مشرف نظافة الفندق

الأدوار والمسؤوليات سواء كان تلبية طلبات الضيوف، أو تعبئة العربات، أو تنظيف الغرف والمساحات العامة، أو مهام مماثلة أخرى، فإن خبير بيئة الضيوف يتأكد من أن المساحات داخل الفندق تساعد على خلق تجربة رائعة للضيوف. إن أداء كل هذه الأمور بشكل جيد (وأي مهام وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) أمر بالغ الأهمية لخبراء بيئة الضيوف لضمان تحقيق الأفضل للضيوف وللأعمال كل مرة.

تبحث Apt Resources عن مضيفة أنثى أنيقة ومحترفة تتحدث اللغة العربية للانضمام إلى الفريق المرموق في قصر ملكي في أبو ظبي. وباعتبارك النقطة الأولى للاتصال مع الضيوف البارزين، ستكون مسؤولة عن تقديم خدمة استثنائية وخلق جو دافئ وترحيبي. سيشمل دورك الأساسي ترحيب الضيوف، وإدارة الحجوزات، وتنسيق ترتيبات تناول الطعام، مع التأكد من شعور كل زائر بالتقدير والاهتمام. المسؤوليات الترحيب بالضيوف عند وصولهم بسلوك ودود إدارة الحجوزات والحفاظ على خطة جلوس منظمة مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم القوائم تزويد المعلومات حول قائمة الطعام والفعاليات الخاصة التي تحدث داخل القصر التنسيق مع طاقم الخدمة لضمان خدمة في الوقت المناسب ورضا الضيوف التعامل مع استفسارات الضيوف وملاحظاتهم وشكاواهم بشكل احترافي الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق الاستقبال ومناطق تناول الطعام المساعدة في تخطيط وتنسيق الفعاليات الخاصة عند الحاجة المتطلبات خبرة سابقة كمضيفة في مطعم راقٍ أو فندق أو بيئة مشابهة التزام قوي بخدمة العملاء وشغف بالضيافة القدرة على البقاء هادئة ومتزنة في المواقف العصيبة مهارات ممتازة في المظهر والتقديم قدرات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل المرونة للعمل في ورديات مختلفة، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع يجب أن تكون في الإمارات العربية المتحدة المزايا الراتب: 3000 درهم إماراتي بالإضافة إلى السكن والطعام ومستلزمات العناية الشخصية ومزايا أخرى وفقًا لقانون العمل في الإمارات العربية المتحدة.

EXPERIENCED BARISTA CUM WAITER / WAITRESS REQUIRED FOR A COFFEE SHOP IN ABU DHABI.CANDIDATES SHOULD KNOW PREPARATION AND SERVING OF ALL HOT AND COLD DRINKS. ALSO BASICS OF BAKING.

