مشرف مطعم لمطعم عصري راقٍ - 1

تبحث شركة أبت ريسورسز عن مشرفة ضيافة من ذوي الخبرة والتفاني للانضمام إلى فريق القصر الملكي المرموق في أبوظبي. ستكون مسؤولة في هذا الدور عن ضمان تحقيق أعلى معايير الخدمة والضيافة لجميع الضيوف والشخصيات البارزة الذين يزورون القصر. كما ستتولى قيادة فريق من موظفي الضيافة والحرص على أن تكون تجربة الضيوف استثنائية في جميع جوانبها. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خلفية قوية في مجال الضيافة الفاخرة، ومهارات تواصل ممتازة، وشغف بتقديم خدمة لا مثيل لها. إذا كان لديك سجل حافل في الإشراف على أعمال الضيافة، وترغب في اغتنام هذه الفرصة الفريدة، نشجعك على التقدم. المهام والمسؤوليات: - الإشراف على العمليات اليومية لفريق الضيافة، مع ضمان الالتزام التام بالبروتوكولات الملكية ومواصلة تحقيق أعلى معايير الخدمة. - تدريب وتوجيه وتحفيز موظفي الضيافة لتقديم خدمة استثنائية ومستمرة لجميع الضيوف. - التعاون الفعّال مع الإدارات المختلفة لضمان تقديم خدمة سلسة، واتصال فعّال، وتنسيق متكامل في جميع أنحاء القصر. - التعامل مع استفسارات الضيوف وحل الشكاوى بشكل فوري ومحترف، مع التركيز القوي على رضا الضيوف. - التأكد من أن جميع مناطق الضيافة يتم صيانتها بشكل ممتاز، وتتماشى مع معايير النظافة والتنظيم لتقديم تجربة ضيافة راقية. - المساعدة في تخطيط وتنظيم وتنفيذ الفعاليات والمناسبات الخاصة داخل القصر. - مراقبة المخزون وإدارة الإمدادات لضمان تلبية جميع احتياجات الضيافة دون انقطاع. - الإشراف على الأنشطة والفعاليات في مناطق الاستقبال، وضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة خلال أوقات الخدمة. - استضافة وإدارة والمساعدة في تنظيم الفعاليات الداخلية والخارجية، مع الإشراف على جميع جوانب قسم الضيافة، بما في ذلك خدمات الضيوف والنظافة. المتطلبات: - خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الضيافة الفاخرة، مع سنتين على الأقل في دور إشرافي أو قيادي. - معرفة واسعة بمعايير الضيافة، والبروتوكولات الملكية، وآداب السلوك. - مهارات تواصل وعلاقة شخصية استثنائية، مع القدرة على العمل بكفاءة مع فرق وضيوف من خلفيات متنوعة. - القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط، وإدارة المهام المتعددة في بيئة سريعة الحركة وديناميكية. - قدرات قيادية قوية، مع التركيز على تحفيز الموظفين وتطوير أدائهم وإدارته. - إجادة اللغة الإنجليزية أمر إلزامي؛ ومعرفة اللغة العربية أو لغات إضافية يُعد ميزة إضافية. - القدرة المثبتة على التعامل مع المعلومات السرية بسرية واحترافية. - المرونة للعمل في أوقات مختلفة، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد. - خبرة في خدمة الطعام والشراب، وخاصة في الإشراف على عمليات مناطق الاستقبال خلال الفعاليات وأوقات الذروة. - يجب أن يكون المتقدم مقيماً في دولة الإمارات العربية المتحدة. المزايا: الراتب يتراوح بين 5000 درهم و8000 درهم إماراتي كراتب أساسي، بالإضافة إلى سكن مجاني وطعام، وجميع المزايا الأخرى وفقاً لقوانين دولة الإمارات العربية المتحدة.

**المسمى الوظيفي:** شيف مساعد ثاني **الموقع:** أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة **نوع الوظيفة:** دوام كامل **التوفر:** فوراً **ملخص الوظيفة:** نحن نبحث عن شيف مساعد شغوف وملتزم للانضمام إلى فريق الطهي الخاص بنا في أبوظبي. سيكون على المرشح المثالي مساعدة في إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة، مع التأكد من أن جميع الوجبات تتماشى مع معايير ومفهوم مطعمنا. **المسؤوليات الرئيسية:** - المساعدة في إعداد وطهي أصناف القائمة تحت إشراف الشيف الرئيسي والشيف المساعد. - الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل في المطبخ، بما في ذلك جميع المعدات والأدوات المستخدمة في الطهي. - اتباع الوصفات ومواصفات التقديم لضمان جودة الأطباق. - دعم فريق المطبخ في العمليات اليومية والمساهمة في بيئة عمل إيجابية. - التأكد من الامتثال لقواعد سلامة الأغذية والنظافة. - المساعدة في إدارة المخزون وتدوير المخزون. - المشاركة في فرص التدريب والتطوير لتحسين المهارات الطهي. **المؤهلات:** - يُفضّل أن يكون لدى المرشح خبرة سابقة في دور مشابه، ولكنها ليست إلزامية. - الحصول على دبلوم في الطهي أو مؤهل ذي صلة يُعد ميزة إضافية. - شغف قوي بالطعام والطهي. - القدرة على العمل في بيئة سريعة وتعدد المهام. - مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل. - مرونة في أوقات العمل. **كيفية التقديم:** إذا كنت مستعدًا لرفع مسيرتك المهنية في مجال الطهي والانضمام إلى فريق ديناميكي في أبوظبي، يرجى إرسال سيرتك الذاتية رسالة تغطية إلى [أدخل البريد الإلكتروني/معلومات الاتصال].

