مساعد مطبخ (دوام كامل)

أبحث عن طاهٍ خاص بدوام جزئي لمساعدتي في اتباع نظام غذائي صحي يركز على المنتجات الحيوانية. أعيش وحدي في سعديات، وأرغب في طعام لذيذ ومستمر مع أقل جهد ممكن من جانبي. النظام الغذائي: لحم بقري/لحوم حمراء، الكثير من البيض، سمك السلمون، الدجاج؛ التوت والمكسرات؛ أطعمة جانبية منخفضة المؤشر الجلايسيمي (خضروات، بطاطس/أرز). الأفضلية للزبدة/زيت الزيتون/الدهن الحيواني؛ تقليل استخدام زيوت البذور قدر الإمكان. التوابل بسيطة ولكن دقيقة. إما تحضير وجبات أسبوعية أو طبخ طازج يوميًا لمدة 1.5–2 ساعة. يشترط أن يكون لدى الطاهي تأشيرة خاصة أو التعامل مع وكالة مرخّصة فقط. يُرجى إرسال الباقات/الأسعار وقائمة نموذجية. البدء فورًا.

مطلوب طاهٍ في أبوظبي لعائلة صغيرة في فيلا. يجب أن يكون نظيفًا ولديه معرفة بالمأكولات الدولية.

• تعلم وممارسة تحضير عناصر القائمة الحالية. العمل كدعم لاستمرارية الأعمال عند الضرورة. • تحضير وخبز وتزيين مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة، مع التأكد من أن كل عنصر يلبي معايير عالية من حيث الطعم والتقديم. • ضمان جودة واتساق وتقديم جميع أصناف المعجنات، وإجراء اختبارات تذوق دورية وفحوصات بصرية. • مراقبة مستويات المخزون من المكونات، والمساعدة في طلب إمدادات المواد الغذائية وغير الغذائية، وإدارة المخزون لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة. • التعاون مع رئيس طهاة المعجنات أو CDP لتطوير وصفات جديدة للمعجنات وعناصر القائمة، مع مراعاة العناصر الموسمية والقيود الغذائية وتفضيلات العملاء. • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والتقيد بمعايير سلامة الأغذية، وضمان الامتثال للوائح الصحية والسلامة. • العناية بمعدات المعجنات، والتأكد من نظافتها وصيانتها الجيدة وحالتها الجيدة للعمل. • إبلاغ الفريق بتحسين التكاليف وتقليل هدر المواد الخام بأفضل الطرق الممكنة لتقليل الهدر. • إجراء جرد دقيق لأصناف الطعام في القسم نيابة عن المدير/الإدارة. • إبلاغ الشيف التنفيذي للمعجنات يوميًا بجميع المعلومات ذات الصلة حول الأمور التشغيلية عند الضرورة. • اتباع جميع لوائح السلامة الأخرى وسياسات الشركة وفقًا لأنظمة السلامة في الإمارات العربية المتحدة. المهارات مهارات المخابز والخبز مهارات الإبداع المعرفة والممارسة المتعلقة بالنظافة الانتباه للتفاصيل القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى مهارات ممتازة في إدارة الوقت الخبرة السابقة في مجال المعجنات أو الخبز ضرورية مهارات تزيين الكيك والتقديم

مطعم راقٍ غير رسمي للأطعمة الدولية في مبنى متميز في منطقة الخالدية قرب طريق الكورنيش، أبوظبي، يبحث عن الشواغر التالية؛ طاهٍ في الخط / طاهٍ مساعد: 1 أو 2 - خبرة لا تقل عن 7 سنوات في المطبخ الإيطالي مثل الأطباق الشهية، الباستا، البيتزا إلخ. - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قسم السوشي و/أو التايلاندي ستكون ميزة - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطعم جزارة/ستيك هاوس أو محل جزارة ستكون ميزة - الخبرة في قسم الإفطار القاري والساندويشات ستكون ميزة طاهٍ حلويات: 1 - لا تقل عن 7 سنوات كطاهٍ حلويات (خاصة قسم الحلويات) هذه الوظيفة ستكون في أبوظبي الآن، ولكن قد تنتقل إلى منطقة مركز التجارة العالمي، دبي، بحلول نهاية ديسمبر. على الراغبين في التقديم، يرجى إرسال سيرتكم الذاتية المحدثة وملف الأطعمة الخاص بكم على البريد الإلكتروني thesquare.bistro.uae@gmail.com أو عبر واتساب: (0)50 218 4725

مطعم أطعمة صحية في أبوظبي يبحث عن طاهٍ شغوف، مبدع، وذو مهارة في الطهي الصحي — شخص يمكنه إعداد وجبات جذابة من الناحية البصرية ومتوازنة من حيث العناصر الغذائية باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة المهام الرئيسية: • تنفيذ قائمة طعام تركز على وجبات غنية بالبروتين، منخفضة الدهون، منخفضة الكربوهيدرات، ووجبات الأكل الصحي تشمل: • دجاج مشوي، لحوم خالية من الدهون، خضروات مطهية على البخار، أطباق الحبوب، اللفائف، السلطات، والسموذي الصحي • الحفاظ على نظافة المطبخ، وإدارة جداول التحضير، وضمان ثبات وجودة الطعام • مراقبة مخزون الطعام وإدارة المخزون في المطبخ الشروط المطلوبة: • خبرة مثبتة كطاهٍ أو طاهٍ ثاني (ويُفضّل في المطابخ الصحية أو خدمات إعداد الوجبات) • فهم عميق لتقنيات الطهي (الطبخ على البخار، الشوي، الخبز) • أداء عمل منظم ونظيف • معرفة بمعايير النظافة وسلامة الأغذية • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة والالتزام بمواعيد تسليم الطلبات. يرجى الاتصال عبر الهاتف أو الواتساب على الرقم +97156 8082939

مطلوب طاهٍ منزلي من الهند أو بنغلاديش للعمل في منزل عائلة محلية. وظيفة بدوام كامل. الراتب 1500 درهمًا إماراتيًا اتصل عبر الواتساب