الأدوار والمسؤوليات دور الوظيفة تقديم خدمة عالية الجودة في مجال الأغذية والمشروبات في المطاعم، والبارات، والصالات، والشاطئ والبركة وخدمة الغرف. التأكد من تنفيذ نظام الشركة للإدارة وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 / FSSC للدفاع الغذائي / نظام HACCP لإدارة سلامة الأغذية، وكذلك النظافة ومعايير الصحة والسلامة والبيئة (EHS). المسؤوليات الوظيفية توفير الصلة بين المطبخ ومناطق الخدمة، وكذلك الغرف. تقديم خدمة تقديم الطعام والمشروبات على الطاولات أو الكاونتر أو في الغرف لجميع العناصر المدرجة في القائمة بما في ذلك المشروبات. تحديث المعرفة المتعلقة بالأغذية والمشروبات اللازمة لأداء المهام. تقديم المشورة والتوصيات للضيوف والعملاء حول الأغذية والمشروبات. استلام وتخزين منتجات الأغذية والمشروبات مع الالتزام بجميع اللوائح والإجراءات الخاصة بنظافة الأغذية. اتخاذ جميع التدابير المعقولة لعدم التعامل مع الطعام أو الأسطح التي تتلامس مع الطعام بأي طريقة قد تؤثر على سلامة وملاءمة الطعام. مراقبة جودة الأغذية والمشروبات المقدمة بشكل مستمر والإبلاغ عن أي مخالفات إلى المدير المباشر. أداء جميع المهام الموكلة بكفاءة وبدقة فنية وفقًا للإجراءات القياسية (SOP) وإجراءات الشركة. الإلمام بإجراءات HACCP وإجراءات السلامة من الحرائق واتباعها. اتباع المهام الموكلة وأدائها في الوقت المحدد. الإلمام بالحجوزات في الأقسام الموكلة. معرفة قائمة كبار الشخصيات (VIP) داخل الفندق، ومواعيد وصول وانصراف النزلاء. ترتيب التجهيزات الضرورية (mise-en-place) ومحطات الخدمة الجانبية عند الحاجة. تحية الضيف وتقديم القوائم، واستلام طلبات الطعام والشراب من الضيف باستخدام تقنيات البيع وفقًا للإجراءات القياسية. الترحيب بالضيف عند الباب وتقديم الطلب وفقًا للإجراءات القياسية. معرفة أسعار جميع المشروبات، والكوكتيلات، والمشروبات القوية (shooters)، وقوائم النبيذ والشمبانيا، مع التحديث المستمر للاتجاهات الجديدة في مجال الأغذية والمشروبات. إدخال جميع الطلبات على نظام نقاط البيع (POS) والتأكد من إعداد جميع الطلبات بشكل صحيح في المطبخ والبار. تقديم المشروبات والأطعمة وفقًا للطلب المسجل للضيف. التحقق من رضا العملاء عن الأغذية والمشروبات المقدمة وكذلك الخدمة، وإذا تعذر حل المشكلة، يتم تصعيدها إلى المدير المباشر. إعادة ملء طلبات المشروبات للعملاء طوال الوجبة عند الحاجة. عرض مشروبات إضافية. أداء عملية التنظيف عند الحاجة. إعادة ترتيب الطاولة للعميل التالي عند الحاجة. التأكد من أن جميع عربات خدمة الغرف مجهزة بالكامل وجاهزة للخدمة. استخدام تقنيات البيع العرضي (upselling) بفعالية، والسعي لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات مع المساهمة في تحقيق أهداف وغايات القسم. التأكد من الإبلاغ في الوقت المناسب عن أي أعطال في المعدات أو صيانة مطلوبة إلى المدير المباشر. تقليل الهدر والمستلزمات مع إعادة الاستخدام وإعادة التدوير. الامتثال لمعايير الشركة في المظهر الشخصي والنظافة، والتقيد بأحكام السياسات والقواعد والإجراءات المحددة في دليل الشركة. الحضور إلى جميع التدريبات المجدولة والامتثال لسياسات الحضور والانصراف. المؤهلات الثانوية العامة أو ما يعادلها. شهادة GED أو التعليم المهني. تعليم في مجال الضيافة النظافة الغذائية – مستوى أساسي الإلمام بـ HACCP – مستوى أساسي سلامة الأغذية ونظافة الأغذية حسب المواصفات/التشريعات. خبرة لا تقل عن سنة واحدة في نفس الدور أو دور مشابه. خبرة في تشغيل فندق من فئة 5 نجوم أو منافذ منفصلة عالية الإنتاج تقدم المشروبات الكحولية. معرفة أساسية بالمشروبات الكحولية وغير الكحولية. معرفة بمعايير خدمة الأغذية والمشروبات. شهادة WSET المستوى 1 مهارات الخدمة والبيع إجراءات الكاشير استخدام نظام نقاط البيع (POS) الملف الشخصي المطلوب للمتقدم الكفاءات الإلمام بعمليات الفندق أو المنفذ المنفصل التواصل الفعال العمل الجماعي المرونة والتكيف التركيز على العميل المبادرة حل المشكلات السعي نحو النتائج المعرفة في مجالات البيئة والصحة والسلامة القدرة على العمل تحت الضغط الانتباه للتفاصيل القدرة على الوقوف والمشي والعمل لساعات طويلة القدرة على العمل داخل الأماكن وخارجها

عميلنا الحصري، العائلة الملكية، يبحث عن نادلة ذات خبرة واحترافية للانضمام إلى طاقم موظفي منزلهم المرموق. وبصفتك نادلة للعائلة الملكية، ستتاح لك فرصة نادرة لخدمة الضيوف الكرام في بيئة فاخرة ومرموقة. إن المرشح المثالي يتمتع بسلوك رفيع وأنيق، مع مهارات استثنائية في الاتصال والتفاعل مع الآخرين. سيكون عليك ضمان تجربة طعام سلسة لأفراد العائلة الملكية وضيوفهم، مع ضمان تقديم خدمة ممتازة واهتمام دقيق بالتفاصيل. وتشمل المسؤوليات الرئيسية الترحيب بالضيوف وجلوسهم، وتسجيل الطلبات بدقة، وتقديم الطعام والمشروبات، وتقديم توصيات حول أصناف القائمة. يجب أن يكون لدى المرشح الناجح القدرة على توقع احتياجات الضيوف وتقديم خدمة شخصية، مع الحفاظ على أعلى معايير الاحترافية والسرية. إذا كنت تزدهر في البيئات المرتفعة المستوى ولديك شغف بتقديم خدمة استثنائية، فإننا ندعوك للانضمام إلى فريقنا المرموق الذي يخدم العائلة الملكية. المتطلبات خبرة سابقة كنادلة في منشأة راقية أو منزل خاص مهارات تواصل واستقبال شخصية استثنائية سلوك احترافي وأنيق القدرة على تقديم خدمة شخصية وتوقع احتياجات الضيوف الاهتمام بالتفاصيل ومهارات تنظيمية قوية المرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد القدرة على الحفاظ على السرية والالتزام بأعلى معايير الاحترافية معرفة بأدب التعامل في تناول الطعام الراقي والبروتوكولات إجادة تعدد اللغات يُعد من عوامل التفضيل المزايا 2500 درهم إماراتي بالإضافة إلى سكن مجاني وطعام ومستلزمات تجميل وجميع المزايا الأخرى وفقًا لقوانين العمل في الإمارات العربية المتحدة

وظيفة شاغرة: مدير عمليات (مطعم) نبحث عن مدير عمليات ذو كفاءة للإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان جودة الخدمة، ودفع عجلة نمو الأعمال. المهام الرئيسية: • إدارة والإشراف على العمليات اليومية للمطعم. • قيادة وتدريب وتحفيز الموظفين لتحقيق أداء متميز. • ضمان جودة الطعام والنظافة ومعايير السلامة. • التحكم في التكاليف والمخزون وعلاقات الموردين. • تحسين رضا العملاء وحل المشكلات بفعالية. • وضع استراتيجيات لزيادة المبيعات والربحية.