مطلوب طاهٍ – مطعم أطعمة صحية في أبو ظبي

نحن نبحث عن طاهٍ حلويات/خَبّاز شغوف ومبدع للانضمام إلى فريق متجر الشاي لدينا. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خبرة في إعداد مجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة والحلويات، مع التركيز على الجودة والاتساق والتقديم. بالإضافة إلى الحلويات، نحن نبحث عن شخص لديه خبرة عملية في تحضير عجينة البيتزا وصنعها، والفطاير العربية التقليدية. تشمل المسؤوليات تطوير وتنفيذ وصفات تتماشى مع تشكيلتنا من الشاي، والحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الأغذية، وتقديم أفكار مبتكرة للمنتجات الموسمية والخاصة. نحن نبحث عن شخص موثوق به، دقيق في التفاصيل، ومهتم بإنشاء منتجات تترك انطباعًا دائمًا لدى عملائنا. يُفضل أن يكون لدى المرشح خبرة سابقة في المقاهي أو المخابز. يرجى ملاحظة أنه إذا لم تكن لديك خبرة أو معرفة بخبز البيتزا أو الفطاير، فلا تتعب نفسك في التقدم لهذه الوظيفة. كما أن العمل الجاد شرط أساسي في هذه الوظيفة، ويجب أن يكون المرشح راغبًا في تعلم أشياء أخرى أيضًا. كما يجب أن يكون لدى المتقدم معرفة تامة بالمعدات والآلات والأدوات والمطبخ اللازم لصنع البيتزا/الفطاير، لأنه سيكون مسؤولًا عن هذا الجزء في متجرنا. حظًا سعيدًا!

أبحث عن طاهٍ خاص بدوام جزئي لمساعدتي في اتباع نظام غذائي صحي يركز على المنتجات الحيوانية. أعيش وحدي في سعديات وأرغب في طعام لذيذ ومستمر بأقل جهد من جانبي. النظام الغذائي: لحم بقري/لحوم حمراء، الكثير من البيض، السلمون، الدجاج؛ التوت والمكسرات؛ أطعمة جانبية منخفضة المؤشر الغلايسيمي (خضروات، بطاطس/أرز). أفضل استخدام الزبدة/زيت الزيتون/الدهن الحيواني؛ وتقليل زيوت البذور قدر الإمكان. التوابل بسيطة ولكن دقيقة. إما تحضير وجبات أسبوعية أو طبخ طازج يوميًا لمدة 1.5–2 ساعة. يشترط أن يكون لديك تأشيرة خاصة أو وكالة مرخصة فقط. يرجى مشاركة الباقات/الأسعار وقائمة نموذجية. البدء فورًا.

مطلوب طاهٍ في أبو ظبي لعائلة صغيرة في فيلا. يجب أن يكون نظيفًا ولديه معرفة بالمأكولات الدولية.

• تعلم وممارسة تحضير عناصر القائمة الحالية. العمل كدعم لاستمرارية العمل عند الضرورة. • تحضير وخبز وتزيين مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة، مع التأكد من أن كل عنصر يلبي معايير عالية من حيث الطعم والتقديم. • التأكد من جودة وثبات وتقديم جميع أصناف المعجنات، وإجراء اختبارات تذوق دورية وفحوصات بصرية. • مراقبة مستويات المخزون من المكونات، والمساعدة في طلب مستلزمات الطعام وغير الطعام، وإدارة المخزون لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة. • التعاون مع رئيس طهاة المعجنات أو الطاهي الثاني لتطوير وصفات جديدة للمعجنات وعناصر القائمة، مع مراعاة العناصر الموسمية والقيود الغذائية وتفضيلات العملاء. • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والتقيد بمعايير سلامة الأغذية، وضمان الامتثال للوائح الصحية والسلامة. • العناية بمعدات المعجنات، والتأكد من نظافتها وصيانتها الجيدة وحالتها التشغيلية السليمة. • إبلاغ الفريق بأفضل الطرق الممكنة لتقليل الهدر وتحسين التكاليف وتقليل هدر المواد الخام. • إجراء جرد دقيق للأصناف الغذائية في القسم بالنيابة عن المدير/الإدارة. • إبلاغ الطاهي التنفيذي للمعجنات يوميًا بجميع المعلومات ذات الصلة حول الأمور التشغيلية عند الحاجة. • اتباع جميع لوائح السلامة الأخرى وسياسات الشركة وفقًا لأنظمة السلامة في دولة الإمارات العربية المتحدة. المهارات مهارات المخبز والخبز مهارات الإبداع معرفة وتطبيق النظافة الانتباه للتفاصيل القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى مهارات إدارة الوقت الممتازة الخبرة السابقة في مجال المعجنات أو الخبز ضرورية مهارة تزيين الكيك والتقديم

مطعم عصري راقٍ يقدم مأكولات دولية في مبنى بارز في منطقة الخالدية قرب طريق الكورنيش، أبوظبي، يبحث عن الشواغر التالية؛ طاهٍ في خط الإعداد / طاهٍ مساعد: 1 أو 2 - خبرة لا تقل عن 7 سنوات في المطبخ الإيطالي مثل الأطباق الباردة، الباستا، البيتزا، إلخ. - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قسم السوشي و/أو التايلاندي تُعد ميزة إضافية - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطعم جزارة/ستيك هاوس أو محل جزارة تُعد ميزة إضافية - الخبرة في قسم الإفطار القاري والساندويشات تُعد ميزة إضافية طاهٍ حلويات: 1 - خبرة لا تقل عن 7 سنوات كطاهٍ حلويات (قسم الحلويات بشكل خاص) هذه الوظيفة ستكون في أبوظبي الآن، ولكن قد تنتقل للعمل في منطقة مركز التجارة العالمي، دبي، بحلول نهاية ديسمبر. على الراغبين في التقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية المحدثة وملف الأطعمة إلى البريد الإلكتروني thesquare.bistro.uae@gmail.com أو عبر واتساب: (0)50 218 4725

EXPERIENCED BARISTA CUM WAITER / WAITRESS REQUIRED FOR A COFFEE SHOP IN ABU DHABI.CANDIDATES SHOULD KNOW PREPARATION AND SERVING OF ALL HOT AND COLD DRINKS. ALSO BASICS OF BAKING.