عن مدير عمليات ذو خبرة عالية ومحفّز بالنتائج للانضمام إلى فريقنا الديناميكي. المنصب: مدير العمليات الموقع: أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة القطاع: الضيافة الفاخرة / سلسلة مطاعم المسؤوليات الرئيسية: الإشراف على العمليات اليومية عبر مواقع متعددة للمطاعم. ضمان أعلى معايير خدمة العملاء وجودة الطعام والنظافة. تنفيذ ومراقبة السياسات والإجراءات التشغيلية. قيادة الفرق وتحفيزها لتحقيق أهداف الأداء. إدارة الميزانيات والتكاليف والربحية الشاملة. التنسيق مع الطهاة التنفيذيين، وأقسام التسويق والمشتريات. دفع التحسين المستمر والابتكار في العمليات.