نحن نبحث عن نادل محترف للإقامة مع خبرة سابقة في دولة الإمارات العربية المتحدة، وخاصة في العمل مع العائلات الإماراتية المحلية. يتضمن الدور تقديم خدمة كاملة للطعام والشراب، وتقديم دعم في أعمال التنظيف، والإلمام بالتقاليد العربية، خاصة في تقديم القهوة العربية (الغوا)، والتمور، وآداب السلوك خلال التجمعات.

المهام الرئيسية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم (القسم الأمامي والخلفي) تنفيذ استراتيجيات لزيادة المبيعات والاحتفاظ بالعملاء إدارة وتدريب موظفي القسم الأمامي والخلفي (الجدولة، التدريب، الانضباط) مراقبة وتحسين مؤشرات الأداء الرئيسية: تكلفة العمالة، تكلفة الطعام، الهدر، المخزون تنفيذ الإجراءات القياسية الخاصة بالنظافة ومعايير الخدمة وتدفق المطبخ التنسيق مع فريق التسويق لتفعيل العروض والفعاليات والحملات الترويجية إدارة منصات التوصيل ومراجعات العملاء وأداء تجربة تناول الطعام داخل المطعم استقطاب وتوظيف الموظفين الجدد وتقييم أدائهم التأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في دولة الإمارات العربية المتحدة تقديم تقارير أسبوعية للمالك حول المبيعات والفريق والأداء --- ما نبحث عنه خبرة مثبتة كمدير عمليات أو مدير مطعم - يُفضّل أن تكون في مطاعم البيتزا أو المطاعم العائلية أو العلامات التجارية السريعة الخدمة سجل ناجح في زيادة المبيعات وتحسين العمليات وقيادة فرق عمل قوية القدرة على تحليل التقارير المالية (الإيرادات والتكاليف، تكلفة البضائع المباعة، الهوامش، نسبة العمالة، إلخ) مهارات تواصل وقيادة قوية إجادة التكنولوجيا: أنظمة نقاط البيع، منصات تجميع الطلبات، جوجل شيتس، إلخ إتقان اللغة الإنجليزية؛ إجادة اللغة العربية ميزة إضافية يُفضّل أن يكون المرشح مقيمًا في دولة الإمارات العربية المتحدة

نادل/نادلة نظرة عامة على الوظيفة: نبحث عن نادل/نادلة ودود وحيوي للانضمام إلى فريق عملنا. سيكون على المرشح المثالي تقديم خدمة عملاء ممتازة والتأكد من أن ضيوفنا يتمتعون بتجربة طعام ممتعة. ستكون مسؤولاً عن استلام الطلبات، وتقديم الطعام والمشروبات، ومعالجة المدفوعات مع الحفاظ على جو نظيف ومرحب. **المسؤوليات الرئيسية:** - الترحيب بالضيوف وجلوسهم بطريقة سريعة ومناسبة. - تقديم القوائم وإعطاء معلومات مفصلة عن أصناف الطعام والمشروبات. - استلام طلبات الطعام والشراب بدقة وكفاءة. - تقديم الطعام والمشروبات للضيوف مع التأكد من التقديم السليم ودرجة الحرارة المناسبة. - متابعة الضيوف بانتظام للتأكد من رضاهم والاستجابة لأي احتياجات إضافية. - إعداد فواتير الضيوف ومعالجة المدفوعات بدقة. - الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام ومحطات الخدمة. - التعاون مع طاقم المطبخ لضمان خدمة في الوقت المناسب ومعالجة أي مشكلات. - الالتزام بقواعد الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير التعامل مع الطعام والنظافة. **المؤهلات:** - يُفضل وجود خبرة سابقة في مطعم أو بيئة فندقية. - مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الآخرين. - القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع مهام متعددة. - مهارات رياضية أساسية لمعالجة المدفوعات. - معرفة بمعايير خدمة الطعام والشراب. - جدول عمل مرن يشمل الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد. إذا كنت شغوفًا بتقديم خدمة ممتازة وخلق تجارب طعام لا تُنسى، نشجعك على التقدم للوظيفة! يُطلب التوظيف فورًا

مرحبًا، أنا أبحث عن طاهٍ على دراية بالطعام الصحي والحميات الغذائية، لعائلة إماراتية خاصة مكونة من 6 أشخاص في أبوظبي